আমি কিভাবে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল চয়ন করব?

মে 26, 2021 3 min read

Grilled food with veggies on plate

গ্রিলিং খাবার হল বিশ্বজুড়ে উপভোগ করা ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি। আমরা সবাই সেই গ্রীষ্মকালীন সময়ের জন্য দীর্ঘ অপেক্ষা করি যখন আমরা গ্রিলের উপর কিছু স্টেক, বার্গার বা হট ডগ ফ্লিপ করতে পারি। অতিরিক্তভাবে, খাবার উপভোগ করার পাশাপাশি, গ্রিল করা বাইরের অতিথি এবং বন্ধুদের মধ্যে সামাজিক মিথস্ক্রিয়া তৈরি করে।
তবে, সঠিক গ্রিল বাছাই করা সহজ নয়। ঠিক আছে, একটি ইলেকট্রিক গ্রিল ব্যবহার করা খাবার গ্রিল করার জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক, সবচেয়ে সহজ এবং ঝামেলামুক্ত উপায়। এই গ্রিলিং ইউনিট গরম করার উৎস হিসেবে বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। আপনি যদি কাঠকয়লা বা গ্যাসের বিরুদ্ধে কঠোর নিষেধাজ্ঞা সহ এলাকায় বাস করেন তবে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল আপনার চূড়ান্ত পছন্দ।

Grilled food on grill

 

ইলেকট্রিক গ্রিল বাছাই করার সময় যে বিষয়গুলি বিবেচনা করতে হবে

বাজারে অনেক মডেল, ডিজাইন এবং আকারের বৈদ্যুতিক গ্রিল পাওয়া যায়, একটি কার্যকর পছন্দ নির্বাচন করা সহজ নয়। নীচে কয়েকটি বিষয় রয়েছে যা আপনি একটি কেনার সময় একটি উল্লেখযোগ্য বিনিয়োগ করতে বিবেচনা করতে পারেন।

- একটি বৈদ্যুতিক গ্রিলের আকার 

আপনার যদি একটি ছোট পরিবার থাকে, একটি কাউন্টারটপ বৈদ্যুতিক গ্রিল আপনার জন্য চূড়ান্ত পছন্দ। এটি দুই থেকে পাঁচজনের জন্য খাবার গ্রিল করতে পারে। তারা একটি ছোট রান্না পৃষ্ঠ এলাকা বৈশিষ্ট্য.

যারা বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনে একটি গ্রুপ হিসাবে বাইরে BBQ উপভোগ করেন তাদের জন্য একটি বৃহত্তর রান্নার পৃষ্ঠের এলাকা সহ একটি গ্রিল সুপারিশ করা হয়।

- স্পেস ইজ ক্রিটিক্যাল 

উদাহরণস্বরূপ, আপনি কোথায় থাকেন তার উপর নির্ভর করে, যখন আপনি একটি বড় বৈদ্যুতিক গ্রিলে বিনিয়োগ করতে চান তখন পর্যাপ্ত জায়গা সহ একটি অ্যাপার্টমেন্ট সমস্যা হতে পারে। অতএব, আপনার যদি ন্যূনতম স্থান থাকে তবে ছোট কাউন্টারটপের বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলির জন্য যান যা কমপ্যাক্ট, হালকা এবং বহনযোগ্য।

সমানভাবে, যখন আপনার একটি বড় জায়গা এবং প্রশস্ত বাড়ির উঠোন থাকে, তখন আপনি বৈদ্যুতিক গ্রিলের বড় বিকল্পের সাথে ভুল করবেন না।

- তাপমাত্রা পরিমাপক 

একটি তাপমাত্রা পরিমাপক একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য যা আপনার একটি বৈদ্যুতিক গ্রিলে থাকা উচিত৷ যাইহোক, সব বৈদ্যুতিক গ্রিল এটা আছে না. এটি আপনার গ্রিলের তাপমাত্রার হারকে রেঞ্জ করে যাতে আপনি জানেন কখন গ্রিল করা শুরু করার সময়।

আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে, এটি একটি অন্তর্নির্মিত বৈশিষ্ট্য বা একটি অ্যাড-অন বৈশিষ্ট্য হিসাবে আসতে পারে৷ এটি অপরিহার্য কারণ এটি আপনাকে রান্না করার সময় আরও নিয়ন্ত্রণ দেয়।

- পাওয়ার খরচ 

একটি গ্রিল যে পরিমাণ শক্তি ব্যবহার করবে তা তাপমাত্রা পরিসরের উপর নির্ভর করে৷ অতএব, উচ্চ ওয়াটেজ সহ একটি গ্রিল মানে একটি উচ্চ তাপমাত্রা পরিসীমা।

- সামঞ্জস্যযোগ্য থার্মোস্ট্যাট 

একটি সামঞ্জস্যযোগ্য থার্মোস্ট্যাট হল আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য যা আপনাকে বৈদ্যুতিক গ্রিলের মধ্যে দেখতে হবে। আপনি যে নির্দিষ্ট খাবারগুলি রান্না করছেন তার উপর নির্ভর করে এটি আপনাকে সঠিক তাপমাত্রা সেট করতে সহায়তা করবে। তার মানে খাঁটি রান্না অত্যন্ত উন্নত।

- অপসারণযোগ্য রান্নার গ্রেটস 

একটি আদর্শ ঝাঁঝরির একটি নন-স্টিক পৃষ্ঠ থাকা উচিত তাই রান্না করার সময় খাবার আটকে যেতে বাধা দেয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, একটি ঝাঁঝরি ক্ষতি না করে উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করা উচিত। উপরন্তু, একটি অপসারণযোগ্য ঝাঁঝরি ব্যবহার করার পরে সহজ পরিষ্কার বাড়ায়।

- পাওয়ার উৎস 

বিদ্যুতের উৎস হল আরেকটি অপরিহার্য দিক যা আপনাকে বৈদ্যুতিক গ্রিল নির্বাচন করার সময় অবশ্যই বিবেচনা করতে হবে। আপনার পাওয়ার সকেটগুলি বাড়ির ভিতরে এবং বাইরে কোথায় অবস্থিত? গ্রিলের পাওয়ার কোড কতক্ষণ থাকে? একটি কার্যকর সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য এই কয়েকটি প্রশ্নের উত্তর দিতে হবে।

- ব্যবহারের সহজতা 

ইলেকট্রিক গ্রিল সম্পর্কে কথা বলার সময় ব্যবহারের সহজতা কোন সমস্যা নয়। এটা এমন কেন? এটি ঐতিহ্যবাহী গ্রিলের মতো নয় যেখানে আপনাকে কাঠকয়লা যোগ করতে হবে এবং রান্নার জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা বজায় রাখতে খুঁজতে হবে। এছাড়াও, বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি প্রোপেন ব্যবহার করে অন্যান্য গ্রিলগুলির মতো নয় যা আপনি রিফিল করতে থাকেন।

ব্যবহারের সহজতা হল এমন একটি জিনিস যা অনেক ক্রেতাকে অন্য ধরনের বৈদ্যুতিক গ্রিল বেছে নিতে আকৃষ্ট করে। এর অর্থ হল পাওয়ারের সাথে সংযোগ করা, গ্রিল গরম করতে দেওয়া, তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করা এবং এমনকি আপনার রান্নাঘরেও ধোঁয়াবিহীন রান্না করা।

- আপনি কত খরচ করতে চান?

যেকোনো সময় আপনি কিছু কিনতে চান, আপনার বাজেট বিবেচনা করা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। যাইহোক, আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে বেশি খরচ করা সবসময় আপনাকে আরও বেশি রান্নার পারফরম্যান্স দেয় না।

সাধারণত, বড় গ্রিলের দাম ছোট বা কাউন্টারটপ গ্রিলের চেয়ে বেশি হবে। 

Grilled steak and sausage on outdoor grill

উপসংহার 

একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল যে কেউ আউটডোর বা ইনডোর গ্রিলিং উপভোগ করতে চান তাদের জন্য একটি কার্যকর বিকল্প। এটি ব্যবহার করা সহজ, রক্ষণাবেক্ষণ করা এবং রান্না করার সময় সামান্য থেকে কোন ধোঁয়া তৈরি করে না। বৈদ্যুতিক গ্রিল কেনার পরিকল্পনা আছে এমন যে কারো জন্য উপরের বিষয়গুলো গুরুত্বপূর্ণ।

একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল সাধারণ প্রোপেন এবং চারকোল গ্রিলের একটি চমৎকার বিকল্প। এটি সমস্ত ব্যবহারকারীদের জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন ডিজাইনে আসে।

চেক আউট করুন অ্যাটগ্রিলস ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল এবং গ্রিডল প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ সহ রান্নার পাত্রে খাবার রান্না করতে।

সূত্র
thebestdibs.com
bbqislandinc.com
মাল্টিকুকার।com


Also in রান্না

The Art of Perfectly Grilling a London Broil: Unlocking BBQ's Best Kept Secret
দ্য আর্ট অফ পারফেক্টলি গ্রিলিং এ লন্ডন ব্রয়ল: BBQ এর বেস্ট কেপ্ট সিক্রেট আনলক করা

জানুয়ারী 23, 2024 3 min read

Read More
Sizzling Secrets: Perfect Hot Dogs Without the Grill
সিজলিং সিক্রেটস: গ্রিল ছাড়া পারফেক্ট হট ডগস

জানুয়ারী 23, 2024 2 min read

Read More
Grilling to Perfection: Master the Art of Bratwurst Preparation
গ্রিলিং টু পারফেকশন: ব্র্যাটওয়ার্স্ট প্রস্তুতির শিল্পে আয়ত্ত করুন

জানুয়ারী 22, 2024 3 min read

Read More
RuffRuff App RuffRuff App by Tsun