আমি কি বৈদ্যুতিক গ্রিডেলে বার্গার রান্না করতে পারি?

ডিসেম্বর 28, 2022 3 min read

Sandwitch with salad

বার্গার হল একটি উল্লেখযোগ্য সংখ্যক লোকের জন্য যারা বাইরে রান্না করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য খাবারের একটি দুর্দান্ত নির্বাচন৷ এটি বিভিন্ন ধরণের টপিংসকে মিটমাট করে, এইভাবে এটিকে এমনকি রেস্তোঁরাগুলিতেও একটি আদর্শ বিকল্প করে তোলে।

> মানে 2।প্রতিদিন 4টি বার্গার।

আমি কি ইলেকট্রিক গ্রিডেলে বার্গার রান্না করতে পারি? আপনি সহজেই ইলেকট্রিক গ্রিডেলে আপনার পছন্দের বার্গার রান্না করতে পারেন। আপনার সঠিক উপাদান এবং সময় থাকলে এটি বাড়ির ভিতরে নিখুঁত বার্গার রান্না করার একটি সুবিধাজনক উপায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে আপনি সেই বার্গারগুলিকে ইলেকট্রিক গ্রিডেলে রান্না করতে পারেন।

Burgers and buns on table

কিভাবে ইলেকট্রিক গ্রিলে বার্গার রান্না করবেন 

একটি বৈদ্যুতিক গ্রিডেল রান্না করা একটি সরল প্রক্রিয়া যা কয়েক মিনিট সময় নেয়। নীচে এটি কিভাবে করতে হবে তার একটি ধাপে ধাপে প্রক্রিয়া।

আপনার উপকরণ প্রস্তুত করুন 

নিশ্চিত করুন যে গরুর মাংস, উদ্ভিজ্জ তেল, গোলমরিচ, বান, লেটুস পাতা থেকে পেঁয়াজ পর্যন্ত আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান রয়েছে।

পরবর্তী ধাপে প্যাটি তৈরি করা অন্তর্ভুক্ত। সাধারণত, একটি একক প্যাটি তৈরি করার জন্য আপনার এক মুঠো মাংসই যথেষ্ট। এছাড়াও, এটিকে আকার দেওয়ার সময় এটিকে খুব বেশি চাপবেন না।

আপনি যে পার্টিগুলি করেন তার প্রতিটি পাশের কেন্দ্রে একটি ডিম্পল তৈরি করুন। এটি রান্না করার সময় প্যাটিগুলিকে বলের মতো আকারে ফুলে যাওয়া থেকে বাধা দেয়। এগুলি 3/4 থেকে 1 ইঞ্চি পুরু হওয়া উচিত। অতিরিক্তভাবে, এগুলিকে মোমের কাগজে রাখুন।

অবশেষে, প্যাটিগুলির প্রতিটি পাশে লবণ এবং আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে সিজন করুন। তাদের প্রায় 30 মিনিটের জন্য মশলা শোষণ করতে দিন যাতে আপনি ভাল স্বাদযুক্ত প্যাটি পান।

আপনি যদি একটি দৃঢ় সামঞ্জস্য অর্জন করতে চান তবে আপনি এগুলিকে প্রায় 1-2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন।

আপনার যদি বৈদ্যুতিক গ্রিডল না থাকে তবে এটি পান:

প্রিহিট ইওর গ্রিডল 

আপনি আপনার প্যাটিগুলি রান্না করা শুরু করার আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনার গ্রিলটি কমপক্ষে 375 থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় প্রিহিট করা হয়েছে। এই ধরনের তাপ প্যাটিগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা নিশ্চিত করে।

বেশিরভাগ বৈদ্যুতিক গ্রিডলে একটি অন্তর্নির্মিত থার্মোমিটার থাকে যা তাপমাত্রার রেঞ্জ নির্দেশ করে। যদি আপনার গ্রিডেলে এই ধরনের বৈশিষ্ট্য না থাকে তবে আপনি কয়েক মিনিট পর ভাজা প্লেটে কয়েক ফোঁটা জল ঢেলে দিতে পারেন। যখন জল গলে যায় এবং সাথে সাথে বাষ্পীভূত হয়, তখন গ্রিল রান্না শুরু করার জন্য যথেষ্ট গরম হয়।

প্যাটিস রান্না করুন 

একবার গ্রিডল সঠিক তাপমাত্রায় পৌঁছে গেলে, এটি আপনার প্যাটিগুলি রান্না করার সময়।

মাঝারি আকারের প্যাটিগুলি প্রতিটি পাশে প্রায় 3-4 মিনিট ধরে রান্না করে, যখন মোটা একটি আরও বেশি সময় লাগতে পারে।

প্রথম 3 মিনিট রান্না করুন, তারপর অন্য দিকে রান্না করতে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে প্যাটিগুলি উল্টে দিন। প্যাটিগুলি জ্বলছে না তা নিশ্চিত করাও অপরিহার্য।

সেদ্ধ হয়ে গেলে, গ্রিল থেকে একটি প্লেটে তুলে নিন এবং পরিবেশনের আগে প্রায় 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। এছাড়াও, বৈদ্যুতিক গ্রিডেলটি বন্ধ করুন এবং পাওয়ার উত্স থেকে আনপ্লাগ করুন।

আপনার বার্গার প্রস্তুত করুন

এখন আপনার প্যাটিগুলি বানগুলিতে যোগ করার সময়। প্রতিটি বান দুটি অর্ধেক মধ্যে কাটা, তারপর আপনার প্রিয় সস ঢালা.

পরবর্তী ধাপ হল প্রতিটি বানের নীচের অর্ধেকে একটি রান্না করা প্যাটি রাখা। এছাড়াও, আপনার লেটুস পাতা, পেঁয়াজ এবং অন্য যে কোন টপিং আপনি উপভোগ করেন। সবশেষে, সম্পূর্ণ বার্গার পেতে বাকি অর্ধেক টপিংসে রাখুন।

ইলেক্ট্রিক গ্রিডল ব্যবহার করে বার্গার রান্না করা খুবই সহজ!

Burgers with beef served on wooden board

ইলেকট্রিক গ্রিডেলে বার্গার রান্নার সাথে সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

বার্গার প্যাটিসের জন্য গরুর মাংসের কোন কাট সবচেয়ে ভালো?

বার্গার প্যাটি তৈরির জন্য চক মাংস সবচেয়ে ভালো গরুর মাংস তার সুষম স্বাদ এবং ভালো চর্বিযুক্ত অনুপাতের কারণে। যাইহোক, এটি একটি বা দুটি কাট যেমন সিরলোইন, ব্রিসকেট বা রাউন্ডের সাথে সম্পূরক হতে পারে।

একটি বার্গার একটি বৈদ্যুতিক গ্রিডেলে কী অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা অর্জন করতে হবে?

আপনার প্যাটিগুলি রান্না করার সময় যখন আপনার ভাজাটি গড় থেকে উচ্চ তাপে থাকে তখন কমপক্ষে 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট থেকে 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা অর্জন করা উচিত।

প্যাটিগুলির অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নির্ধারণ করতে সর্বদা একটি মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।

যদি আপনার কাছে থার্মোমিটার না থাকে তবে প্যাটিগুলিতে সামান্য ছোট কাটা তৈরি করুন এবং যদি আপনি কেন্দ্রে লাল রঙ দেখতে না পান তবে মাংস রান্না করা হয়। প্যাটিগুলি থেকে পরিষ্কার রসও এটি প্রস্তুত করার পরামর্শ দেয়।

আমি কি বৈদ্যুতিক গ্রিডেলে হিমায়িত বার্গার রান্না করতে পারি?

আপনি একটি বৈদ্যুতিক গ্রিডেলে হিমায়িত বার্গার রান্না করতে পারেন। যাইহোক, আপনাকে সাবধানতার সাথে এগিয়ে যেতে হবে এবং প্যাটিগুলির রান্নার সময় প্রায় 20 থেকে 25 মিনিটে বাড়িয়ে দিতে হবে।

এর মানে প্রয়োজনীয় অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা অর্জন করতে এবং সেগুলিতে জ্বলন এড়াতে আপনার প্যাটিগুলিকে ঘন ঘন ফ্লিপ করুন।

নিচের লাইন 

কোন সন্দেহ নেই যে আপনি আপনার বার্গার ইলেকট্রিক গ্রিডেল রান্না করতে পারেন। আপনার যা দরকার তা হল আপনার পছন্দের উপাদানগুলি প্রস্তুত করা, গ্রিলটি আগে থেকে গরম করা এবং প্যাটিগুলি প্রতিটি পাশে প্রায় 4 মিনিটের জন্য রান্না করা।

অবশেষে, আপনার প্যাটি এবং অন্যান্য টপিংগুলি আপনার বানগুলির অর্ধেকগুলির মধ্যে রাখুন।

ইলেক্ট্রিক গ্রিডলস আপনার পছন্দের বার্গার ঘরে রান্না করার সুবিধাজনক কিন্তু সহজ উপায়। এগুলি পরিষ্কার করাও সহজ এবং আপনার রান্নাঘরে ন্যূনতম স্থান দখল করে।

চেক আউট করুন অ্যাটগ্রিলস ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিডল প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ সহ একটি কুকওয়্যারে বার্গার রান্না করতে। 


Also in রান্না

The Art of Perfectly Grilling a London Broil: Unlocking BBQ's Best Kept Secret
দ্য আর্ট অফ পারফেক্টলি গ্রিলিং এ লন্ডন ব্রয়ল: BBQ এর বেস্ট কেপ্ট সিক্রেট আনলক করা

জানুয়ারী 23, 2024 3 min read

Read More
Sizzling Secrets: Perfect Hot Dogs Without the Grill
সিজলিং সিক্রেটস: গ্রিল ছাড়া পারফেক্ট হট ডগস

জানুয়ারী 23, 2024 2 min read

Read More
Grilling to Perfection: Master the Art of Bratwurst Preparation
গ্রিলিং টু পারফেকশন: ব্র্যাটওয়ার্স্ট প্রস্তুতির শিল্পে আয়ত্ত করুন

জানুয়ারী 22, 2024 3 min read

Read More
RuffRuff App RuffRuff App by Tsun