গ্রিলিং আপ ফ্লেভার: চিকেন রেসিপি যা আপনাকে তৈরি করে

গ্রিলিংয়ের প্রতি ভালবাসা এমন একটি জিনিস যা বেশিরভাগ খাদ্য উত্সাহীরা ভাগ করে নেয়। এবং যখন গ্রিলিংয়ের কথা আসে, তখন গ্যাস গ্রিলের সুবিধা এবং নিয়ন্ত্রণকে হারানো কঠিন। কিন্তু, আপনি কি আপনার গ্যাস গ্রিলকে ব্যস্ত রাখতে কিছু দ্রুত এবং সুস্বাদু মুরগির রেসিপি খুঁজছেন? যদি হ্যাঁ, আপনি সঠিক জায়গায় আছেন৷

এই নিবন্ধে, আমরা সহজ কিন্তু চটকদার মুরগির রেসিপিগুলির একটি বিশদ বিবরণ প্রদান করব যা আপনাকে আপনার পরবর্তী বারবিকিউ পার্টির তারকাতে পরিণত করতে পারে। এই রেসিপিগুলি একটি গ্যাস গ্রিল দ্বারা অফার করা অনন্য সুবিধাগুলির সুবিধা গ্রহণ করে - একটি ধ্রুবক তাপের উত্স এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করার জন্য একটি নিয়ন্ত্রণ নব৷

রেসিপি 1: লেবু-হার্ব গ্রিলড চিকেন

একটি হালকা রৌদ্রোজ্জ্বল দিন শুরু করুন এই মজাদার, সতেজ লেবু-হার্ব গ্রিলড চিকেন দিয়ে। মুরগিকে তাজা ভেষজ এবং লেবুর রসের মিশ্রণে ম্যারিনেট করা হয় দ্রুত আপনার গ্যাস গ্রিলে গ্রিল করার আগে।

উপকরণ:

• 4টি হাড়বিহীন মুরগির স্তন
• 1/4 কাপ লেবুর রস
• 1/4 কাপ কাটা তাজা ভেষজ (যেমন তুলসী, থাইম এবং রোজমেরি)
• 3 কোয়া রসুন, গুঁড়ো করা
• 1/4 কাপ জলপাই তেল
• নুন এবং মরিচ স্বাদমতো

নির্দেশনা:

এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে শুধু মেরিনেট করুন এবং গ্রিল করুন:

1. একটি পাত্রে লেবুর রস, ভেষজ, রসুন এবং অলিভ অয়েল মিশিয়ে নিন।
2. মুরগির স্তন যোগ করুন, মেরিনেড দিয়ে ভালোভাবে লেপে দিন। তাদের অন্তত এক ঘন্টা বসতে দিন।
3. আপনার গ্যাস গ্রিল মাঝারি আঁচে আগে থেকে গরম করুন।
4. >>
5. ভাজা সবজির সাথে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!

>

রেসিপি 2: বারবিকিউ চিকেন স্কিভারস

এই দ্রুত এবং সুস্বাদু স্ক্যুয়ারগুলি আপনাকে আপনার আশেপাশের BBQ রাজা বা রাণী করে তুলবে। এগুলি তৈরি করা সহজ এবং আপনার স্বাদের কুঁড়ি আনন্দের সাথে নেচে উঠবে৷

উপকরণ:

• 2টি হাড়বিহীন মুরগির স্তন, কিউব করা
• 1 কাপ BBQ সস
• 1 গোলমরিচ, বীজ এবং কিউব করা
• 1 পেঁয়াজ, কিউব করা
• 8 কাঠের স্ক্যুয়ার, আগে থেকে জলে ভিজিয়ে রাখা

নির্দেশনা:

1. মুরগির মাংস, গোলমরিচ এবং পেঁয়াজ পর্যায়ক্রমে ভিজিয়ে রাখা স্ক্যুয়ারে ছেঁকে নিন। প্রতিটি স্কভারে কিছু বারবিকিউ সস লাগান।
2. আপনার গ্যাস গ্রিল মাঝারি আঁচে আগে থেকে গরম করুন।
3. স্কিভারগুলিকে প্রতি পাশে 5-6 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন, অথবা যতক্ষণ না তারা ভালভাবে পুড়ে যায় এবং মুরগিটি রান্না হয়। সেই অতিরিক্ত স্বাদের জন্য গ্রিল করার সময় আরও বারবিকিউ সস প্রয়োগ করুন।
4. >

"একটি স্কভারে বারবিকিউ সস, চিকেন এবং গ্রিল করা সবজির সংমিশ্রণে কিছু জাদুকর আছে।"

উপসংহারে, গ্যাস গ্রিলগুলি দ্রুত এবং অনায়াসে রান্নার জন্য উপযুক্ত। এই দুটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু চিকেন রেসিপি নিশ্চিত করে যে আপনি আপনার পরবর্তী বারবিকিউ সমাবেশের একজন সুপারস্টার হয়ে উঠবেন। হ্যাপি গ্রিলিং!