Your Cart is Empty
বৈদ্যুতিক গ্রিলের জন্য কীভাবে আপনার নিজের মিনি স্মোক বক্স তৈরি করবেন
ভাজা খাবারগুলি দুর্দান্ত। গ্রিল করা খাবারের ক্ষেত্রে স্মোকি ফ্লেভার বেশিরভাগ খাবারের অনুরাগীদের কাছে একটি আসল চুক্তি। যখন সবচেয়ে সাধারণ গ্রিল, i.e গ্যাস এবং কাঠকয়লা গ্রিল, তাদের ডিজাইনের অংশ হিসাবে একটি ধূমপানের বাক্স বৈশিষ্ট্যযুক্ত, বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি তা করে না।
আমি কি বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলিতে একটি ধোঁয়াটে স্বাদ পেতে পারি? হ্যাঁ, আপনি আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিল ব্যবহার করার জন্য একটি ছোট DIY স্মোকার বক্স তৈরি করতে পারেন৷ এটি একটি সাধারণ ধূমপায়ীর বাক্সকে একীভূত করে এবং অনুরূপ ফলাফল প্রদান করে। অন্যান্য লোকেরাও গ্রিলিংয়ের জন্য তাদের খাবার তৈরি করার সময় ধোঁয়াটে উপাদান ব্যবহার করে। এই পোস্টটি দুটি মূল উপায় সম্বোধন করে যে আপনি একটি বৈদ্যুতিক গ্রিলের জন্য আপনার মিনি স্মোক বক্স তৈরি করতে পারেন৷
ইলেকট্রিক গ্রিলের জন্য একটি মিনি স্মোক বক্স তৈরি করার ২টি উপায়
অ্যালুমিনিয়াম মাফিন কাপ ব্যবহার করুন
একটি অ্যালুমিনিয়াম মাফিন কাপ আপনার ইলেকট্রিক গ্রিল এ ব্যবহার করার জন্য যুক্তিসঙ্গত আকারের একটি সুন্দর DIY স্মোক বক্স তৈরি করতে পারে। আসুন প্রথমে নিচের বর্ণনা অনুযায়ী এই সাধারণ প্রকল্পের জন্য আপনার কী প্রয়োজন হবে তার উপর ফোকাস করা যাক:
- একটি মাফিন/ কাপকেক ডিসপোজেবল অ্যালুমিনিয়াম কাপ
- কাঠের খণ্ড
- জল
- একটি ছুরি
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল
মাফিন কাপ স্মোক বক্স তৈরির প্রক্রিয়া:
- প্রথমে কাঠের চিপগুলি জলে ভিজিয়ে রাখুন
- >
- উপরে একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল যোগ করুন
- ধোঁয়া প্রবেশের জন্য জায়গা তৈরি করতে ফয়েলের উপরের দিকে ছোট গর্ত করতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন।
উপরের ধরনের ধোঁয়ার বাক্সের সাথে ভাল জিনিস হল এর ছোট আকার। আপনার গ্রিলের আকারের উপর নির্ভর করে, আপনি অ্যালুমিনিয়াম মাফিন কাপ ব্যবহার করে বেশ কয়েকটি ছোট স্মোক বাক্স তৈরি করতে পারেন।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পকেট/ থলি ব্যবহার করুন
আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিলের জন্য ধূমপানের বাক্স তৈরি করার একটি সাধারণ উপায় হল সাধারণ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করা। এটি একটি সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্পও। নীচে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় জিনিস রয়েছে:
- হেভি-ডিউটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি রোল
- প্রিসোক করা কাঠের চিপস
- একটি ছুরি
প্রক্রিয়া:
- ফয়েলের একটি শীট কাটুন। এটির দৈর্ঘ্য প্রায় ৮ ইঞ্চি হওয়া উচিত
- একটি ডবল লেয়ার তৈরি করতে এটিকে দুই ভাগে ভাঁজ করুন।
- ফয়েলগুলির নীচের দিকটি বন্ধ করুন। এটিকে প্রায় 2 থেকে 3 বার রোল করুন
- এখন প্রায় তিনবার ঘুরিয়ে অন্য দিকটি বন্ধ করুন।
- এবং একটি পকেট তৈরি করতে বাকি অংশটি ভাঁজ করে শেষ করুন।
- তারপর অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পকেটে এক মুঠো ভিজিয়ে রাখা কাঠের চিপ যোগ করুন
- অবশেষে, বাকি খোলা দিকটি দুবার ভাঁজ করে সিল করুন।
- এছাড়াও, ছুরি ব্যবহার করে পকেটের উপরের দিকে কয়েকটি ছিদ্র করতে ভুলবেন না।
আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিলের আকারের উপর নির্ভর করে, আপনি যতগুলি পকেট তৈরি করতে পারেন তা মিটমাট করতে পারেন। এগুলি তৈরি করা বেশ সহজ এবং বাজেট-বান্ধব।
আপনার অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মজবুত এবং অতিরিক্ত পুরু না হলে, এর পুরুত্ব বাড়াতে আপনি একটি ডবল লেয়ার ব্যবহার করতে পারেন।
প্রায়শই প্রশ্নাবলী
আমি কি ধূমপানের জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে কাঠের চিপ রাখতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি ধূমপানের জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে কাঠের চিপ রাখতে পারেন। আপনার যা দরকার তা হল একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের বারান্দায় এক মুঠো কাঠের চিপ রাখুন, এটি ভাঁজ করুন এবং ছিদ্র করুন। তারপরে আপনি এটি একটি গ্রিলের উপরে রাখতে পারেন এবং এটি ধূমপায়ী হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
কোন কাঠ দিয়ে ধূমপান করা উচিত নয়?
কোমল কাঠ যেমন ফার, সিডার, পাইন, রেডউড, সাইপ্রেস ইত্যাদি দিয়ে ধূমপান এড়িয়ে চলুন। এটিতে টেরপেনস এবং রস রয়েছে, এইভাবে আপনার মাংস একটি খারাপ গন্ধের সাথে ছেড়ে যায়।
আপনি কি হুইস্কিতে কাঠের চিপস ভিজিয়ে রাখতে পারেন?
হ্যাঁ, আপনি আপনার পছন্দের প্রায় যেকোনো তরলে আপনার কাঠের চিপস ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এটা নির্ভর করে আপনি আপনার খাবারে ঠিক কোন স্বাদ দিতে চান তার উপর।
চেক আউট করুন অ্যাটগ্রিলস ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল এবং গ্রিডলস প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ দিয়ে রান্নার পাত্রে খাবার রান্না করতে।
