ইলেকট্রিক গ্রিডেলে ডিম রান্না করার টিপস

ডিম সাধারণত অনেক পরিবারের প্রাতঃরাশের অংশ। এগুলি প্রোটিন এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং ভিটামিনের একটি ভাল উত্স।

ডিম রান্না করার জন্য আপনাকে প্যান বা গ্রিডেলের মতো ফ্ল্যাট এবং মসৃণ কিছু ব্যবহার করতে হবে।

আপনি কি ইলেকট্রিক গ্রিডেলে ডিম রান্না করতে পারেন? হ্যাঁ, ইলেকট্রিক গ্রিডেলে ডিম রান্না করা সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি। বৈদ্যুতিক গ্রিডলগুলি এমনকি তাপ বিতরণের প্রস্তাব দেয় এবং নন-স্টিক আবরণের কারণে ডিম রান্নার পৃষ্ঠে আটকে থাকে না।

অতিরিক্ত, বৈদ্যুতিক গ্রিডলে একটি প্রশস্ত রান্নার পৃষ্ঠ থাকে এবং আপনি সহজেই তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।

বৈদ্যুতিক ভাজাভুজিতে ডিম রান্না করার জন্য ৪ টি টিপস

1. তাজা ডিম বেছে নিন

আপনাকে প্রথমেই যা করতে হবে তা হল ডিমের তাজাতা পরীক্ষা করা। এটা করার বিভিন্ন উপায় আছে.

প্রথমে, ডিম ঝাঁকান, এবং যদি ভিতরে শান্ত হয়, তাহলে এটি তাজা। যাইহোক, যদি একটি ডিম ঝাঁকুনি দেয় তবে তা তাজা নয়।

অন্য উপায় হল একটি বাটি বা গ্লাস পানিতে একটি ডিম রাখা। যদি একটি ডিম ভাসতে থাকে তবে এটি পচা, কিন্তু যদি এটি ডুবে যায় তবে তা তাজা।

আমাদের সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া ইলেকট্রিক গ্রিডল দেখুন:

2. সর্বদা একটি বৈদ্যুতিক গ্রিডল আগে থেকে গরম করুন

একবার আপনার উপাদান প্রস্তুত হয়ে গেলে, আপনার রান্নার জন্য আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিডল প্রস্তুত করা উচিত।

এটিকে পাওয়ারে কানেক্ট করুন এবং মাঝারি আঁচে সেট করুন। এটিকে প্রায় 325 ডিগ্রী ফারেনহাইট পর্যন্ত গরম হতে দিন।

ইলেক্ট্রিক গ্রিডেলে বেশির ভাগ খাবার রান্না করার সময় প্রিহিটিং হল একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ যা আপনার কখনই মিস করা উচিত নয়।

3. উপযুক্ত রান্নার তেল ব্যবহার করুন

ইলেকট্রিক গ্রিডলস উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করে; অতএব, আপনি একটি উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু সঙ্গে তেল ব্যবহার করতে হবে.

এই ধরনের তেল খাবারকে গ্রিডে লেগে থাকতে বাধা দেয় এবং স্বাদ বজায় রাখে। অতিরিক্তভাবে, আপনার একটি তেল দরকার যা আপনার ডিমগুলিতে একটি সুন্দর গন্ধ যোগ করে।

নিচে কিছু তেলের একটি তালিকা রয়েছে যা আপনি ব্যবহার করতে পারেন:

• Flaxseeds oil - এটির 225 স্মোক পয়েন্ট রয়েছে এবং আপনি যদি বৈদ্যুতিক গ্রিডেল সিজন করার জন্য এবং একটি অতিরিক্ত নন-স্টিক স্তর তৈরি করার জন্য এটি ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করেন তবে এটি সেরা বিকল্প হিসাবে দাঁড়িয়েছে।
• উদ্ভিজ্জ তেল - এদের উচ্চ স্মোক পয়েন্ট প্রায় 400-450 ডিগ্রি ফারেনহাইট। এছাড়াও, তারা একটি নিরপেক্ষ গন্ধ বজায় রাখে।
• অ্যাভোকাডো তেল - এটির 520 ডিগ্রি ফারেনহাইট একটি অত্যন্ত উচ্চ স্মোক পয়েন্ট রয়েছে। সর্বোপরি, এটি ডিমগুলিতে একটি ফলের স্বাদ যোগ করে।

আপনি যদি ভাজা ডিমে ক্রিমি স্বাদ চান তবে আপনি মাখন (এটি তেল নয়) ব্যবহার করতে পারেন। অলিভ অয়েল, ক্যানোলা অয়েল এবং সূর্যমুখী বীজের তেলের ধোঁয়ার উচ্চ মাত্রা রয়েছে এবং এটি একটি কার্যকরী পছন্দ যা আপনি একটি বৈদ্যুতিক গ্রিডেল ব্যবহার করতে পারেন।

4. আপনি কিভাবে আপনার ডিম চান তা নির্ধারণ করুন

ইলেকট্রিক গ্রিডেলে ডিম রান্না করার বিভিন্ন উপায় আছে। উদাহরণস্বরূপ, স্ক্র্যাম্বলড ডিম, ডিম ওভার ইজি, সানি-সাইড আপ, অমলেট ইত্যাদি।

এই পদ্ধতিগুলির প্রতিটি ভিন্ন ফলাফল দেয় যেহেতু তারা বিভিন্ন রান্নার সময় এবং তাপমাত্রায় রান্না করে। অতএব, আপনি একটি বৈদ্যুতিক ভাজাভুজি উপর আপনার ডিম চান কিভাবে সিদ্ধান্ত নিতে হবে.

ইলেক্ট্রিক গ্রিডেলে ডিম রান্না করার প্রতিটি পদ্ধতির জন্য নীচে রান্নার আদর্শ সময় এবং তাপমাত্রা দেওয়া হল:

স্ক্র্যাম্বল করা ডিম

• রান্নার তাপমাত্রা- 325 ডিগ্রি F
• রান্নার সময়- দুটি ডিমের জন্য প্রায় 2-3 মিনিট। অনেক ডিম অপেক্ষাকৃত বেশি সময় নিতে পারে।

ডিম দই তৈরি করার জন্য আপনাকে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে ডিমের উপর মসৃণ স্ট্রোক করতে হবে। নিশ্চিত করুন যে আপনি ডিমগুলি কিছুটা ভেজা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

সানি-সাইড আপ

• রান্নার তাপমাত্রা- 325 ডিগ্রি F
• রান্নার সময়- 5-7 মিনিট

ডিম বেশি শক্ত

• রান্নার তাপমাত্রা- 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট।
• রান্নার সময়- প্রথম দিকে 5 মিনিট এবং অন্য দিকে 3 মিনিট

মাঝারি বেশি ডিম

• রান্নার তাপমাত্রা- 325 ডিগ্রি F
• রান্নার সময়- প্রথম দিকে 5 মিনিট এবং দ্বিতীয় দিকে 2 মিনিট

ডিম ওভার সহজ

• রান্নার তাপমাত্রা- 325 ডিগ্রি F
• রান্নার সময়- প্রথম দিকে 5 মিনিট এবং অন্য দিকে 1 মিনিট

চূড়ান্ত চিন্তা

ইলেকট্রিক গ্রিডল বহুমুখী এবং বিভিন্ন উপায়ে ডিম রান্না করে। তারা সহজ তাপ নিয়ন্ত্রণ এবং একটি নন-স্টিক রান্নার পৃষ্ঠের সুবিধাও অফার করে।

তবুও, উপরের টিপসগুলি আয়ত্ত করলে আপনি কীভাবে বৈদ্যুতিক গ্রিডেলে ডিম রান্না করেন তা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে পারে।

প্রায়শই প্রশ্নাবলী

1) স্ক্র্যাম্বল করা ডিমে কি দুধ যোগ করতে হবে?

আপনি যদি মানসম্পন্ন ডিম ব্যবহার করেন তবে স্ক্র্যাম্বল করা ডিমে দুধ যোগ করার প্রয়োজন নেই। যাইহোক, আপনি যদি ফ্লফিয়ার স্ক্র্যাম্বলড ডিম পছন্দ করেন, তাহলে 1 বা 2 চা চামচ দুধ যোগ করা ভাল।

2) আপনার কি ইলেকট্রিক গ্রিডেল তেল দিতে হবে?

ইলেকট্রিক গ্রিডেলে রান্না করার সময় তেল অপরিহার্য। তাই ভাজাভুজিতে ডিম যোগ করার আগে এটি ব্যবহার করুন। তেলও খাবারে স্বাদ যোগ করে।

তবে, নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি উচ্চ স্মোক পয়েন্ট সহ তেল ব্যবহার করছেন যাতে গ্রিডেল থেকে খাবার আটকে না যায়।

চেক আউট করুন অ্যাটগ্রিলস ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিডল প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ দিয়ে রান্নার পাত্রে ডিম রান্না করতে।