2023 সালে ব্রিস্কেট কাটার জন্য সেরা ছুরি: আপনার ব্রিস্কেটকে একজন পেশাদারের মতো কাটুন

মে 07, 2023 7 min read

Best Knives For Cutting Brisket

যে কেউ ধূমপান করে তার জন্য সবচেয়ে আনন্দের মুহূর্ত হল যখন মাংস খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়। এখন, আপনি মনে করতে পারেন যে আপনার হাতে থাকা যে কোনও ছুরি দিয়ে আপনি যে কোনও উপায়ে এটিকে কাটা এবং টুকরো করতে পারেন। যাইহোক, আপনি যেভাবে ব্রিসকেটটি টুকরো টুকরো করবেন তাও স্বাদ নির্ধারণ করবে যখন আপনি প্রথম কামড় নেবেন।

সুতরাং, আপনি যদি প্রথম কামড়টি রসালো এবং কোমল হতে চান, তাহলে ব্রিসকেট কাটার জন্য আপনার কাছে অবশ্যই সেরা ছুরি থাকতে হবে। এই ছুরিগুলি বিশেষভাবে এই উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে, তাই রান্নার ঘন্টা নষ্ট করতে হবে না। এখানে কিছু সেরা ছুরি রয়েছে যা আপনি ব্রিসকেট কাটতে বিনিয়োগ করতে পারেন।

1. Mairico Ultra Sharp Premium 

Mairico Ultra Sharp Premium

মাইরিকো আল্ট্রা শার্প প্রিমিয়াম ছুরি এগারো ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। ডিজাইনটি ergonomic, এবং ব্লেডের প্রান্তটি ফাঁপা হয়ে গেছে যাতে আপনি সর্বোত্তম উপায়ে ব্রিসকেটটি কাটাতে পারেন। এই ছুরিটি ব্যবহার করার সময় আপনাকে ন্যূনতম প্রচেষ্টা চালাতে হবে, এবং ধারালো ব্লেড আপনার পছন্দ মতো ব্রিসকেটের একটি সুনির্দিষ্ট কাট সরবরাহ করবে।

সর্বোত্তম অংশ হল যে শুধুমাত্র আপনার ব্রিসকেটের প্রয়োজনে আপনাকে এই ছুরিটি ব্যবহার করতে হবে না। পরিবর্তে, আপনি হ্যাম, শুয়োরের মাংস, রোস্ট, স্মোকড স্যামন এবং আরও অনেক কিছু সহ অন্যান্য ধরণের মাংস কাটাতেও এটি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি মাংসের সাথে পরিবেশন করা শাকসবজি এবং ফল কাটার জন্যও এটি ব্যবহার করতে পারেন।

সুতরাং, আপনি যদি নিরাপদ হ্যান্ডেল এবং ডিজাইন সহ একটি ধারালো ছুরি চান, তাহলে আপনি মাইরিকো আল্ট্রা শার্প প্রিমিয়াম বেছে নিতে পারেন। দামটিও সাশ্রয়ী, যার অর্থ কেনার সময় আপনাকে আপনার পকেট দিয়ে একটি গর্ত পোড়াতে হবে না।

slicing brisket with Mairico Ultra Sharp Premium

সুবিধা 

  • ওজন বন্টন সমান, যা পরিচালনা সহজ করে তোলে
  • আপনি এটি ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন বা এমনকি আপনি যদি একটি রেস্তোরাঁ চালাচ্ছেন 
  • >
  • গ্রিপ শক্ত 
  • কনস 

    • বাক্সের বাইরে ব্যবহার করার সময় আপনাকে শার্প করতে হতে পারে 

    2. কাটলাক্স স্লাইসিং কার্ভিং নাইফ

    Cutluxe Slicing Carving Knife

    Cutluxe স্লাইসিং কার্ভিং নাইফটি প্রস্তুতকারকের আর্টিসান সিরিজের, এবং এটি তীক্ষ্ণ জার্মান স্টিলের সেরা ব্রিসকেট ছুরিগুলির মধ্যে একটি। এটি দৈর্ঘ্যে 12 ইঞ্চি, তবে হ্যান্ডলিং সহজ এবং মসৃণ। ব্লেডের প্রান্তটি প্রতিটি পাশে 14 থেকে 16 ডিগ্রির মধ্যে তীক্ষ্ণ করা হয়েছে যাতে আপনি সুনির্দিষ্ট কাট করার জন্য নিখুঁত তীক্ষ্ণতা পেতে পারেন।

    অন্যদিকে, মাংস কাটার সময় আপনার প্রয়োজনীয় স্থিতিশীলতা দেওয়ার জন্য হ্যান্ডেলটি পাকাউড থেকে তৈরি করা হয়েছে। এটি আপনাকে আপনার প্রয়োজনীয় আরাম এবং সুবিধা দেবে যাতে আপনি সময়মতো মাংস কাটতে পারেন। অবিশ্বাস্য কঠোরতা এবং মরিচা এবং দাগ প্রতিরোধের সাথে ইস্পাতটি উচ্চ-কার্বন জার্মানও।

    সুতরাং, আপনি কোনও সমস্যা ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্রিসকেট কাটার জন্য এই ছুরিটি ব্যবহার করতে পারেন। ছুরিটি আজীবন ওয়ারেন্টি সহ আসে যাতে আপনার যদি কোনো সমস্যা থাকে তবে আপনি সহজেই এটি প্রস্তুতকারকের সাথে নিতে পারেন।

    সুবিধা  

    • এটির 56+ রকওয়েল কঠোরতা রয়েছে
    • বিল্ডটি শক্ত এবং টেকসই 
    • ব্লেডটি লম্বা যাতে আপনি প্রতিবার নিখুঁত কাট পেতে পারেন
    • তাদের কাছে বিভিন্ন ধরনের ছুরির একটি বড় সংগ্রহ রয়েছে 

    কনস 

    • ছুরি কখনো কখনো ধার নাও রাখতে পারে 

    3. হ্যামার স্ট্যাহল 10-ইঞ্চি কার্ভিং নাইফ

    Hammer Stahl 10-Inch Carving Knife

    আপনি যদি বারবিকিউ শেফ হয়ে থাকেন তাহলে ব্রিসকেট কাটার জন্য নিখুঁত খোদাই ছুরি খুঁজছেন, তাহলে হ্যামার স্ট্যাহল 10-ইঞ্চি কার্ভিং নাইফ আপনার প্রয়োজনের জন্য আদর্শ হবে। এটি প্রিমিয়াম কার্বন স্টেইনলেস স্টীল ব্লেড দিয়ে তৈরি যাতে কাট এবং পরিষ্কার এবং সহজ হয়। আপনি খুব বেশি চাপ ব্যবহার না করে সেকেন্ডের মধ্যে ব্রিসকেটটি টুকরো টুকরো করতে সক্ষম হবেন।

    প্রস্তুতকারক ডিজাইনে অনেক চিন্তাভাবনা করেছে কারণ এটি ব্যবহারকারীদের দারুণ ভারসাম্য প্রদান করে। আপনি যে কোনও ধরণের মাংস কাটার সাথে সাথে আপনি কোনও সমস্যা ছাড়াই ছুরিটি পরিচালনা করতে সক্ষম হবেন। হ্যান্ডেলটিও নান্দনিক এবং শক্তিশালী যাতে এটি দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয়।

    slicing brisket with Hammer Stahl 10-Inch Carving Knife

    যেকোন শেফ যার একটি রেজর-শার্প ব্লেড, প্রিমিয়াম উপকরণ, আরাম এবং ভারসাম্য প্রয়োজন তারা ব্রিসকেট কাটার জন্য এই ছুরিটি বেছে নিতে পারেন। একবার আপনি এটি ব্যবহার করা শুরু করলে, আপনি ভাববেন কেন আপনি এই ছুরিটি আগে পাননি।

    সুবিধা  

    • কারুশিল্প ব্যতিক্রমী
    • প্রান্তটিকে সুন্দরভাবে সজ্জিত করা হয়েছে
    • এটি ধরে রাখা সহজ 
    • এটি সহজেই ড্রয়ারে ফিট হয়ে যাবে 

    অপরাধ 

    • কিছু ​​লোকের জন্য এটা একটু দামি হতে পারে 

    4. ড্রাগন রায়ট প্রিমিয়াম স্লাইসিং ব্রিসকেট নাইফ 

    DRAGON RIOT Premium Slicing Brisket

    ড্রাগন রায়ট প্রিমিয়াম স্লাইসিং ব্রিস্কেট নাইফ হল আরেকটি প্রিমিয়াম ছুরি যা আপনার পরিবারের পুরুষদের জন্য নিখুঁত উপহার হিসাবে প্রমাণিত হবে যারা বারবিকিউ করতে পছন্দ করে। ব্লেডটি আল্ট্রাথিন, তবে প্রিমিয়াম কাটিংয়ের অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করার জন্য কঠোরতার মাত্রা বেশি। কাটিং প্রান্তটি V-আকৃতির যাতে ছুরিটি তার তীক্ষ্ণতা ধরে রাখতে পারে এবং সহজেই কাটতে পারে।

    এই ছুরিটির একটি জিনিস আপনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করবেন তা হল এটি অবিশ্বাস্যভাবে হালকা। এটির ওজন মাত্র 150 গ্রাম, যার মানে আপনি এটি ধরে রাখতে এবং মাংস কাটার জন্য ভারসাম্য বজায় রাখতে কোনও সমস্যা করবেন না। এই কারণে, ব্রিসকেট কাটাও একটি নিরাপদ প্রক্রিয়া হবে।

    আপনি ছুরি ব্যবহার করার সময়, আপনি ফলকের পাশের ফাঁকা জায়গাগুলিও লক্ষ্য করবেন। এগুলি খাদ্যকে আটকানো থেকে বিরত রাখতে এবং নিশ্ছিদ্র স্লাইসিংয়ের জন্য আনুগত্য এবং ঘর্ষণ কমাতে রয়েছে। সুতরাং, আপনি যদি একটি দুর্দান্ত ছুরি চান যা আপনার প্রত্যাশা পূরণ করে তবে আপনি ড্রাগন রায়ট দ্বারা এটি বিবেচনা করতে পারেন।

    সুবিধা 

  • আপনি চূড়ান্ত ব্যালেন্স এবং নিয়ন্ত্রণ পাবেন 
  • হ্যান্ডেলটি আরামদায়ক গ্রিপের জন্য গ্লাস-রিইনফোর্সড ফাইবার দিয়ে তৈরি
  • এটি পরিষ্কার করা এবং ব্যবহার করা সহজ 
  • অনেক বল প্রয়োগ না করেই আপনি সুনির্দিষ্ট কাট পাবেন 
  • কনস 

    • ওজন ডিস্ট্রিবিউশন হয়ত ততটা মনে নাও হতে পারে যেমনটা আপনি চান 

    5. ফাইন্ডকিং ডাইনেস্টি সিরিজ ব্রিসকেট স্লাইসিং নাইফ

    FINDKING Dynasty Series Brisket Slicing Knife

    FINDKING Dynasty সিরিজ ব্যবহারকারীদের ব্রিসকেটে নিখুঁত কাট করার জন্য একটি উচ্চ কার্বন ইস্পাত ব্লেড সহ একটি বারো ইঞ্চি ব্রিসকেট ছুরি অফার করে৷ শেফরা এই ছুরিটিকে তাদের অস্ত্রাগারে একটি দরকারী সংযোজন বলে মনে করবে কারণ এটি স্থিতিশীলতা এবং নির্ভুলতার জন্য অনুমতি দেবে। আপনার হাত কম পরিধানের সম্মুখীন হবে কারণ হ্যান্ডেলের আরাম আপনাকে একটি চমত্কার অভিজ্ঞতা প্রদান করবে।

    এই ছুরিটির সবচেয়ে ভালো অংশটি সম্ভবত পূর্বের ছুরির সৌন্দর্য প্রদর্শনের জন্য তৈরি করা হয়েছে। ব্রিস্কেটটিকে সর্বোত্তম উপায়ে কাটার জন্য আপনি কীভাবে ব্লেডটি ম্যানিপুলেট করতে চান তার উপর আপনার সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ থাকবে। এই কারণে, এটি আপনার রান্নার অস্ত্রাগারে একটি দরকারী সংযোজন হবে।

    আপনি যদি একটি উচ্চ-মানের ব্রিস্কেট-কাটিং ছুরি খুঁজছেন, তাহলে আপনি FINDKING Dynasty সিরিজ বেছে নিতে পারেন। তারা যা অফার করেছে তা নিয়ে আপনি হতাশ হবেন না।

    সুবিধা  

    • এটি অনায়াসে ব্রিসকেট কাটবে 
    • বাক্সের বাইরে ব্যবহার করলেই ব্লেডটি ধারালো হয়
    • এটি তার প্রান্তটি ভালভাবে ধরে রাখে
    • >

    কনস 

    • কিছু ​​লোকের জন্য দাম অনেক বেশি হতে পারে
    • >

    6. স্পিটজ্যাক ব্রিসকেট নাইফ 

    SpitJack Brisket Knife

    আপনি যদি সেই বিশেষ অনুষ্ঠানগুলির জন্য নিখুঁত ব্রিসকেট ছুরি খুঁজছেন, তাহলে স্পিটজ্যাক ব্রিস্কেট নাইফ আপনার রান্নাঘরের ড্রয়ারে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে। ব্লেডের দৈর্ঘ্য এগারো ইঞ্চি, এবং ওজন 11 পাউন্ডের কাছাকাছি, এটি ব্যবহার এবং পরিচালনা করা সহজ করে তোলে।

    দীর্ঘ সময়ের মধ্যে, এই ব্লেডের তীক্ষ্ণতা বজায় রাখার জন্য আপনার শুধুমাত্র একটি ধারালো পাথর বা স্টিলের মধুর প্রয়োজন। তা ছাড়া, আপনি যখন ছুরি ব্যবহার করবেন, হ্যান্ডেলটি আপনার মুঠোয় ছাঁচে যাবে, আরাম এবং স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করবে। অভ্যস্ত হওয়ার সাথে সাথে এটি ব্যবহার করা হাওয়া হয়ে যাবে।

    আপনি ব্রিস্কেট বা অন্য কোনো ধরনের মাংস কাটতে চান না কেন, স্পিটজ্যাক ব্রিস্কেট নাইফ অত্যন্ত দক্ষ এবং দরকারী বলে প্রমাণিত হবে। সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে আপনি ছুরিটির দীর্ঘায়ু নিশ্চিত করার জন্য যত্ন করছেন।

    সফল  

    • ছুরিটি অত্যন্ত টেকসই এবং শক্তিশালী 
    • আপনার যদি কোনো সমস্যা থাকে তবে গ্রাহক সহায়তা দুর্দান্ত 
    • >

    কনস 

    • ব্লেডের তীক্ষ্ণতা একটু বেশি হতে পারে 

    7. ডালস্ট্রং কিচেন স্লাইসিং এবং কার্ভিং নাইফ 

    Dalstrong Kitchen Knife

    ডালস্ট্রং কিচেন নাইফটি উচ্চ-কার্বন জার্মান ইস্পাত থেকে নকল করা হয়েছে যাতে ব্রিসকেট কাটার সময় আপনার প্রয়োজনীয় দক্ষতা প্রদান করা হয়। আপনাকে রেজার-তীক্ষ্ণ দক্ষতা প্রদান করতে গ্র্যান্টন প্রান্তটি প্রতি পাশে ষোল থেকে আঠারো ডিগ্রির মধ্যে। অন্যদিকে, ব্লেড প্রযুক্তি নমনীয়, যার মানে আপনি আপনার পছন্দের মাংসের চামড়া, টুকরো টুকরো, ডি-বোন বা কাটতে পারেন।

    এই ছুরিটির একটি চমত্কার বৈশিষ্ট্য হল G10 গ্যারোলাইট হ্যান্ডেল খোদাই করা যা আপনি হ্যান্ডেল ব্যবহার করার সাথে সাথে একটি উচ্চ-মানের অনুভূতি প্রদান করবে। এটি একটি দুর্দান্ত নির্মাণের জন্য পালিশ এবং স্তরিত করা হয়েছে। আপনার যদি একটি আবক্ষ রান্নাঘর থাকে এবং আপনি প্রচুর ব্রিসকেট রান্না করেন, তবে এটি আপনার প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত পছন্দ হবে।

    slicing brisket with Dalstrong Kitchen Slicing And Carving Knife

    ছুরিটিকে নিখুঁতভাবে তৈরি করা হয়েছে যাতে আপনার মাংস কাটার প্রয়োজন হয় না। সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে আপনি ব্রিসকেট কাটার জন্য এই বিকল্পটি বিবেচনা করছেন।

    সুবিধা 

    • বিল্ড এবং উপকরণ উচ্চ মানের 
    • >
    • টুকরা করার সময় আপনাকে ন্যূনতম প্রতিরোধের সম্মুখীন হতে হবে 
    • ছুরিটি বহুমুখী এবং বিভিন্ন ব্যবহারের জন্য আদর্শ

    কনস 

    • এটি আপনাকে $100 এর কাছাকাছি ফেরত দেবে

    ব্রিস্কেট কাটার জন্য সেরা ছুরি কেনার সময় যে বিষয়গুলি বিবেচনা করতে হবে

    এখন যেহেতু আপনি ব্রিস্কেট কাটার জন্য সেরা ছুরি সম্পর্কে জানেন, ছুরিতে বিনিয়োগ করার আগে আপনাকে কিছু বিষয় বিবেচনা করতে হবে। এর মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে: 

    তীক্ষ্ণতা

    প্রথম যে বিষয়টি আপনাকে বিবেচনা করতে হবে তা হল ব্লেডের তীক্ষ্ণতা। আপনি যদি ব্রিস্কেটটি সুনির্দিষ্টভাবে এবং দক্ষতার সাথে টুকরো টুকরো করতে চান, তাহলে আপনার প্রয়োজনের জন্য আপনাকে একটি ক্ষুর-ধারালো ব্লেডের প্রয়োজন হবে। একটি নিস্তেজ ব্লেড থাকার সবচেয়ে খারাপ দিকটি হল এটি আপনার ব্রিসকেটকে ছিঁড়ে ফেলতে পারে, যা আপনি অতিথিদের পরিবেশন করলে দেখতে সুন্দর হবে না।

    অন্যদিকে, ব্রিসকেট কাটার সময় আপনাকে আরও বেশি প্রচেষ্টা করতে হবে। সুতরাং, আপনি যদি আপনার নিষ্পত্তিতে আদর্শ ছুরি চান তবে আপনাকে উচ্চ স্তরের তীক্ষ্ণতা সহ একটি ব্রিসকেট ছুরিতে বিনিয়োগ করতে হবে।

    ব্লেডের প্রকার

    আর একটি বিষয় যা আপনাকে বিবেচনা করতে হবে তা হল ব্রিস্কেট কাটার জন্য আপনি যে ধরনের ব্লেড ব্যবহার করতে চান। এর মধ্যে রয়েছে সোজা, দানাদার, গ্র্যান্টন এবং স্ক্যালপড। প্রতিটি ব্লেড একটি অনন্য ইউটিলিটি অফার করে যা আপনাকে সহজেই ব্রিসকেট কাটতে সাহায্য করবে।

    মনে রাখবেন যে অনেক লোক গ্র্যান্টন ব্লেডকে কোনো সমস্যা ছাড়াই ব্রিসকেট কাটার জন্য উপযুক্ত বলে মনে করে। কারণ এতে ডিভোট রয়েছে যা ব্রিসকেটের মধ্যে ছোট এয়ার পকেট তৈরি করে। এই কারণে, মাংস ছিঁড়ে বা আটকে যায় না, কাটা পেশাদার এবং পরিষ্কার করে তোলে।

    ওজন 

    অবশেষে, ব্রিসকেট ছুরির ওজন নির্ধারণ করবে আপনি কতটা সহজে এটি পরিচালনা করতে পারবেন। একটি ভারী ছুরি স্থিতিশীল এবং টেকসই হতে পারে, তবে ওজন বন্টন সমান না হলে আপনি ছুরিটি পরিচালনা করতে পারবেন না। ছুরির একটি ভাল ওজন এবং ভারসাম্য আপনার হাতে স্বাভাবিক অনুভব করবে।

    সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে ছুরিটি হালকা এবং এটি সমান। এটি সম্পূর্ণরূপে রূপান্তরিত করতে পারে যেভাবে আপনি ছুরিটি ধরে রেখেছেন এবং কোনও সমস্যা ছাড়াই ব্রিসকেটটি স্লাইস করতে পারেন। আপনার রান্নার প্রয়োজনের জন্য বিভিন্ন ছুরির বিকল্প খুঁজে পেতে আপনি MadChop চেক করতে পারেন।

    চূড়ান্ত চিন্তা 

    এগুলি ছিল ব্রিস্কেট কাটার জন্য সেরা ছুরি যা আপনি 2023 সালে বিনিয়োগ করতে পারেন৷ এই সমস্ত ছুরিগুলি অনন্য কিছু অফার করে এবং এটি আপনার রান্নাঘরে একটি আদর্শ সংযোজন হবে। যাইহোক, আপনার জন্য ছুরি আদর্শ আপনার বাজেট এবং আপনি খুঁজছেন বৈশিষ্ট্য উপর নির্ভর করবে.

    একবার আপনি নিখুঁত ছুরিটি পেয়ে গেলে, নিশ্চিত করুন যে আপনি এটিকে ধারালো রেখেছেন এবং স্থায়িত্বের জন্য প্রতিটি ব্যবহারের পরে এটি পরিষ্কার করেছেন। আপনি যদি ছুরিগুলি দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে চান তবে আপনাকে তাদের যত্ন নিতে হবে। সুতরাং, নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার অর্থ থেকে সর্বাধিক মূল্য পেতে তাদের ভাল অবস্থায় রাখছেন।


    Also in রান্না

    The Art of Perfectly Grilling a London Broil: Unlocking BBQ's Best Kept Secret
    দ্য আর্ট অফ পারফেক্টলি গ্রিলিং এ লন্ডন ব্রয়ল: BBQ এর বেস্ট কেপ্ট সিক্রেট আনলক করা

    জানুয়ারী 23, 2024 3 min read

    Read More
    Sizzling Secrets: Perfect Hot Dogs Without the Grill
    সিজলিং সিক্রেটস: গ্রিল ছাড়া পারফেক্ট হট ডগস

    জানুয়ারী 23, 2024 2 min read

    Read More
    Grilling to Perfection: Master the Art of Bratwurst Preparation
    গ্রিলিং টু পারফেকশন: ব্র্যাটওয়ার্স্ট প্রস্তুতির শিল্পে আয়ত্ত করুন

    জানুয়ারী 22, 2024 3 min read

    Read More
    RuffRuff App RuffRuff App by Tsun