Chip Steak : origines, recettes et plus pour des repas délicieux

septembre 27, 2023 5 lire la lecture

Chip Steak - Origin, Recipes, Meal Ideas - atgrillscookware

Saviez-vous que les steaks chips sont considérés comme l'un des meilleurs ingrédients de certains repas, comme les hamburgers, les salades et bien d'autres recettes de petit-déjeuner ? Chip steak : du bœuf tranché finement constitue la meilleure couche dans les sandwichs. Discutons de la préparation du meilleur steak chips pour votre sandwich avec un minimum d'ingrédients.

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Si vous êtes un amateur de bœuf, restez accro, car dans ce blog, nous partagerons également de fantastiques recettes de steak de bœuf au menton et bien plus encore. Alors, découvrons-en davantage sur son histoire, son origine et ses délicieuses recettes.

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Qu’est-ce que le Chip Steak ?

Un steak chips est une fine tranche de bœuf généralement créée en congelant et en tranchant finement le bœuf. Vous manquez beaucoup de temps si c'est quelque chose dont vous n'avez jamais entendu parler. Ceci est ajouté dans de nombreuses recettes de sandwichs et de hamburgers pour rehausser la saveur et le goût.

QU'EST-CE QUE CHIP STEAK - atgrillscookware

Ce qui est fantastique avec cette tranche délicieuse et croustillante, c'est qu'elle ne prend pas beaucoup de temps à cuisiner et à préparer. Plus loin dans le blog, nous partagerons quelques fantastiques recettes de steak aux chips que vous pouvez préparer facilement à la maison.

Lire : Puis-je faire cuire un steak sur une plaque électrique ?

Origine du steak chips

Le steak chips a été inventé en 1936 par un célèbre boucher nommé William Dubil . Il a accidentellement congelé le bas du bœuf, et une fois coupé en galettes fines comme du papier, cela leur a permis de décongeler. En conséquence, il a obtenu un plat délicieux appelé « chips steaks ».

Des années plus tard, ce plat délicieux est toujours populaire et les galettes sont largement utilisées pour accompagner des petits pains afin de préparer des repas faciles et rapides.

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Comment sont fabriqués les steaks chips ?

Depuis leur invention, le steak chips est devenu un article populaire et fabriqué en série à partir de diverses coupes. Initialement, les steaks frites étaient fabriqués à partir du fond rond de la viande et sont maintenant fabriqués à partir de longes.

La graisse et les os sont retirés et la viande désossée est congelée pendant 24 heures à des températures extrêmement basses.

Une fois la viande complètement congelée, elle est sortie du congélateur et coupée en tranches de viande en fines lanières ressemblant à du papier. En fonction de la quantité de méta, les steaks chips sont coupés et empilés les uns sur les autres pour créer une galette.

La galette est ensuite décongelée et décongelée rapidement à température ambiante. Les galettes obtenues peuvent être utilisées comme invention dans des hamburgers, des sandwichs et des salades. Ils préparent également les meilleurs apéritifs et dîners lors des fêtes du week-end.

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Recettes de steak aux frites

Les steaks chips, souvent cuits congelés sans décongélation, constituent les meilleurs steaks grésillants. Les steaks chips peuvent être frits sur la cuisinière ou grillés selon vos papilles.

Les cuire après décongélation ou sans décongélation modifie dans une certaine mesure leur goût. Cuire un steak frit sauté constitue également la meilleure recette.

La cuisine aventureuse comprend la cuisson des steaks frites marinés dans la sauce et le parmesan. De plus, certains plats utilisent cet ingrédient pour de délicieux buffets. Nous partageons d’autres idées sur l’utilisation de ces fines tranches avec un temps de cuisson minimal.

Lire : Comment faire cuire un steak sur une poêle à griller ?

4 idées de repas de steak aux chips

Introduisez des protéines dans vos repas quotidiens en utilisant des steaks de menton avec du pain au petit-déjeuner. Si vous n'aimez pas les manger uniquement, nous partageons ici quelques idées de repas de steak chips que vous pouvez choisir pour votre prochaine réunion ou pour un buffet à la maison.

Idées de repas CHIP STEAK - atgrillscookware

1- Délicieux sandwich :

L’une des meilleures façons d’utiliser les steaks de bœuf frits est de les ajouter aux sandwichs avec vos garnitures préférées.

Ajoutez des légumes comme l'oignon, les tomates, les nuggets de poulet, les œufs, les champignons, le fromage et les sauces. Les sandwichs au steak au fromage Philly sont à la mode et sont les préférés de tous.

2- Salades :

Les steaks tranchés finement sont la meilleure option pour les salades rapides et aromatisées à la viande. Ajoutez de petits morceaux de fines tranches dans votre bol à salade et savourez un goût délicieux supplémentaire.

3- Petits déjeuners :

Les steaks chips sont rapides et faciles à préparer et ne nécessitent aucun ingrédient supplémentaire. Ils constituent un excellent choix pour le petit-déjeuner avec une petite touche personnelle.

4- Recettes mexicaines :

Si vous aimez les recettes mexicaines, vous adorerez connaître les steaks chips qui ajoutent un goût et une saveur exceptionnels aux plats tels que les burritos, les tacos et les quesadillas. Préparez vos steaks avec du sel naturel de Redmond ou tout autre sel marin de votre choix.

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Où acheter des steaks chips ?

Ce qui est fantastique à propos de cette invention, c'est que Willaim Dubil , l'inventeur officiel de cet ingrédient, a créé sa propre entreprise nommée National Chip Steak Company. Bien que cela n'existe plus, plusieurs fabricants de viande vendent ces steaks.

Ainsi, si vous êtes un consommateur, vous pouvez commander des steaks chips surgelés en ligne auprès de fournisseurs en gros. Si vous aimez les steaks chips fraîchement préparés, consultez un boucher local.

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