Как приготовить английские кексы на электрической сковороде

Английские маффины — один из любимых продуктов на завтрак или часть позднего завтрака, а также часто являются альтернативой тостам. Многие люди склонны путать их с булочками, потому что они имеют схожие ингредиенты. Однако они имеют существенное различие, т.е.еАнглийские кексы готовятся из твердого теста, а пышки - из рыхлого.

Могу ли я приготовить английские кексы на электрической сковородке? Да, вы можете приготовить английские кексы на электрической сковородке, и это проще, чем вы думаете. В отличие от сковород, электрические сковородки имеют большую поверхность с антипригарным покрытием, что позволяет легко переворачивать пищу. Кроме того, в увеличенном пространстве можно одновременно разместить множество английских кексов. Ниже приведено простое руководство по приготовлению английских кексов на электрической сковородке.

Приготовление английских кексов на домашней электрической сковороде 

Приготовление английских кексов на электрической сковородке похоже на приготовление блинов на сковородке, и это простой процесс, описанный ниже. Кроме того, вы можете легко контролировать температуру на электрической сковороде.

А. Необходимые ингредиенты 

Во-первых, вам нужно иметь все необходимые ингредиенты, чтобы приготовить красивые английские кексы. Как отмечалось выше, часто люди путают пышки с английскими маффинами. Их ингредиенты разные, и это их отличает. Ниже приведен список необходимых ингредиентов: 

• Сахар 
• Соль 
• Инстантные сухие дрожжи
• Универсальная мука 
• Вода 
• Сливочное масло
• Цельное молоко 
• Растительное масло 

Когда у вас есть все вышеперечисленные ингредиенты, выполните описанный ниже процесс.

Б. Указания/инструкции по приготовлению теста 

1. Начните с смешивания универсальной муки, сахара, соли и сухих быстродействующих дрожжей в большой миске (вашей миски должно быть достаточно, чтобы вместить желаемое количество теста). По сути, вы смешиваете сухие ингредиенты отдельно.
2. Молоко можно слегка подогреть в микроволновой печи.
3. Теперь смешайте остальные ингредиенты в другой миске. Для начала добавьте немного молока, воды и немного сливочного масла. По сути, это ваша влажная смесь.
4. Затем добавьте жидкую смесь к сухой смеси, перемешивая все вместе. Вам нужно получить липкое и влажное тесто. Как правило, оно должно быть эластичным.
5. Накройте тесто пищевой пленкой и накройте чистой тканевой тканью/полотенцем.
6. Затем храните тесто примерно от 12 до 24 часов перед приготовлением. Процесс ферментации значительно улучшит вкус и текстуру ваших английских кексов.

С. Разрежьте тесто на небольшие кусочки

Подготовьте чистую, ровную и посыпанную мукой поверхность. Затем достаньте тесто из хранимой миски/контейнера и положите его на указанную выше поверхность. Вы также должны сгладить его.

Дайте ему постоять несколько минут, прежде чем начинать вырезать маленькие круглые шарики, похожие на обеденные булочки. Вы также можете использовать кольца для кексов, чтобы сделать английские кексы одинаковой и одинаковой формы, а другие люди используют формочки для булочек.

Следующий шаг — выложить английские кексы на противень. Затем снова накройте их пищевой пленкой и оставьте примерно на 30-40 минут. Это позволяет им подняться.

Д. Готовьте на электрической сковородке 

Прежде чем положить английские кексы на электрическую сковороду для приготовления в помещении, вам следует сначала нагреть ее примерно до 350 градусов по Фаренгейту.

Если вы считаете это необходимым, сбрызните варочную поверхность электрической сковороды небольшим количеством растительного масла. Однако приготовление пищи может вам и не понадобиться, поскольку поверхность или покрытие сковороды имеют антипригарное покрытие.

Затем осторожно поднимите английские кексы с противня с помощью лопаточки или лопатки и поместите их на предварительно разогретую электрическую сковороду для приготовления. Однако не перегружайте сковороду лишними кексами. Если вам нужно много английских кексов, готовьте их партиями.

Вы заметите, что кексы немного расплывутся и набухнут. Дайте им готовиться около 7 минут с этой стороны, пока они не приобретут красивый золотисто-коричневый цвет.

Затем лопаточкой переверните кексы, чтобы они поджарились с верхней стороны. Обжарка второй стороны должна занять около 4-5 минут. Кроме того, сторона приготовления должна стать золотисто-коричневой.

И наконец, переложите их с электрической сковороды на тарелку. Кроме того, выключите электрическую сковороду в помещении.

Примечание: Английские кексы вкуснее и вкуснее, если они сняты со сковороды и слегка теплые. Вы можете украсить его своим любимым джемом или топпингом.

Воспользуйтесь электрической сковородкой Atgrills, чтобы приготовить английские кексы на посуде с покрытием из натурального камня.

Источники
щепотка моей соли.com
ешь как никто.com
motherearthnews.ком