Как приготовить гриль без угля?

Приготовление на гриле — один из любимых способов приготовления блюд. Многие люди до сих пор считают, что для приготовления вкусной еды следует использовать гриль на углях. Однако это не всегда так. Кроме того, не у всех есть двор, где можно готовить на угольном гриле 

Как можно готовить на гриле без угля? Есть и другие действенные способы приготовления пищи без угля, в том числе на сковородах, электрических грилях и т. д. . В этой статье мы рассмотрим различные способы приготовления на гриле без угля. Поэтому, если у вас нет угольного гриля, но вы все равно любите готовить еду на гриле, эта статья для вас.

Способы приготовления на гриле без угля 

1. Используйте сковороду-гриль  

Сковороды для гриля станут первым вариантом, если вы хотите готовить на гриле без угля. Как следует из названия, они имеют тот же дизайн, что и сковороды, но выступы на варочной поверхности отличают их от обычных сковород. Ребра делают их более удобными для приготовления на гриле и оставления следов на продуктах, как и следовало ожидать от угольного гриля.

Сковороды-гриль готовятся на плитах; таким образом, вам не нужно использовать древесный уголь. Они изготовлены из таких материалов, как чугун и алюминий, которые легко проводят и сохраняют тепло. После предварительного нагрева в течение 5–10 минут они легко приготовят ваши блюда, а на гребнях образуются следы гриля.

Вы получаете невероятные результаты от вкусной еды. Однако вы можете упустить возможность получить дымный вкус, поскольку не используете древесный уголь и готовите на непрямом огне. Вы всегда можете улучшить вкус дымных ингредиентов во время маринования продуктов.

Ниже приведены преимущества сковород для гриля: 

• Он легко оставляет следы от гриля на продуктах, похожие на следы от угольных грилей.
• Быстро нагревается и равномерно распределяет тепло.
• Позволяет жирам легко вытекать из продуктов.

 2.Используйте домашний электрический гриль 

Приготовление на домашних электрических грилях — еще один способ приготовления пищи без древесного угля. В отличие от типичных угольных грилей или сковород для гриля, электрические грили используют электричество в качестве источника энергии. Нагревательный элемент расположен под варочной поверхностью. Поэтому для приготовления пищи вы будете использовать непрямой нагрев.

Поверхности для приготовления пищи в электрических грилях также имеют выступы, как у обычного гриля. Как только гриль станет достаточно горячим для приготовления, вы легко сможете добиться отметок гриля на продуктах и ​​их превосходного вкуса.

Как и на сковороде-гриль, вам придется использовать дымные ингредиенты, такие как маринады, чтобы добиться дымного вкуса. Кроме того, вы можете добиться аромата древесного угля, используя древесную щепу. Прочтите наше руководство о том, как придать древесному грилю аромат древесного угля.

Среди главных преимуществ этого метода приготовления на гриле можно назвать: 

• Это безопаснее, чем приготовление на углях, поскольку при этом не возникает пламени или дыма. В результате их используют в качестве альтернативы приготовлению пищи в помещении.
• Они компактные и легкие, поэтому их легче перемещать из одного места в другое.
• Их используют как для приготовления на гриле в помещении, так и для приготовления пищи на открытом воздухе
• Он позволяет жирам и сокам стекать из готовящейся пищи, не вызывая внезапных вспышек пламени, как это происходит на угольных грилях.

 3.Приготовление пищи в инфракрасном диапазоне

Приготовление пищи в инфракрасном диапазоне — одна из новейших форм приготовления на гриле. Он также не предполагает использования древесного угля. Инфракрасные грили имеют нагревательный элемент между пламенем и пластиной гриля/варочными поверхностями.

Поскольку в них используется высокая температура, они готовятся очень быстро.

Обычно инфракрасная технология использует циркуляцию горячего воздуха для приготовления пищи; таким образом, продукты имеют тенденцию сохранять свои соки. Поэтому не ждите возгорания во время готовки. Кроме того, они равномерно распределяют тепло.

Единственным недостатком инфракрасных грилей является то, что они чрезвычайно дороги, и многие люди, в том числе ремонтники, с ними не знакомы. Кроме того, приобрести детали для ремонта непросто, если вы не закупаете их у соответствующих производителей.

Заключительная мысль 

Как обсуждалось выше, существуют и другие возможные способы приготовления на гриле без угля. К ним относятся сковороды-гриль, электрические грили, инфракрасные грили и добавление дымных ингредиентов в пищу. Это дешевые, но простые методы. Кроме того, они безопаснее угольных грилей. Наконец, они пропагандируют здоровое приготовление пищи, и вы не ограничены в улучшении вкуса блюд, которые будете готовить.

Ознакомьтесь с электрическими грилями и сковородками Atgrills для приготовления пищи без угля на антипригарной посуде с покрытием из натурального камня.

Источники
эпилюбивы.com
poolsidenews.орг