Совершенствование ваших блюд: рекомендации по температуре для электрических грилей и сковородок

Электрические грили и сковородки относятся к кухонному оборудованию, набирающему большую популярность в домашних хозяйствах. Это потому, что они более эффективны и просты в использовании, чем обычные грили и сковородки.

Кроме того, оба готовят отличную еду, т.е.е, электрическая поверхность для приготовления пищи на сковороде, непосредственно контактирует с продуктами, придавая им приятную, но при этом корочку, текстуру и аромат.

С другой стороны, электрические грили придают продуктам превосходный обугленный оттенок и вкус, поскольку они готовятся на жирах и соках.

Но какова идеальная температура для приготовления пищи на электрических грилях и сковородках?

Идеальная температура для приготовления пищи на электрической сковородке составляет примерно от 350 до 375 градусов F.

Идеальная температура для приготовления пищи на электрическом гриле составляет от 350 до 425 градусов F.

Однако каждое блюдо, приготовленное на двух вышеуказанных кухонных приборах, имеет свою соответствующую температуру приготовления. Продолжайте читать, чтобы узнать больше по этой теме.

В чем разница между электрическим грилем и электрической сковородкой?

Хотя большинство людей путают электрическую сковородку и гриль, они разные.

Электрические грили имеют поверхность для приготовления пищи с выступами, которые позволяют капать жиру и соку из приготовленной пищи. С другой стороны, электрические сковородки имеют плоскую и гладкую поверхность для приготовления пищи.

Кроме того, их варочные поверхности привносят еще одно существенное отличие в типы блюд, которые они готовят. Например, не все продукты, приготовленные на электрической сковородке, можно приготовить на электрогриле.

Рекомендуемая электрическая сковородка:

 

 

Теперь давайте узнаем больше о температуре приготовления.

Температура приготовления на электрическом гриле  

Точная температура, которую вы будете использовать для приготовления электрического гриля, определяется несколькими факторами. Ниже приведен список: 

• Толщина продуктов 
• Достигаемая внутренняя температура продукта 
• Уровень приготовления, которого необходимо достичь 
• Время приготовления блюда

В таблице ниже показаны различные уровни нагрева стандартного электрического гриля и влияние, которое он оказывает на продукты.

Уровни нагрева	Температура	Влияние на продукты питания
Средний нагрев	325–375 градусов по Фаренгейту	Обеспечивает правильное приготовление продуктов внутри и создает эффект подрумянивания снаружи.
Средний-Высокий нагрев	375–450 градусов по Фаренгейту	Правильное приготовление пищи внутри и оставляет следы от пригорания снаружи.
Сильный нагрев	450–650 градусов по Фаренгейту	Это вызывает шипение, когда пища помещается на гриль, и оставляет на продуктах отличные следы от гриля

 

Температура приготовления на электрической сковороде  

Те же факторы (выделены выше), которые определяют точное количество тепла, используемого для приготовления различных продуктов на электрическом гриле, одинаковы и для электрической сковороды.

Кроме того, эффекты карамелизации и подрумянивания различаются в зависимости от уровня нагрева рабочей поверхности электрической сковороды.

Ниже приведена таблица, показывающая различные уровни нагрева и их влияние на продукты.

Уровни нагрева	Температура	Влияние на продукты питания
Слабый нагрев	250–320 градусов по Фаренгейту	Это гарантирует, что пища не подгорит и будет готовиться медленно, обеспечивая правильное приготовление внутри. Однако это приводит к увеличению времени приготовления.
Средний нагрев	320–375 градусов по Фаренгейту	Он предназначен для обжаривания и подрумянивания продуктов на сковороде. Благодаря этому некоторые продукты приобретают сочный и пикантный вкус. Однако это идеальная температура для большинства продуктов.
Сильный нагрев	375–450 градусов по Фаренгейту и выше	Это приводит к быстрому приготовлению пищи. Он может сжечь продукты, если с ним не обращаться должным образом.

 

Температуры приготовления различных продуктов на электрических сковородах и электрических грилях

Различные продукты готовятся при разных уровнях температуры на электрических грилях и электрических сковородках соответственно. Кроме того, время приготовления продуктов зависит от обоих методов приготовления.

В таблице ниже указаны идеальные температуры для различных продуктов и время их приготовления на электрических сковородках и грилях.

Электрические грили и сковородки относятся к кухонному оборудованию, набирающему большую популярность в домашних хозяйствах. Это потому, что они более эффективны и просты в использовании, чем обычные грили и сковородки.

Кроме того, оба варианта готовят превосходные блюда, т. е. электрическая поверхность для приготовления на сковороде напрямую контактирует с продуктами, придавая им приятную, но при этом корочку, текстуру и аромат.

С другой стороны, электрические грили придают продуктам превосходный обугленный оттенок и вкус, поскольку они готовятся на жирах и соках.

Но какова идеальная температура для приготовления пищи на электрических грилях и сковородках?

Идеальная температура для приготовления пищи на электрической сковородке составляет примерно от 350 до 375 градусов F.

Идеальная температура для приготовления пищи на электрическом гриле составляет от 350 до 425 градусов F.

Однако каждое блюдо, приготовленное на двух вышеуказанных кухонных приборах, имеет свою соответствующую температуру приготовления. Продолжайте читать, чтобы узнать больше по этой теме.

В чем разница между электрическим грилем и электрической сковородкой?

Хотя большинство людей склонны путать электрическую сковородку и гриль, на самом деле это разные вещи.

Электрические грили имеют поверхность для приготовления пищи с выступами, которые позволяют капать жиру и соку из приготовленной пищи. С другой стороны, электрические сковородки имеют плоскую и гладкую поверхность для приготовления пищи.

Кроме того, их варочные поверхности привносят еще одно существенное отличие в типы блюд, которые они готовят. Например, не все продукты, приготовленные на электрической сковороде, можно приготовить на электрическом гриле.

Рекомендуемая электрическая сковородка:

 

 

Теперь давайте узнаем больше о температуре приготовления.

Температура приготовления на электрическом гриле  

Точная температура, которую вы будете использовать для приготовления электрического гриля, определяется несколькими факторами. Ниже приведен список: 

• Толщина продуктов 
• Достигаемая внутренняя температура продукта 
• Уровень приготовления, которого необходимо достичь 
• Время приготовления блюда

В таблице ниже показаны различные уровни нагрева стандартного электрического гриля и влияние, которое он оказывает на продукты.

Уровни нагрева	Температура	Влияние на продукты питания
Средний нагрев	325–375 градусов по Фаренгейту	Обеспечивает правильное приготовление продуктов внутри и создает эффект подрумянивания снаружи.
Средний-Высокий нагрев	375–450 градусов по Фаренгейту	Правильное приготовление пищи внутри и оставляет следы от пригорания снаружи.
Сильный нагрев	450–650 градусов по Фаренгейту	Это вызывает шипение, когда пища помещается на гриль, и оставляет на продуктах отличные следы от гриля

 

Температура приготовления на электрической сковороде  

Те же факторы (выделенные выше), которые определяют точное количество тепла, используемого для приготовления различных продуктов на электрическом гриле, одинаковы и для электрической сковороды.

Кроме того, эффекты карамелизации и подрумянивания различаются в зависимости от уровня нагрева рабочей поверхности электрической сковороды.

Ниже приведена таблица, показывающая различные уровни нагрева и их влияние на продукты.

Уровни нагрева	Температура	Влияние на продукты питания
Слабый нагрев	250–320 градусов по Фаренгейту	Это гарантирует, что пища не подгорит и будет готовиться медленно, обеспечивая правильное приготовление внутри. Однако это приводит к увеличению времени приготовления.
Средний нагрев	320–375 градусов по Фаренгейту	Он предназначен для обжаривания и подрумянивания продуктов на сковороде. Благодаря этому некоторые продукты приобретают сочный и пикантный вкус. Однако это идеальная температура.e для большинства продуктов питания.
Сильный нагрев	375–450 градусов по Фаренгейту и выше	Это приводит к быстрому приготовлению пищи. Если с ним не обращаться правильно, он может сжечь пищу.

 

Температуры приготовления различных продуктов на электрических сковородах и электрических грилях

Различные продукты готовятся при разных уровнях температуры на электрических грилях и электрических сковородках соответственно. Кроме того, время приготовления продуктов различается в зависимости от метода приготовления.

В таблице ниже указаны идеальные температуры для различных продуктов и время их приготовления на электрических сковородках и грилях.

Тип еды	Температура гриля (градусы F)	Температура сковороды (градусы F)	Время приготовления на гриле	Время приготовления на гриле
Блин	Н/Д	350-375	Н/Д	3-4 минуты/сторона
Бекон	400	325-375	3-5 минут/сторона	5 минут на каждую сторону
Бургер	375-400	350-375	4-6 минут/сторона	3-4 минуты/сторона
Стейк	450- 500	375	3–6 минут/сторона	3-5 минут/сторона
Креветки	350-450	375-400	2-4 минуты/сторона	3-5 минут/сторона
Овощи	350	325	3-5 минут/сторона	3-5 минут/сторона
Рыба	375-450	325-375	4-5 минут/сторона	3-5 минут/сторона
Жареный рис	Н/Д	300-325	Н/Д	5-6 минут/сторона
Жареный сыр	275-320	325	2-4 минуты/сторона	6-8 минут/сторона
Яйца	Н/Д	325	Н/Д	2-3 минуты/сторона
Оладьи	250-300	350	8–15 минут	6-10 минут
Хот-доги	375-425	300-350	3-5 минут/сторона	7 минут/сторона
Английские маффины	Н/Д	350	Н/Д	2-3 минуты/сторона
Курица	350	325	4–6 минут/сторона (без костей) 10 минут/сторона (с костями)	4–5 минут/сторон
Стейки из баранины	300-375	375	4-6 минут/сторона	5 минут/сторона
Котлеты из свиного фарша	350-375	350	5-7 минут/сторона	4-5 минут/сторона
Вырезка	400	350–375	5-7 минут/сторона	3-5 минут/сторона
Свиные отбивные	350	325-375	3-5 минут/сторона	5 минут/сторона
Кебаб	350-450	350	4-7 минут/сторона	4 минуты/сторона
Вафли	400-425	Начните с высокого уровня 425 до среднего 325	3-5 минут/сторона	2-3 минуты/сторона
Омлет	Н/Д	300-325	Н/Д	2 минуты/сторона

 

Ключевые моменты

Из приведенной выше таблицы видно, что температура приготовления продуктов варьируется в широких пределах. Как и время приготовления конкретного блюда на обоих кухонных приборах.

Например, приготовление свиных отбивных на электрическом гриле занимает около 3 минут с каждой стороны при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Приготовление аналогичных свиных отбивных на электрических сковородках занимает относительно много времени, т. е. около 5 минут при температуре 325 градусов по Фаренгейту. 

Электрические сковородки и электрические грили оснащены функцией настройки температуры, которую можно использовать для регулирования нагрева при приготовлении пищи. Это поможет вам достичь температуры, подходящей для конкретного блюда, которое вы готовите.

Ознакомьтесь с Электрическими грилями и сковородками Atgrills для приготовления пищи на посуде с покрытием из натурального камня.

Как и время приготовления конкретного блюда на обоих кухонных приборах.

Например, приготовление свиных отбивных на электрическом гриле занимает около 3 минут с каждой стороны при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Приготовление подобных свиных отбивных на электрических сковородках занимает сравнительно много времени, т.е.е, около 5 минут при температуре 325 градусов по Фаренгейту.

Электрические сковородки и электрические грили оснащены функцией настройки температуры, которую можно использовать для регулирования нагрева при приготовлении пищи. Это поможет вам достичь температуры, подходящей для конкретного блюда, которое вы готовите.

Ознакомьтесь с Электрическими грилями и сковородками Atgrills для приготовления пищи на посуде с покрытием из натурального камня.