Советы по приготовлению яиц на электрической сковороде

Яйца обычно являются частью завтрака во многих семьях. Они являются хорошим источником белков и других жизненно важных минералов и витаминов.

Для приготовления яиц вам понадобится что-нибудь плоское и гладкое, например сковорода или сковородка.

Можете ли вы приготовить яйца на электрической сковородке? Да, яйца — один из лучших продуктов, которые можно приготовить на электрической сковородке. Электрические сковородки обеспечивают равномерное распределение тепла, а яйца не прилипают к варочной поверхности благодаря антипригарному покрытию.

Кроме того, электрические сковородки имеют широкую поверхность для приготовления пищи, и вы можете легко регулировать температуру.

4 совета по приготовлению яиц на электрической сковородке

1. Выбирайте свежие яйца

Самое первое, что вам следует сделать, это проверить свежесть яиц. Есть различные способы сделать это.

Сначала взболтайте яйцо, и если внутри спокойно, значит, оно свежее. Однако если яйцо гремит, оно не свежее.

Другой способ — поместить яйцо в миску или стакан с водой. Если яйцо плавает, то оно тухлое, а если тонет, то свежее.

Ознакомьтесь с нашей самой продаваемой электрической сковородкой:

2. Всегда предварительно разогревайте электрическую сковородку

Как только ингредиенты будут готовы, подготовьте электрическую сковороду к приготовлению.

Подключите его к электросети и установите средний огонь. Дайте ему предварительно нагреться примерно до 325 градусов по Фаренгейту.

Предварительный разогрев — важный шаг, который нельзя пропускать при приготовлении большинства блюд на электрической сковородке.

3. Используйте подходящие кулинарные масла

Электрические сковородки готовят при высоких температурах; поэтому нужно использовать масло с высокой температурой дымления.

Такие масла предотвращают прилипание пищи к сковороде и сохраняют ее вкус. Кроме того, вам понадобится масло, которое придаст яйцам приятный вкус.

Ниже приведен список некоторых масел, которые вы можете использовать:

• Льняное масло  — оно имеет температуру дымления 225 и является лучшим вариантом, если вы планируете использовать его для приправы электрической сковородки и создания дополнительного антипригарного слоя.
• Растительные масла  – они имеют высокую температуру дымления, около 400–450 градусов по Фаренгейту. Кроме того, они сохраняют нейтральный вкус.
• Масло авокадо  — оно имеет чрезвычайно высокую температуру дымления — 520 градусов по Фаренгейту. Прежде всего, он придает яйцам фруктовый вкус.

Вы также можете использовать сливочное масло (это не масло), если хотите, чтобы яйца, приготовленные на гриле, имели сливочный вкус. Оливковое масло, масло канолы и подсолнечное масло имеют высокую температуру дымления, и их также можно использовать на электрической сковороде.

4. Решите, какие яйца вы хотите получать

Есть разные способы приготовления яиц на электрической сковородке. Например, яичница, яичница легкая, солнечная сторона вверх, омлеты и т. д.

Каждый из этих методов дает разные результаты, поскольку они готовятся при разном времени и температуре. Поэтому вам следует решить, как вы хотите готовить яйца на электрической сковородке.

Ниже приведены идеальные время и температура приготовления для каждого способа приготовления яиц на электрической сковородке:

Яичница

• Температура приготовления — 325 градусов по Фаренгейту
• Время приготовления — около 2–3 минут для двух яиц. Для приготовления многих яиц может потребоваться относительно больше времени.

Вам нужно сделать плавные штрихи по яйцам с помощью лопаточки, чтобы яйца свернулись. Обязательно готовьте яйца, пока они не станут слегка влажными.

Солнечной стороной вверх

• Температура приготовления — 325 градусов по Фаренгейту
• Время приготовления — 5-7 минут

Яйца слишком твердые

• Температура приготовления — 325 градусов по Фаренгейту.
• Время приготовления — 5 минут на первой стороне и 3 минуты на другой стороне

Яйца больше среднего

• Температура приготовления — 325 градусов по Фаренгейту
• Время приготовления — 5 минут на первой стороне и 2 минуты на второй стороне

Яйца более легкие

• Температура приготовления — 325 градусов по Фаренгейту
• Время приготовления — 5 минут на первой стороне и 1 минута на другой стороне

Заключительные мысли

Электрические сковородки универсальны и позволяют готовить яйца разными способами. Их преимуществом также является легкий контроль нагрева и варочная поверхность с антипригарным покрытием.

Тем не менее, овладение приведенными выше советами может значительно улучшить процесс приготовления яиц на электрической сковородке.

Часто задаваемые вопросы

1) Нужно ли добавлять молоко в яичницу?

Добавлять молоко в яичницу не обязательно, если вы используете качественные яйца. Однако, если вам нравится более пышная яичница, можно добавить 1–2 чайные ложки молока.

2) Вам нужно смазать электрическую сковородку маслом?

Масло необходимо при приготовлении пищи на электрической сковороде. Поэтому используйте его, прежде чем добавлять яйца в сковороду. Масла также придают пище вкус.

Однако убедитесь, что вы используете масла с высокой температурой дымления, чтобы еда не прилипала к сковороде.

Воспользуйтесь электрической сковородкой Atgrills для приготовления яиц в посуде с покрытием из натурального камня.