10 лучших идей и идей для приготовления грибов на гриле

Знаете ли вы, что грибы не только вкусны, но и богаты питательными веществами? Приготовление грибов на гриле улучшает их вкус и придает восхитительный дымный и обугленный вкус. Являетесь ли вы вегетарианцем, любителем грибов или просто хотите добавить немного азарта в свой репертуар приготовления на гриле, мы предоставим вам все необходимое. В этой статье мы рассмотрим 10 лучших идей приготовления грибов на гриле и вдохновимся ими, чтобы насладиться каждым кусочком.

1. Бургеры с грибами портобелло на гриле

Выйдите за рамки говядины и попробуйте эту аппетитную вегетарианскую альтернативу традиционным гамбургерам.

Грибы портобелло, приготовленные на гриле, маринованные в бальзамическом уксусе, соевом соусе и чесноке, образуют сочную котлету. Поместите их на поджаренную булочку и выложите слоями с вашими любимыми начинками, такими как салат, помидоры и авокадо. Насыщенный вкус умами в сочетании с дымным полукоксом гриля наверняка удовлетворит даже самого преданного любителя мяса.

2. Фаршированные грибы на гриле

Улучшите свою игру на гриле с помощью этих восхитительных небольших закусок.

Вырежьте шляпки грибов большего размера, например кремини или беби-беллы, и наполните их разнообразной начинкой. Смешайте сливочный сыр, чеснок и свежую зелень, чтобы получить классический вариант, или поэкспериментируйте с такими комбинациями, как шпинат и фета или бекон и чеддер. Поместите грибы с начинкой на гриль, пока они не станут мягкими, а начинка не станет пузырьковой и золотистой. Эти маленькие кусочки гарантированно исчезнут быстрее, чем вы успеете их сделать.

3. Грибные шашлычки на гриле

Увеличьте визуальную привлекательность и удобство приготовления на гриле с помощью этих фантастических угощений на вертеле.

Соберите разнообразные грибы, такие как шиитаке, шампиньоны и вешенки. Нанижите их на шампуры, чередуя с яркими овощами, такими как сладкий перец и красный лук. Смажьте маринадом по вашему выбору — простая смесь оливкового масла, лимонного сока, чеснока и итальянской приправы творит чудеса. Жарьте на гриле, пока грибы не станут мягкими, а овощи слегка не обуглятся. Эти шашлычки идеально подходят в качестве яркого и ароматного гарнира.

4. Пицца с грибами на гриле

Придайте изюминку вечеру с пиццей, добавив в качестве начинки жареные грибы.

Приготовьте свое любимое тесто для пиццы или используйте готовую корочку. Смажьте тесто оливковым маслом и посыпьте рубленым чесноком. Жарьте тесто, пока оно не станет слегка коричневым и хрустящим. Обильно посыпьте его обжаренными грибами, сыром моцарелла и свежим базиликом. Поместите его обратно на гриль, пока сыр не расплавится и вкусы не сольются воедино. Эта пицца с грибами на гриле обязательно станет фаворитом всей семьи.

5. Грибной салат на гриле

Наслаждайтесь освежающим и питательным салатом с ароматными грибами-гриль.

Добавьте смесь разнообразной зелени, помидоров черри и нарезанных огурцов в винегрет по вашему выбору. Обжарьте нарезанные ломтики грибов кремини, пока они не подрумянятся, и добавьте их в салат. В завершение добавьте немного раскрошенного козьего сыра или феты и поджаренного миндаля, чтобы придать блюду приятный хруст. Этот грибной салат на гриле станет вкусным и полезным дополнением к вашему летнему меню.

6. Тако с грибами портобелло на гриле

Приправьте свой вечер тако этими пикантными тако с грибами портобелло, приготовленными на гриле.

Замаринуйте целые грибы портобелло в смеси сока лайма, тмина, порошка чили и небольшого количества оливкового масла. Жарьте грибы, пока они не станут мягкими и сочными. Нарежьте их полосками и подавайте внутри теплых лепешек, украсив их любимыми добавками для тако, такими как нарезанные кубиками помидоры, тертый салат и ложка сливочного соуса из авокадо. Эти вегетарианские тако поражают своим вкусом и представляют собой захватывающую интерпретацию классического блюда.

7. Брускетта с грибами на гриле

Произведите впечатление на своих гостей этой элегантной и ароматной брускеттой с грибами, приготовленной на гриле.

Смажьте ломтики багета оливковым маслом и жарьте на гриле, пока они не станут хрустящими и поджаренными. Обжарьте смесь лесных грибов, таких как белые и лисички, пока они не станут мягкими. Приправьте чесноком, тимьяном и небольшим количеством бальзамического уксуса. Выложите грибную смесь на жареные ломтики багета и завершите тертым сыром Пармезан. Брускетта с грибами, приготовленная на гриле, станет идеальной закуской на любой случай.

8. Кесадильи с грибами и сыром на гриле

Порадуйте свои вкусовые рецепторы этими липкими кесадильями с грибами и сыром, приготовленными на гриле.

Поджарьте на гриле нарезанные грибы, болгарский перец и лук, пока они не подрумянятся. Поместите жареные овощи между двумя лепешками вместе с тертым сыром Монтерей Джек и готовьте, пока сыр не расплавится и не станет липким. Подавайте эти кесадильи с сальсой или гуакамоле, чтобы получить сытное и ароматное блюдо.

9. Лепешки с жареными грибами и козьим сыром

Наслаждайтесь идеальным сочетанием острого козьего сыра и дымчатых грибов на гриле на хрустящей лепешке.

Нарезанные ломтиками грибы портобелло и красный лук обжарьте на гриле, пока они не станут мягкими и не карамелизируются. Намажьте слой острого козьего сыра на заранее приготовленную лепешку, сверху выложите жареные грибы, лук и свежую рукколу. Полейте бальзамической глазурью, чтобы придать блюду еще больше пикантности. Эта лепешка с грибами и козьим сыром на гриле — изысканный и вкусный вариант легкого обеда или ужина.

10. Жареные грибы и паста песто

Превратите свою обычную пасту в изысканное лакомство, добавив жареные грибы и ароматный соус песто.

Жарьте различные грибы на гриле, пока они не станут мягкими и слегка не обуглятся. Приготовьте любимую пасту согласно инструкции на упаковке. Перемешайте приготовленную пасту с жареными грибами, щедрой порцией домашнего соуса песто и помидорами черри. Сверху посыпьте тертым сыром Пармезан и листьями свежего базилика. Эта паста с грибами на гриле и соусом песто заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Включите эти 10 лучших идей и вдохновение для приготовления грибов на гриле в свой кулинарный репертуар, и вы обязательно произведете впечатление как на друзей, так и на семью. Возможности безграничны, и с каждым блюдом вы можете исследовать и открывать для себя творческие и аппетитные способы насладиться натуральным вкусом грибов. Так что разожгите гриль и начните грибное безумие!

"Приготовление грибов на гриле подчеркивает их естественный вкус умами и добавляет восхитительный дымный оттенок."