کیا الیکٹرک گرل سٹیک کے لیے اچھی ہے؟

مئی 31, 2021 4 منٹ پڑھیں

Steak with French fries

گرلز پر اکثر پکائے جانے والے کھانے میں سے ایک سٹیکس ہے۔ تاہم، ایسی بہت سی وجوہات ہیں جو ایک BBQ پریمی گرلنگ کی سرگرمیوں سے محروم ہو سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، آپ ایسے اپارٹمنٹ میں رہ سکتے ہیں جو گرلنگ کی سرگرمیوں پر پابندی لگاتا ہے، یا آپ کی مقامی اتھارٹی آپ کو گیس یا چارکول گرل استعمال کرنے سے منع کرتی ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ صرف کسی اور جگہ سٹیک سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، شاید ایک ریستوراں۔

تاہم، آپ اپنے باورچی خانے میں برقیگرل کے ساتھ مؤثر طریقے سے اپنے سٹیک کو پکا سکتے ہیں، چاہے وہ اپارٹمنٹ ہی کیوں نہ ہو۔ آپ اس قسم کی گرل کا استعمال کرتے ہوئے گرلڈ سٹیکس کا بہتر معیار حاصل کر سکتے ہیں۔ ذیل میں ایک جامع گائیڈ ہے کہ اسٹیک کو کیسے گرل کیا جائے الیکٹرک گرلز پر۔

Steak on table

الیکٹرک گرلز پر اسٹیکس کو گرل کرنے کے بارے میں ایک گائیڈ

اس کی کوئی وجہ نہیں ہے کہ آپ سب سے آسان گرلنگ طریقوں سے کنارہ کشی اختیار کریں۔ الیکٹرک گرل پر سٹیکس پکانے کے فن میں مہارت حاصل کرنا کوئی مشکل کام نہیں ہے۔ نتیجتاً، لوگوں کی ایک قابل ذکر تعداد اپنے گھر کے اندر کھانا پکانے کے لیے ایک کے مالک ہونے میں دلچسپی رکھتی ہے۔ درج ذیل مراحل کو دیکھیں: 

اسٹیک تیار کریں 

پہلا قدم کھانا پکانے کے لیے اپنے اسٹیک کو تیار کرنا ہے۔ سٹیکس کے کناروں کے ارد گرد اضافی چربی کو ہٹانے سے شروع کریں. یہ گرل کرتے وقت کرلنگ اور پتلا ہونے سے روکتا ہے۔ تاہم، اپنے سٹیکس کو زیادہ نہ کاٹیں اور انہیں بہت پتلا نہ بنائیں۔ سٹیک کا معیاری سائز 1 انچ موٹا ہونا چاہیے۔

پھر پاور ٹاول کا استعمال کرتے ہوئے اس کی اضافی نمی کو خشک کریں۔ اگر آپ ایک مختلف لیکن بہتر ذائقہ حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ اسے تقریباً 2 گھنٹے تک میرینیٹ کر سکتے ہیں۔

اپنا سٹیک تیار کرتے وقت آخری چیز سٹیک میں اپنی پسند کے مصالحے شامل کرنا ہے۔ یہ آپ کے اسٹیک کے ذائقے کو بھی بڑھاتا ہے۔

نوٹ: اپنا کھانا بناتے وقت کھانے کی حفاظت کو یقینی بنائیں۔

گرل کو پہلے سے گرم کریں

اپنےالیکٹرک گرل کے تمام ہٹنے کے قابل حصوں کو جمع کرکے شروع کریں۔ پھر پاور کورڈ کو پاور سورس سے جوڑیں اور گرم کرنے کے لیے گرل کو آن کریں۔

گرل کی کھانا پکانے کی سطح پر گرمی کو کنٹرول کرنے کے لیے گرمی کی ترتیبات کا استعمال کریں۔ مزید برآں، کچھ گرلز میں حرارت کے اشارے ہوتے ہیں جو اس بات کا اشارہ دیتے ہیں کہ کب گرل پکانے کے لیے تیار ہے۔

آپ کی گرل کے پہلے سے گرم ہونے کے عمل میں تقریباً 10-15 منٹ لگنا چاہیے، یہ آپ کی گرل کے واٹج پر منحصر ہے۔

اسٹیک کو گرل کرنے کا وقت 

کھانے کے لیے اپنے سٹیک کو گرل پر رکھیں۔ آپ اسٹیک کو کتنی دیر تک پکاتے ہیں اس کا انحصار اس کی موٹائی پر ہے۔ ایک معیاری کھانا پکانے کی مدت تقریبا 8-10 منٹ ہونی چاہئے۔ اپنے سٹیکس کو آدھے راستے پر موڑنا نہ بھولیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ تمام اطراف پک جائیں اور جل نہ جائیں۔

تاہم، کافی گرمی جذب کرنے کی گنجائش پیدا کرنے کے لیے کھانا پکانے کی سطح پر بہت زیادہ سٹیکس رکھنے سے گریز کریں۔ جب سٹیکس بہت قریب ہوتے ہیں، تو وہ صحیح طریقے سے بھورے نہیں ہوتے۔

اس کے علاوہ، اگر آپ بہت زیادہ موٹی سٹیکس گرل کر رہے ہیں، تو زیادہ درجہ حرارت استعمال کریں۔ آپ اس طرح کے سٹیکس کے لیے اپنی الیکٹرک گرل پر سیئر سیٹنگ کا استعمال کر سکتے ہیں۔

اسٹیک کا درجہ حرارت چیک کریں

اگر آپ اچھی طرح پکا ہوا گوشت کھانا چاہتے ہیں تو اسٹیک کا درجہ حرارت چیک کرنا بہت ضروری ہے۔ یہ آپ کو یہ فیصلہ کرنے میں بھی مدد کرتا ہے کہ سٹیک کو گرل سے کب ہٹانا ہے۔

یہ عمل ڈیجیٹل تھرمامیٹر یا ڈائل تھرمامیٹر کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے۔ آپ اسے ویسے بھی کیسے کرتے ہیں؟ آپ سٹیک پر تھرمامیٹر کی نوک رکھیں۔

عام طور پر، تھرمامیٹر کو ایک انچ سائز کے سٹیک کے لیے کم از کم درجہ حرارت 145F اور درمیانہ درجہ حرارت تقریباً 160F پڑھنا چاہیے۔

اسے آرام کرنے دو

ایک بار جب آپ کا سٹیک تیار ہو جائے تو اسے گرل سے ہٹا دیں۔ اسے آرام کرنے دیں اور پیش کرنے سے پہلے تقریباً 5 سے 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ یہ نہ صرف ٹھنڈا ہوتا ہے بلکہ مزید ذائقہ بھی حاصل کرتا ہے۔

اس مدت کے دوران اسے ڈھیلے ایلومینیم ورق سے لپیٹنا ایک اچھا خیال ہے تاکہ آپ سرو کرنے سے پہلے تمام گرمی کو باہر جانے سے روکیں۔

اس کے علاوہ، اپنی گرل کو بند کر دیں۔ کھانا پکانے کی سطح کو صاف کرنے اور ذخیرہ کرنے سے پہلے اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔

Grilled meat on wooden chopping board

 

یہ بھی پڑھیں: سرلوئن بمقابلہ۔ Ribeye: ایک مزیدار بیف جنگ کی نقاب کشائی کی گئی

باٹم لائن 

جیسا کہ آپ مندرجہ بالا گائیڈ سے دیکھ سکتے ہیں، ایک الیکٹرک گرل ایک مثالی کھانا پکانے کا آلہ ہے جو آپ کے سٹیک کو پکائے گا جیسا کہ آپ کھانا پکانے کی دوسری تکنیکوں پر کرتے ہیں۔ یہ ایک سیدھا سا عمل ہے۔ تاہم، یہ چارکول یا گیس گرلنگ تکنیکوں کے مقابلے میں تھوڑا سا وقت طلب ہوسکتا ہے۔

اپنے اسٹیک کو الیکٹرک گرل پر گرل کرتے وقت، جلنے سے بچنے یا اپنے اسٹیکس کو کم پکانے کے لیے درجہ حرارت کا کنٹرول بہت ضروری ہے۔ اس کے علاوہ، آپ کی گرلنگ کی مہارتیں اس بات کو مدنظر رکھ سکتی ہیں کہ آپ کے سٹیکس کا ذائقہ کتنا اچھا ہے۔

الیکٹرک گرلز کے بارے میں اچھی بات یہ ہے کہ انہیں اہم خصوصیات کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے جو گرلنگ کو بہت آسان بناتی ہیں۔

Atgrills ان ڈور الیکٹرک گرلز کو چیک کریںاور گرڈلز کو قدرتی پتھر کی کوٹنگ والے کک ویئر پر سٹیک پکانے کے لیے۔

ذرائع
ہیملٹن بیچ۔com
کوک آؤٹ ایکسپرٹ۔com
thebestdibs۔com


کھانا پکانے میں بھی

The Art of Perfectly Grilling a London Broil: Unlocking BBQ's Best Kept Secret
لندن برائل کو مکمل طور پر گرل کرنے کا فن: بی بی کیو کے بہترین کیپٹ سیکرٹ کو کھولنا

جنوری 23, 2024 3 منٹ پڑھیں

مزید پڑھ
Sizzling Secrets: Perfect Hot Dogs Without the Grill
چمکنے والے راز: گرل کے بغیر کامل ہاٹ ڈاگ

جنوری 23, 2024 3 منٹ پڑھیں

مزید پڑھ
Grilling to Perfection: Master the Art of Bratwurst Preparation
پرفیکشن تک گرلنگ: بریٹورسٹ تیاری کے فن میں مہارت حاصل کریں۔

جنوری 22, 2024 4 منٹ پڑھیں

مزید پڑھ
RuffRuff App RuffRuff App by Tsun