الیکٹرک گرل پر چکن ڈرم اسٹکس کو کیسے گرل کریں۔

جنوری 02, 2023 4 منٹ پڑھیں

Indoor electric grill pan

چکن بہترین دبلے پتلے گوشت میں سے ایک ہے، اور آپ اسے مکمل طور پر یا اس کے مخصوص حصوں جیسے چھاتی، بازو، ران، یا ڈرم اسٹک پکا سکتے ہیں۔ . ڈرم اسٹک ایک مقبول چکن کٹ ہے کیونکہ اسے پکانا آسان، گوشت دار اور سستا ہے۔

کیا آپ انڈور الیکٹرک گرل پر چکن ڈرم اسٹکس پکا سکتے ہیں؟ جی ہاں، آپ انڈور گرل پر چکن ڈرم اسٹکس پکا سکتے ہیں۔ زیادہ تر لوگ جنہوں نے کبھی بھی الیکٹرک گرل پر ڈرم اسٹکس پکانے کی کوشش نہیں کی ہے وہ ایک طرف ہڈی اور دوسری طرف گوشت دار حصہ کی وجہ سے اسے تھوڑا سا شکی محسوس کر سکتے ہیں۔ آپ سوچ سکتے ہیں کہ یہ یکساں طور پر نہیں پکائے گا۔ تاہم، یہ معاملہ نہیں ہے.

یہ پوسٹ ایک الیکٹرک گرل پر ڈرم اسٹکس پکانے کے بارے میں حتمی رہنما ہے۔

Indoor electric grill griddle combo

آپ چکن ڈرم اسٹکس کو گرل کرنے کے لیے کیسے تیار کرتے ہیں 

ایک بار جب آپ تازہ اور معیاری ڈرم اسٹکس منتخب کرلیں، آپ کو انہیں گرل کرنے کے لیے تیار کرنا ہوگا۔ اہم اقدامات میں پگھلنا اور پکانا / میرینٹنگ شامل ہیں۔

اپنی ڈرم اسٹکس کو پگھلا/ڈیفروسٹ کریں 

اگر آپ نے اپنے چکن ڈرم اسٹکس کو فریزر میں رکھا ہوا ہے، تو آپ کو انہیں ڈیفروسٹ/پگھلانا چاہیے جب تک کہ وہ کمرے کے درجہ حرارت پر نہ پہنچ جائیں۔ ڈرم اسٹکس کو ڈیفروسٹ کرنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ انہیں کھانا پکانے سے کم از کم 24 گھنٹے پہلے فریزر سے ہٹا دیں۔ پھر انہیں آہستہ آہستہ ڈیفروسٹ کرنے کے لیے فریج میں رکھیں۔

جمے ہوئے چکن ڈرم اسٹکس کو پگھلانے کی ایک اور تکنیک انہیں سیل کیے جانے والے پلاسٹک کے تھیلے میں ڈال کر ٹھنڈے پانی میں اس وقت تک ڈبو رہی ہے جب تک کہ وہ کمرے کا درجہ حرارت حاصل نہ کر لیں۔ اس عمل میں تقریباً 30 منٹ لگتے ہیں۔

نوٹ: چکن کو کمرے کے درجہ حرارت پر پہنچنے کے فوراً بعد یا 2 گھنٹے کے اندر پکانا چاہیے۔ ایک بار جب یہ مندرجہ بالا ٹائم فریم سے آگے نکل جاتا ہے، تو یہ ایک خطرے والے علاقے میں چلا جاتا ہے جہاں خطرناک بیکٹیریا تیزی سے بڑھنا شروع کر دیتے ہیں۔

ڈرم اسٹکس کو سیزن/میرینٹ کریں

گرل کرنے سے پہلے اپنے ڈرم اسٹکس کو تیار کرتے وقت، دوسرا کام جو آپ کو کرنا چاہیے وہ ہے انہیں پکانا یا میرینیٹ کرنا۔ یہ آپ کی ترجیح پر منحصر ہے۔ اس کا مقصد ڈرم اسٹکس کے ذائقے اور ذائقے کو بڑھانا ہے۔

آپ کو اپنے ڈرم اسٹکس کو کب تک میرینیٹ کرنا ہے؟ تقریباً 30 منٹ کی مدت کافی ہے۔ تاہم، دوسرے لوگ راتوں رات میرینیٹ کرتے ہیں۔

نوٹ: یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے چکن ڈرم اسٹکس کو میرینیٹ کرنے سے پہلے دھو لیں۔

دوسرا طریقہ یہ ہے کہ ڈرم اسٹکس کو اپنی پسندیدہ خشک رگڑ اور زیتون کے تیل سے مسالا کریں۔

ہماری گائیڈ دیکھیں گرل کرنے سے پہلے چکن کو کتنی دیر تک میرینیٹ کرنا چاہیے۔

اپنے ڈرم اسٹکس کو پہلے سے پکائیں (اختیاری) 

گرل کرنے سے پہلے، آپ اپنے ڈرم اسٹکس کو تندور میں ابالنے یا پہلے سے پکانے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ تاہم، یہ اختیاری ہے، اور اگر آپ برقی گرل پر کھانا پکانے کے وقت کو کم سے کم کرنا چاہتے ہیں تو ڈرم اسٹکس کو پہلے سے پکانا موثر ہے۔

الیکٹرک گرل پر ڈرم اسٹکس کیسے پکائیں

ایک بار جب آپ کے چکن ڈرم اسٹکس تیار ہو جائیں، آپ کو انہیں گرل پر رکھنا چاہیے۔ تاہم، آپ کو کچھ چیزیں کرنی ہیں۔

الیکٹرک گرل کو پہلے سے گرم کریں 

پہلے، کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے اپنی انڈور الیکٹرک گرل کو تقریباً 5 سے 10 منٹ کے لیے تقریباً 400 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔

یہ آپ کے چکن کو کھانا پکانے کی سطح پر چپکنے سے روکتا ہے۔ مزید برآں، اچھی طرح سے گرم شدہ گرل بہت آسانی سے بہترین گرل نشانات بناتی ہے۔

آپ کو اپنی الیکٹرک گرل کی کھانا پکانے کی سطح کو کوکنگ آئل کی تہہ سے چھڑکنے یا برش کرنے پر بھی غور کرنا چاہیے۔

کھانا پکانے کے لیے اپنے ڈرم اسٹکس کو الیکٹرک گرل پر رکھیں 

پھر آپ ڈرم اسٹکس کو کھانا پکانے کے لیے گرل پر رکھ سکتے ہیں۔ یہ بات قابل غور ہے کہ آپ کے ڈرم اسٹکس کو کچے کے طور پر گرل کرنے میں پہلے سے پکائی گئی چیزوں سے زیادہ وقت لگے گا۔

الیکٹرک گرل پر کچے ڈرم اسٹکس کے پکانے کا کل وقت تقریباً 30 سے ​​35 منٹ ہے۔ تاہم، آپ کو کھانا پکانے کو بہتر بنانے کے لیے انہیں ہر پانچ منٹ کے بعد بار بار موڑ دینا چاہیے۔

اندرونی درجہ حرارت چیک کریں

یہ بھی ضروری ہے کہ آپ ڈرم اسٹکس کے اندرونی درجہ حرارت کی نگرانی کے لیے کھانا پکانے کے دوران گوشت کا تھرمامیٹر استعمال کریں۔ گرل سے ڈرم اسٹکس کو ہٹانے سے پہلے آپ تقریبا 165 سے 185 ڈگری ایف کا اندرونی درجہ حرارت حاصل کرتے ہیں۔

گرل سے ڈرم اسٹکس ہٹائیں  

ایک بار جب آپ کے چکن ڈرم اسٹکس پک جائیں تو آپ کو انہیں گرل سے ہٹا دینا چاہیے۔ تاہم، فوری طور پر خدمت نہ کریں. خدمت کرنے سے پہلے انہیں تقریباً 5 منٹ بیٹھنے دیں۔ اس کے علاوہ، آپ اپنی پسندیدہ چٹنی کے ساتھ ڈرم اسٹکس کو برش کر سکتے ہیں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات 

آپ کو چکن ڈرم اسٹکس کو کس درجہ حرارت پر گرل کرنا چاہیے؟

ڈرم اسٹکس پکاتے وقت آپ کی الیکٹرک گرل کا درجہ حرارت 300 اور 400 ڈگری ایف کے درمیان ہونا چاہیے۔

آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ چکن ڈرم اسٹکس کب بنتے ہیں

گرل پر چکن کے ڈرم اسٹکس کے عطیات کا تعین کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اندرونی درجہ حرارت کو چیک کرنے کے لیے گوشت میں اچھی طرح سے کیلیبریٹ شدہ فوری میٹ تھرمامیٹر ڈالیں۔

اچھی طرح سے پکی ہوئی ڈرم اسٹکس کو 165 (کم سے کم اندرونی درجہ حرارت) سے 180 ڈگری ایف پڑھنا چاہیے۔

تاہم، اگر آپ کے پاس گوشت کا تھرمامیٹر نہیں ہے، تو آپ اسی کام کے لیے شارپ استعمال کر سکتے ہیں۔

آپ کو ڈرم اسٹک کے سب سے موٹے حصے کو تیز چاقو سے چھیدنا چاہیے۔ اگر آپ ڈرم سٹک سے صاف رس نکلتے ہوئے دیکھتے ہیں، تو یہ پکا ہوا ہے۔

چیک کریں Atgrills انڈور الیکٹرک گرلز اور griddles قدرتی پتھر کی کوٹنگ کے ساتھ کک ویئر پر چکن ڈرم اسٹکس پکانے کے لیے۔


کھانا پکانے میں بھی

The Art of Perfectly Grilling a London Broil: Unlocking BBQ's Best Kept Secret
لندن برائل کو مکمل طور پر گرل کرنے کا فن: بی بی کیو کے بہترین کیپٹ سیکرٹ کو کھولنا

جنوری 23, 2024 3 منٹ پڑھیں

مزید پڑھ
Sizzling Secrets: Perfect Hot Dogs Without the Grill
چمکنے والے راز: گرل کے بغیر کامل ہاٹ ڈاگ

جنوری 23, 2024 3 منٹ پڑھیں

مزید پڑھ
Grilling to Perfection: Master the Art of Bratwurst Preparation
پرفیکشن تک گرلنگ: بریٹورسٹ تیاری کے فن میں مہارت حاصل کریں۔

جنوری 22, 2024 4 منٹ پڑھیں

مزید پڑھ
RuffRuff App RuffRuff App by Tsun