Your Cart is Empty
سوس پین اور سوٹ پین میں کیا فرق ہے؟
کبھی کبھی آپ کو کھانا پکانے کے لیے صحیح پین کا انتخاب کرنے کی مخمصے کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ مختلف قسم کے پین ہیں، اور ان میں سے کچھ اسی طرح کے کام انجام دیتے ہیں۔ تاہم، کھانا پکانے کے لیے صحیح پین کا انتخاب آپ کے کھانا پکانے کے تجربے میں نمایاں فرق لا سکتا ہے۔
تو، سوس پین اور سوٹ پین میں کیا فرق ہے؟ ساؤس پین میں ساٹ پین کے مقابلے لمبے سائیڈ وال ہوتے ہیں۔ اگرچہ یہ دونوں کوک ویئر ایک جیسی خصوصیات کو قریب سے شیئر کرتے ہیں، وہ مختلف ہیں۔ تاہم، کسی وقت، وہ ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ مضمون سوس پین اور ساؤٹ پین اور ان کے افعال کے درمیان فرق کو دور کرتا ہے۔
سوس پین کیا ہے؟ اور سوس پین کی خصوصیات کیا ہیں؟
ایک ساس پین ایک گہرا کوکنگ پین ہوتا ہے جس کے سیدھے کنارے اور ایک لمبا ہینڈل ہوتا ہے۔ زیادہ تر ساسپین ڑککن کے ساتھ آتے ہیں، لیکن کچھ نہیں آتے۔ وہ مختلف سائز میں آتے ہیں۔ معیاری ساسپین کی حد 2 سے 4 کوارٹ تک ہوتی ہے۔
آپ ایک ساس پین کو اسی طرح کے دیگر پین سے کیسے ممتاز کر سکتے ہیں؟ سب سے پہلے، یہ ڈچ اوون سے چھوٹا اور ساٹ پین سے تنگ اور گہرا ہے۔ مزید برآں، چٹنی کڑاہی کے مقابلے بہت گہری اور چوڑی ہوتی ہے۔ لہذا بنیادی طور پر، ساس پین کی اونچائی دیگر اسی طرح کے کوک ویئر کے درمیان ایک مخصوص خصوصیت ہے۔
مینوفیکچرر پر منحصر ہے، ساسپین مختلف مواد اور فنش میں آتے ہیں جیسے کاپر، ایلومینیم، سٹینلیس سٹیل، پتھر وغیرہ۔ نان اسٹک کوٹنگ والے ساسپین بھی عام ہیں۔
سوسپین کے عام استعمال کیا ہیں؟ ساسپین کافی پریکٹیکل ہیں اور ان میں جو کچھ بھی جاتا ہے اسے پکائیں گے۔ تاہم، یہ مائعات کے ساتھ بہتر اور مؤثر طریقے سے کھانا پکاتا ہے۔ لہذا، ساسپین ابالنے، صابن بنانے، چٹنی پکانے اور سٹونگ کے لیے موزوں ہیں۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ سوس پین کو کھانے کی اشیاء (مثال کے طور پر پاستا، دال، رسوٹو، اور میشڈ آلو) کے لیے ابلتے ہوئے پانی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جن کو ابالنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ آخر میں، اسے تندور میں استعمال کیا جا سکتا ہے (صرف اس صورت میں جب یہ تندور سے محفوظ ہو)۔
ساؤٹ پین کیا ہے؟ اور سوٹ پین کی خصوصیات کیا ہیں؟
ساوٹ پین ایک اور قسم کا پین ہے جس میں ایک لمبا ہینڈل، ایک بڑا بیس، اور عمودی کناروں (جیسے دائیں زاویہ) کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ ساسپین کی طرح، وہ بھی ایک ڈھکن اور مختلف سائز (3 سے 6 کوارٹ) کے ساتھ آتے ہیں۔
ساؤٹ پین اکثر کڑاہی کے ساتھ بھی الجھ جاتے ہیں۔ تاہم، وہ مختلف پہلوؤں میں مختلف ہیں، i.eسطح کا رقبہ، وزن اور شکل۔ سوٹ پین میں کھانا پکانے کی سطح کا ایک بڑا حصہ ہوتا ہے اور وہ آسانی سے کھانا پکا سکتے ہیں جس میں مائعات شامل ہوں۔
وہ مختلف مواد اور فنشز سے بنائے جاتے ہیں جیسے ساسپین، i۔e، تانبا، کاسٹ آئرن، ایلومینیم، اور نان اسٹک۔
ساؤٹ پین کے عام استعمال کیا ہیں؟ سوٹ پین ان سب سے زیادہ ورسٹائل پین میں سے ہیں جو آپ باورچی خانے میں رکھ سکتے ہیں۔ وہ خشک گرمی اور مائع کھانا پکانے کے لئے بہترین ہیں. ساٹ پین کے عام استعمال میں سیئرنگ، بریزنگ، ڈیپ فرائینگ، شیلو فرائینگ وغیرہ شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، کچھ ساٹ پین (جیسے مکمل طور پر سٹینلیس سٹیل سے بنے ہوئے) تندور کو پکانے میں استعمال ہوتے ہیں۔ تاہم، انہیں تندور سے محفوظ ہونا ضروری ہے۔
ساؤس پین اور سوٹ پین کے درمیان فرق
جیسا کہ آپ اوپر دی گئی مختصر وضاحت سے بتا سکتے ہیں، سوسپین اور ساوٹ پین میں کچھ مماثلتیں ہیں، جیسے لمبے ہینڈل، ایک ڈھکن، سیدھی عمودی اطراف، اور کڑاہی سے زیادہ گہری ہوتی ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ ایک دوسرے کے ساتھ استعمال ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، آپ ان میں سے کسی ایک کے ساتھ ساوٹ اور مائع پکا سکتے ہیں۔ لہذا، دونوں کو الجھانا آسان ہے۔
تاہم، ان میں قابل ذکر اختلافات ہیں۔ سب سے پہلے، ایک ساس پین ساٹ پین سے زیادہ گہرا ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، ساسپین زیادہ تر sauté پین سے تنگ ہوتے ہیں۔ sauté پین کی زیادہ وسیع بنیاد انہیں saucepan سے زیادہ ورسٹائل بناتی ہے۔ مزید برآں، زیادہ مائع کے ساتھ پکوان پکاتے وقت ساس پین sauté پین سے بہتر کام کرتے ہیں۔
کیا آپ Sauté پین کو سوس پین کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں؟
جی ہاں، آپ ساٹ پین کو بطور ساس پین استعمال کر سکتے ہیں، لیکن آپ پھر بھی محدود ہیں کیونکہ ساٹ پین ایک عام ساس پین سے ہلکا ہوتا ہے۔ تاہم، ایک sauté پین ایک saucepan کے بنیادی کاموں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
کیا آپ سوس پین میں بھون سکتے ہیں؟
ہاں، آپ پکوان بھوننے کے لیے اپنا ساس پین استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، آپ کو یہ یقینی بنانا چاہیے کہ بہترین نتائج کے لیے آپ کا کھانا چھوٹا اور حتیٰ کہ سائز میں ہو۔
ایک نان اسٹک ڈیپ فرائنگ پین پر کھانا پکانے کے لیے Atgrills saute pan دیکھیں۔
ذرائع
