آپ کے کھانے کو اس پر چپکنے سے روکنے کے لیے سٹینلیس سٹیل کی گرل کو کیسے سیزن کریں؟

اسٹین لیس سٹیل کے گرڈلز اپنے ورسٹائل استعمال کی وجہ سے بہت سے لوگوں کا سب سے اوپر انتخاب ہیں۔ یہ باورچی خانے کا آلہ آسان کھانا پکانے کے لیے دیگر گرڈلز کے مقابلے بڑی سطح کے ساتھ بھی آتا ہے۔

اعلی پائیداری اور پیسے کی بہتر قیمت سے لطف اندوز ہونے کے لیے آپ کو اپنے سٹینلیس سٹیل کی گرل کو برقرار رکھنا چاہیے۔ ایسا کرنے کا ایک طریقہ تحفظ کے لیے اپنے آلے کو پکانا ہے۔ یاد رکھیں کہ یہ مسالا کھانا پکانے کے دوران استعمال ہونے والی اسی اصطلاح سے مختلف ہے۔

اس مسالا کے لیے کسی مصالحے، نمک یا کالی مرچ کی ضرورت نہیں ہوگی۔ اگر آپ اس تکنیک کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں تو مزید نہ کہیں۔ سٹینلیس سٹیل کے گرڈلز کو پکانے کے بارے میں یہاں ایک مکمل گائیڈ ہے۔

اپنی سٹینلیس سٹیل گرڈل کو سیزن کرنا چاہتے ہیں؟ یہاں کچھ فوائد ہیں

گرڈل کو پکانا اسے ٹوٹ پھوٹ کو روکنے کے لیے تحفظ کی ایک اضافی تہہ فراہم کرتا ہے۔ یہ وہ سرفہرست چیزیں ہیں جن میں یہ تکنیک آپ کی مدد کرے گی:

1. آپ کے کھانے کو کھانا پکانے کی سطح پر چپکنے سے روکتا ہے

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ پینکیکس اور اسٹیکس جیسی غذائیں آپ کے گرل کی کھانا پکانے کی سطح پر آسانی سے پھنس سکتی ہیں۔ یہ خاص طور پر نان اسٹک سٹینلیس سٹیل کے گرڈلز کے لیے درست ہے۔ آلے سے کھانے کو ہٹانے کی کوشش کرنے سے ڈش الگ ہو سکتی ہے، جو آپ کے کھانے کے تجربے کو خراب کر سکتی ہے۔

کھانا بھی جل سکتا ہے، جب کہ آپ اسے آسانی سے گرل سے ہٹانے کا راستہ تلاش کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ کھانے کو گرل پر چپکنے سے روکنے کا ایک بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسٹین لیس سٹیل کی گرل کا استعمال کریں۔ تیل کی کوٹنگ کھانے کی اشیاء کو آسانی سے ہٹانے کو یقینی بنانے کے لیے سطح کو مناسب طریقے سے چکنائی دے گی۔

2. زنگ لگنے سے روکتا ہے

ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ زنگ لگنے سے بچائے گا۔ عام طور پر، لوہے سے بنے ہوئے گرڈلز اور اسٹیل کے اوزار سنکنرن کے لیے حساس ہوتے ہیں۔

زنگ لگنے کی بنیادی خرابی یہ ہے کہ ملبہ آپ کے کھانے کو آلودہ کر دے گا۔ لہٰذا آپ لوہے کے اوورلوڈ یا فوڈ پوائزننگ کا شکار ہو سکتے ہیں کیونکہ زنگ آلود کڑوی پر بنے برتن کھانے سے۔ سنکنرن آپ کے آلے کی عمر کو بھی کم کر دے گا، جس سے مالی نقصان ہو سکتا ہے۔

گرڈل کو پکانے سے کھانا پکانے کی سطح پر ایک حفاظتی کوٹنگ بن جائے گی۔ یہ ہوا کو آپ کے سٹینلیس سٹیل کی گرل کے گہرے حصے تک پہنچنے سے روکے گا۔ لہذا آپ کو زنگ لگنے کی فکر نہیں ہوگی۔

3. عمر کو بہتر بناتا ہے

اپنی گرل کو پکانے سے آپ کو کھانا پکانے کی سطح کے مواد کو پھٹنے سے روکنے میں مدد ملے گی۔ یہ آپ کو اپنی گرل کے چپکنے سے بچنے کی بھی اجازت دے گا۔ لہذا یہ تکنیک آپ کو اپنے باورچی خانے کے آلے کی عمر کو بہتر بنانے سے لطف اندوز ہونے میں مدد کرے گی۔

وہ چیزیں جو آپ کو سٹینلیس سٹیل کے گرڈل کو پکانے کے لیے درکار ہیں

• مائیکرو فائبر کپڑا یا کاغذ کا تولیہ
• صاف گرم پانی
• ایک اعلی درجہ حرارت پوائنٹ کے ساتھ تیل

سٹینلیس سٹیل کی گرڈل کو مؤثر طریقے سے کیسے بنائیں؟

یہاں مکمل اقدامات ہیں جن پر آپ کو اپنے سٹینلیس سٹیل کی گرل کو سیزن کرنے کے لیے عمل کرنا چاہیے:

1. گریڈل کو صاف کریں

بہترین نتائج کے لیے اسے پکانے سے پہلے گرل کو صاف کرنا ضروری ہے۔ پرانی کوٹنگز اور باقیات کو دور کرنے کے لیے آپ کو ایک کاغذی تولیہ کو گرم پانی میں ڈبونا چاہیے اور اپنی گرل کو تین سے چار بار صاف کرنا چاہیے۔ یاد رکھیں کہ آپ کو برتن کو صاف کرنے کے لیے صابن یا صفائی کے محلول کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

صابن یا دوسرے کیمیائی محلول کا استعمال کھانے کو غیر صحت بخش بنا دے گا اور اس سے کھانے کا ذائقہ بھی خراب ہو جائے گا۔ اس لیے کاغذ کو گیلا کرنے کے لیے صرف صاف گرم پانی ہی استعمال کرنا چاہیے۔

ایک پرو ٹِپ یہ ہے کہ اگر آپ کے گھر میں کاغذ کے تولیے نہیں ہیں تو آپ پیالے کو صاف کرنے کے لیے ہموار مائیکرو فائبر کپڑا بھی استعمال کر سکتے ہیں۔

2. کھانے کی سطح پر تیل لگائیں

اب آپ کو 5 کھانے کے چمچ تیل لگانا چاہیے جس کا درجہ حرارت آپ کی گرل پر زیادہ ہو۔ کینولا آئل، فلیکس آئل، اور سیسم آئل سرفہرست تین آپشنز ہیں جن میں سے آپ انتخاب کر سکتے ہیں۔ عام طور پر، آپ کو کھانا پکانے کی سطح کے مطابق پیمائش کو ایڈجسٹ کرنا چاہیے۔

تیل کھانا پکانے کی پوری سطح کو یکساں طور پر کوٹ کرنے کے لیے کافی ہونا چاہیے۔ آپ کو کپڑے یا کاغذ کے تولیے کا استعمال کرتے ہوئے سیال کو پھیلانا چاہیے۔ کمزور جگہوں کو چھوڑنے سے بچنے کے لیے گرل پر ہر جگہ کا احاطہ کرنا یقینی بنائیں۔

3. گرڈل کو گرم کریں

تیل لگانے کے بعد، آپ کو سٹینلیس سٹیل کی گرل کو 340 سے 390 ڈگری کے درجہ حرارت پر گرم کرنا چاہیے۔ بہتر تحفظ کے لیے ٹول کو اس درجہ حرارت پر 5 سے 10 منٹ تک گرم ہونے دیں۔

کسی ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کرنے سے پہلے آلے کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ اگر کھانا پکانے کی سطح پر زیادہ تیل موجود ہو تو اسے کپڑے سے صاف کریں۔

آپ کو کتنی بار سٹینلیس سٹیل کی گرڈل سیزن کرنی چاہیے؟

مسالا کی تعدد بنیادی طور پر اس بات پر منحصر ہے کہ آپ اپنی سٹینلیس سٹیل کی گرل کتنی بار استعمال کرتے ہیں۔ عام طور پر، ہر ہفتے کے بعد اپنے آلے کو سیزن کرنا مثالی ہے۔ اس سے آپ کو زنگ لگنے سے بچنے اور گرڈل کی عمر بڑھانے کے لیے ایک مضبوط حفاظتی تہہ بنانے میں مدد ملے گی۔

تاہم، اگر آپ گرڈل کو اکثر استعمال نہیں کرتے ہیں تو آپ ہر مہینے میں ایک بار سیزننگ بھی کر سکتے ہیں۔ یہ بنیادی طور پر لاگو ہوتا ہے اگر آپ ہر مہینے میں صرف ایک یا دو بار کھانا پکانے کے لیے اپنے آلے کا استعمال کرتے ہیں۔

آپ کو اپنی سٹینلیس سٹیل کی گرڈل کتنی بار صاف کرنی چاہیے؟

بہتر ذائقہ کو یقینی بنانے اور فوڈ پوائزننگ سے بچنے کے لیے اپنے سٹینلیس سٹیل کی گرل کو صاف کرنا ضروری ہے۔ ہر بار استعمال کرنے کے بعد ٹول کو صاف کرنا ضروری ہے۔ یہ کھانا پکانے کی سطح کو سڑنا اور مائیکرو ذرات کے لیے افزائش گاہ کے طور پر کام کرنے سے روکے گا۔

>

کیا اخروٹ کا تیل سٹینلیس سٹیل کے گرڈل کو پکانے کے لیے اچھا ہے؟

بہت سے لوگ اخروٹ کا تیل مختلف پکوانوں کو سجانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ آپ سوچ رہے ہوں گے کہ کیا یہ پکنے کے لیے اچھا ہے؟ یاد رکھیں کہ آپ اسے سٹینلیس سٹیل کے گرڈلز کو پکانے یا مختلف پکوان پکانے کے لیے استعمال نہیں کر سکتے۔

اخروٹ کے تیل میں دھواں کم ہوتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ زیادہ درجہ حرارت برداشت نہیں کر سکتا۔ یہی وجہ ہے کہ تیل پکانے کے لیے موزوں نہیں ہے۔ آپ کو اسے بنیادی طور پر گارنشنگ یا سلاد ڈریسنگ کے لیے استعمال کرنا چاہیے۔

اختیاری خیالات

اسٹینلیس سٹیل کے گرڈلز کو سیزن کرنے کے طریقہ کے بارے میں آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے۔ اس کے تحفظ کی سطح کو بڑھانے کے لیے اسے خریدنے کے فوراً بعد اسے سیزن کرنا چاہیے۔ بغیر کسی مسئلے کے مسالا بنانے کے لیے تیل کا دھواں زیادہ ہونا ضروری ہے۔

اس کے علاوہ، ٹول کے خشک ہونے کے بعد آپ کو گرل کو مناسب طریقے سے اسٹور کرنا چاہیے۔ نمی کے بغیر ٹھنڈی جگہ ذخیرہ کرنے کے لیے بہتر ہے۔