فی شخص پسلیوں کے کتنے ریک؟ [پسلی سرونگ گائیڈ!]

کل لوگوں کی گنتی پر منحصر ہے، آپ پسلیوں کے ریک کی گنتی کو بڑھا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، 10 لوگوں کے لیے، آپ کو گائے کے گوشت کی پسلیوں کے 4 سے زیادہ ریک کی ضرورت ہوگی۔ گائے کے گوشت کی پسلیوں کو پکاتے وقت SPG کا تناسب برقرار رکھنا نہ بھولیں!

سور کا گوشت پسلیاں:

ایک پورا سور کا گوشت پسلیوں کا ریک 10-13 پسلیوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ سور کے گوشت کے بچے کی پسلیوں کو پیش کرنے کے لیے، آپ کو ہر شخص کے لیے آدھے ریک کی ضرورت ہوگی۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو فی شخص 5-6 پسلیاں درکار ہوں گی۔ اگر آپ سور کا گوشت اسپیئر پسلیاں پیش کر رہے ہیں، تو آپ 1 ریک سے 3 لوگوں کو خدمت کر سکتے ہیں، کیونکہ انہیں ہر ایک میں 3 سے 4 پسلیاں درکار ہوں گی۔

تاہم، تمام قسم کی پسلیاں ایک جیسی نہیں ہوتیں۔ مثال کے طور پر، بچے کی پشت کی پسلیاں فالتو پسلیوں سے چھوٹی ہوتی ہیں، جو بیف بیک پسلیوں سے چھوٹی ہوتی ہیں۔

ماخذ: bhg

سور کے گوشت کی پسلیوں کے سرونگ سائز 1 سے 4 سرونگ تک ہوتے ہیں۔ اس چارٹ پر ایک نظر ڈالیں-

ہو سکتا ہے آپ لوگوں کی ایک بڑی کھیپ کی خدمت کر رہے ہوں۔ پریشان نہ ہوں، آپ چارٹ سے ریک گنتی حاصل کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، اگر آپ 50 لوگوں کو سور کا گوشت پیش کر رہے ہیں، تو آپ کو کم از کم 5 ریک پسلیاں درکار ہوں گی۔

میمنے کی پسلیاں:

بھیڑ کے چپس/پسلیاں پیش کرنے کے لیے، آپ کو ہر ایک کے لیے میمنے کی پسلیوں کا آدھا ریک درکار ہوگا۔ بھیڑ کی پسلیوں کے معاملے میں، ہر ریک کل 8 پسلیاں/چپس پر مشتمل ہوتا ہے۔

بھیڑ کی پسلیوں کے لیے صرف ایک کٹ دستیاب ہے۔ بہت سے لوگ عام میمنے کے کٹے اور بھیڑ کی پسلیوں کو الجھاتے ہیں۔ اگرچہ یہاں8 مختلف میمنے کے کٹے ہیں آپ ان میں سے چن سکتے ہیں، لیکن یہ سب پسلیاں نہیں ہیں۔ صرف پسلیوں کی کٹائی میں بھیڑ کی پسلیاں ہوتی ہیں!

نوٹ کریں کہ، لوگوں میں اضافے کے لیے بڑی تعداد میں میمنے کی پسلیوں کے ریک کی ضرورت ہوگی۔ مثال کے طور پر، 20 لوگوں کے لیے، آپ کو میمنے کی پسلیوں کے تقریباً 10 ریک کی ضرورت ہوگی۔

پسلیاں پیش کرتے وقت غور کرنے کی چیزیں

پسلیاں پیش کرتے وقت آپ کو چند عوامل پر غور کرنا چاہیے۔ ہم نے ذیل میں چند اہم چیزوں کا تذکرہ کیا ہے، پسلیوں کی خدمت میں اوپری ہاتھ کے لیے اسے پڑھیں۔

سائیڈ ڈشز:

سائیڈ ڈشز اور ڈیزرٹس پیش کرنے سے آپ ہر فرد کے لیے جس رقم کا حساب لگا رہے ہیں اس میں زبردست تبدیلی آسکتی ہے۔ پسلیوں کے لیے کچھ مشہور سائیڈز کارن بریڈ، کولسلا، آلو کا ترکاریاں، بیکڈ بینز وغیرہ ہیں۔

سرونگ سائیڈز یقینی طور پر پسلیوں کے لیے ریک کی تعداد کو کم کر دے گی۔ اگر آپ بہت زیادہ پسلیاں پیش کرنے کے خواہاں نہیں ہیں، تو آپ اپنی سائیڈ ڈشز پر زور دے سکتے ہیں!

لوگوں کی قسم:

لوگوں کی عمر اور جنس ایک اور اہم عنصر ہے جس پر آپ کو غور کرنا چاہیے۔ مثال کے طور پر، اگر تقریب زیادہ تر بچوں پر مشتمل ہے، تو آپ کو پسلیوں کے کم ریک کی ضرورت ہوگی۔

درمیانی عمر کے لوگ یقینی طور پر دوسروں کی نسبت زیادہ پسلیاں کھاتے ہوں گے۔

آپ پسلیوں کے صحت مند ورژن کے لیے بھی آپٹ ان کرسکتے ہیں۔ گرل پسلیاں. آپ گرل پسلیاں بنانے کے لیے گرل کا استعمال کر سکتے ہیں۔ اگرچہ یہ جاننا ضروری ہے کہبرسکیٹ کب لپیٹیں، پسلیوں اور دیگر گوشت کو گرل کرنے کے عمل کو تیز کرنے کے لیے۔

ایونٹ کا وقت:

پسلیوں کے ریک کے حساب کتاب کے لیے ایونٹ کا وقت اہم ہے۔ اگر یہ رات کے کھانے کا پروگرام ہے، تو آپ کو سر کی جگہ رکھنی چاہیے اور گنتی کے وقت اضافی پسلیاں رکھنی چاہئیں۔

ایک طویل دوپہر کا کھانا مہمانوں کو طویل عرصے تک ٹھہرنے کا سبب بھی بن سکتا ہے۔ اس کے برعکس، ایک چھوٹا BBQ پسلیوں کی کھپت کو کم کر سکتا ہے۔ اگر ایونٹ میں الکحل ہوگی، تو اس سے پسلیوں کی کھپت میں اضافہ ہو سکتا ہے!

اکثر پوچھے گئے سوالات (FAQs):

ایک مکمل ریک کتنی پسلیاں ہیں؟

ایک مکمل ریک میں کہیں بھی 8 اور 13 پسلیاں ہوتی ہیں۔ پسلیوں کا سائز اور کٹنا جانور اور سائز پر منحصر ہے۔ پسلیوں سے بھرے ریک کو ذخیرہ کرتے وقت وزن کو بھی مدنظر رکھا جاتا ہے۔

فی شخص کتنے کلو گرام بیف کی پسلیاں؟

جب گائے کے گوشت کی پسلیوں کی بات آتی ہے تو ہر شخص کو کم از کم 250 گرام گائے کا گوشت درکار ہوتا ہے۔ یہ صرف ایک عمومی تخمینہ ہے۔ بالآخر، یہ لوگوں کی عمر اور گروپ پر منحصر ہے۔ گائے کے گوشت کی پسلیوں کو آہستہ سے پکا کر ہڈی پر پیش کرنے کی ضرورت ہے۔

سور کے گوشت کی پسلیوں کا ایک ریک کتنا ہوتا ہے؟

سور کے گوشت کی پسلی کے ہر پاؤنڈ کی قیمت لگ بھگ 3 ہے۔50$ ریک کے سائز پر منحصر ہے، پسلی کی قیمت بڑھے گی اور کم ہوگی۔ مثال کے طور پر، فالتو پسلیوں کے ایک ریک پر 11-13 پسلیاں ہیں اور اس کی قیمت تقریباً 45$ ہوگی۔

حتمی الفاظ

یہ سب کچھ ہے۔ امید ہے، اب آپ جان چکے ہیں کہ فی شخص کتنے ریک کی پسلیوں کی آپ کو ضرورت ہوگی!

گوشت کو صحیح طریقے سے پکانا ضروری ہے۔ چاہے آپ سگریٹ نوشی کر رہے ہوں یا پسلیوں کو گرل کر رہے ہوں، یقینی بنائیں کہ تمام پیمائشیں درست ہیں۔ بہت زیادہ زور نہ دیں، آپ کو صرف تناسب پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہوگی اگر آپ لوگوں کے ایک بڑے بیچ کی خدمت کر رہے ہیں۔