Your Cart is Empty
گرڈل بمقابلہ پین
آپ ایک ہی فنکشن کے لیے مختلف کوک ویئر استعمال کر سکتے ہیں۔ اس لیے دو مختلف پروڈکٹس کے درمیان انتخاب بہت زیادہ ہو سکتا ہے کیونکہ آپ کو ایک جیسے نتائج ملنے کا امکان ہے۔ تاہم، ہر کوک ویئر اپنے طریقے سے غیر معمولی ہوتا ہے۔ اور یہی چیز انہیں ممتاز کرتی ہے۔
گرڈل اور پین میں کیا فرق ہے؟ گرڈل اور سکیلیٹ کے درمیان فرق ان کا سائز اور شکل ہے، i۔e, griddles ایک مستطیل/مربع شکل کی خصوصیت رکھتے ہیں جبکہ زیادہ تر پین کی شکل گول ہوتی ہے۔ نیز، گرڈل پین سے بڑے ہوتے ہیں۔ یہ پوسٹ گرڈلز اور پین کے بارے میں مزید دریافت کرتی ہے۔ یہ ان کی مماثلت اور اختلافات کو بھی بیان کرتا ہے۔
گرڈل کیا ہے؟
گرڈل ایک کوک ویئر ہے جس میں ایک بڑی، ہموار اور چپٹی کھانا پکانے کی سطح ہوتی ہے۔ گرڈل عام طور پر مربع، مستطیل اور کچھ روایتی ماڈل سرکلر ہوتے ہیں۔ گرڈلز کی مختلف اقسام ہیں، i.e، گیس گرڈلز، الیکٹرک گرڈلز، اور گرڈ پین۔
گیس گرڈل پروپین یا قدرتی گیس کا استعمال کرتے ہیں، جب کہ الیکٹرک گرڈلز بجلی کو حرارت کے اپنے منبع کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ گرڈل پین دوسرے پین کی طرح چولہے کے اوپر استعمال ہوتے ہیں۔ الیکٹرک اور گیس گرڈلز کے درمیان ایک عام خصوصیت ان کی مستطیل/مربع شکل اور کھانا پکانے کی سطح کا بڑا حصہ ہے۔ تاہم، کچھ ماڈلز کی کھانا پکانے کی سطحوں کے کنارے پر ایک دیوار (تقریباً ایک انچ) ہوتی ہے جو کھانا پکانے کے دوران مائعات کو بہنے سے روکتی ہے۔
مینوفیکچرر کے لحاظ سے گرڈل پین مستطیل یا گول شکل کے ہو سکتے ہیں۔
گرڈلز کس لیے استعمال ہوتے ہیں؟
گرڈلز ورسٹائل ہیں اور کئی طریقوں سے استعمال ہوتے ہیں۔ سب سے پہلے، اس کی فلیٹ ٹاپ کھانا پکانے کی سطح زیادہ تر ناشتے کے کھانوں جیسے پین کیکس، بیکن، انڈے، ساسیجز، انڈے، برگر وغیرہ کو آسانی سے پکانے کی اجازت دیتی ہے۔ دوم، گرڈلز سٹیک اور دیگر گوشت پکانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ وہ چارنگ گوشت کے لیے مثالی ہیں۔ آخر میں، اسے کھانا پکانے کی دیگر تکنیکوں جیسے فرائی کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پین کیا ہے؟
ایک پین کو عام طور پر سکیلیٹ (شمالی امریکہ) یا فرائنگ پین (برطانیہ) کہا جاتا ہے۔ ڈیزائن کے لحاظ سے، پین مختلف قسم کے ہوتے ہیں، جیسے ساؤٹ پین، فرائی پین، اور ساسپین۔
پین کی عام خصوصیات میں گول شکلیں اور لمبے ہینڈل شامل ہیں۔ کچھ جدید پین ایک ڈالنے والی ٹونٹی کے ساتھ ڈیزائن کیے گئے ہیں۔ جب کہ زیادہ تر پین میں نان اسٹک کھانا پکانے کی سطح ہوتی ہے، دوسروں میں نہیں ہوتی۔ مزید برآں، کچھ پین کی دیواریں دوسروں سے گہری اور سائز میں مختلف ہو سکتی ہیں۔ تاہم، چھوٹے پین میں 3 ہوتا ہے۔5 انچ قطر، جبکہ بڑے میں تقریباً 16 انچ ہو سکتے ہیں۔
پین کس لیے استعمال ہوتے ہیں؟
پین بھی ورسٹائل ہوتے ہیں اور کھانا پکانے کے مختلف طریقوں میں استعمال ہوتے ہیں جیسے کڑاہی (ڈیپ فرائی، شیلو فرائی، وغیرہ۔) بریزنگ، ساوٹنگ، سیئرنگ وغیرہ۔ عام طور پر، پین ناشتے، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لیے مختلف قسم کے کھانے بنا سکتے ہیں۔ کچھ پین ان ڈور بیکنگ کے لیے بھی موزوں ہیں (بالکل وہ جن میں پلاسٹک کا ہینڈل نہیں ہے اور وہ تندور سے محفوظ ہیں)
فرق: گرڈل بمقابلہ پین
مندرجہ بالا خاکہ سے، آپ بتا سکتے ہیں کہ گرڈلز اور پین کے درمیان ایک اہم فرق ہے۔ ذیل میں چند اختلافات ہیں۔
کھانا پکانے کی سطح کا علاقہ
گرڈلز پین کے مقابلے زیادہ کافی سطحی رقبہ پیش کرتے ہیں۔ دونوں ایک جیسے پکوان بنا سکتے ہیں، لیکن گرڈل کھانا پکانے کے لیے کافی جگہ کی وجہ سے بیک وقت بہت سا کھانا پکا سکتے ہیں۔ لہذا، گرڈل تقریبا پانچ لوگوں کے لئے کھانا پکانے والے شخص کے لئے موزوں ہیں. پین بھی کام کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو کئی بار پکانا پڑتا ہے۔
پورٹیبلٹی اور اسٹوریج
پین اپنے سائز کی وجہ سے گرڈلز کے مقابلے میں زیادہ پورٹیبل اور ذخیرہ کرنے میں آسان ہیں۔ تاہم، گرڈل پین اور کاؤنٹر ٹاپ الیکٹرک گرڈلز کمپیکٹ اور اسٹور کرنے میں آسان ہیں۔
ذائقہ
کیریملائزیشن کی وجہ سے گرڈل کھانے کو ایک منفرد ذائقہ اور ذائقہ کے ساتھ چھوڑ دیتے ہیں۔ پین کے نتیجے میں بھی بہت اچھا ذائقہ ہوتا ہے، لیکن یہ گرڈلز سے مختلف ہے۔ اس کے علاوہ، گرل پر کھانے کا ذائقہ آپ کے منتخب کردہ کھانا پکانے کے مخصوص طریقہ پر منحصر ہے۔
گرڈلز بھی تھوڑا دھواں دار ذائقہ کے ساتھ کھانا چھوڑ دیتے ہیں۔
ڈیزائن
گرڈلز کا ڈیزائن پین کے ڈیزائن سے مختلف ہے۔ گرڈل پین کے علاوہ، زیادہ تر گرڈلز مستطیل شکل کے ہوتے ہیں، جبکہ پین گول ہوتے ہیں اور ان کی دیواریں اونچی ہوتی ہیں۔ گرڈلز میں انتہائی نچلی طرف کی دیواریں ہوتی ہیں، اور کچھ ماڈلز میں دیواریں نہیں ہوتی ہیں۔
عام استعمال
پین کو کھانا پکانے کے عمومی طریقوں جیسے فرائی، ساوٹنگ، سیئرنگ اور بریزنگ کے لیے بنایا گیا ہے، اور وہ آہستہ کھانا پکانے اور تیز گرمی دونوں کو ہینڈل کر سکتے ہیں۔ نیز، پین ایسے کھانے پکانے کے لیے مثالی ہیں جنہیں چولہے سے تندور میں منتقل کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
دوسری طرف، گرڈل زیادہ گرمی پر کھانا پکانے کے لیے سب سے موزوں ہیں۔
FAQs
1۔کیا گرل پین کڑاہی سے بہتر ہے؟
جب آپ جلے ہوئے کھانے اور اس میں سے بہت کچھ چاہتے ہیں تو کھانا پکانے کے لیے گرل پین بہترین ہے۔ جب آپ پکوان کو کم مقدار میں بھوننا یا بھوننا چاہتے ہیں تو فرائنگ پین بہت اچھا ہے۔ تاہم، بعض کھانوں کی تیاری کے دوران ان کا ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ گوشت یا سبزیاں پکانا۔
2۔کیا آپ انڈوں کو گرل پر فرائی کر سکتے ہیں؟
جی ہاں، آپ انڈوں کو گرل پر پکا سکتے ہیں۔ اور یہ بہت آسان ہے چاہے وہ سکیمبلڈ ہوں یا تلے ہوئے انڈے۔
3۔برقی گرل کا درجہ حرارت کیا ہونا چاہیے؟
الیکٹرک گرل پر مثالی درجہ حرارت تقریباً 375 ڈگری ایف ہے۔ تاہم، یہ اس بات پر منحصر ہوتا ہے کہ آپ کس قسم کا کھانا پکا رہے ہیں۔ ہر کھانے کا درجہ حرارت گرل پر پکانے کے لیے موزوں ہوتا ہے۔
قدرتی پتھر کی کوٹنگ والے کک ویئر پر کھانا پکانے کے لیے Atgrills انڈور الیکٹرک گرڈل کو دیکھیں۔
