کیا میں الیکٹرک گرڈل پر چکن بنا سکتا ہوں؟

چکن دبلے پتلے گوشت کے بہترین انتخاب میں سے ایک ہے جسے آپ کو اپنی غذا کے حصے کے طور پر کھانا چاہیے۔ اس میں آئرن اور وٹامنز کی وجہ سے صحت کے دیگر فوائد بھی ہیں۔

تاہم، آپ جو کھانا پکانے کا طریقہ استعمال کرتے ہیں وہ ذائقہ اور ذائقہ کا تعین کرنے کے لیے ضروری ہے جسے آپ حاصل کرنا چاہتے ہیں۔

کیا میں الیکٹرک گرڈل پر چکن پکا سکتا ہوں؟ آپ چکن کے مختلف حصوں کو الیکٹرک گرڈل پر پکا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، چکن کے ڈرم اسٹکس، چھاتی، اور پتلی پٹیوں کو ایک گرل پر بالکل پکایا جاتا ہے۔

اس مضمون میں روشنی ڈالی گئی ہے کہ آپ الیکٹرک گرڈل پر چکن کیسے پکا سکتے ہیں اور اس موضوع سے متعلق عام سوالات کے جوابات دے سکتے ہیں۔

الیکٹرک گرڈل پر چکن کیسے پکائیں

t4

1۔ وہ تمام اجزاء حاصل کرکے شروع کریں جن کی آپ کو ضرورت ہوگی۔ مقدار ان لوگوں کی تعداد کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے جن کی آپ خدمت کریں گے۔ ذیل میں ایک سادہ ترکیب کی ایک مثال ہے۔

• چکن بریسٹ 
• کالی مرچ
• چٹنی  
• پسے ہوئے لہسن کی لونگ 
• لیموں کا رس 
• زیتون کا تیل 
• سبزیوں کا تیل

2۔ اگلے مرحلے میں چکن بریسٹ کی تیاری شامل ہے۔ سب سے پہلے، اسے افقی طور پر کاٹ لیں تاکہ اس کی موٹائی کو کم کیا جا سکے اور یکساں طور پر پکایا جا سکے۔ آپ 1 حاصل کرنے کے لیے چکن کی موٹی چھاتیوں کو چپٹا کرنے کے لیے رولنگ پن یا مالٹ بھی استعمال کر سکتے ہیں۔5 انچ موٹائی۔

3۔ پھر ایک پیالے میں تمام اجزاء کو مکس کر کے میرینیڈ بنا لیں۔ کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے 1 سے 2 گھنٹے تک میرینیٹ کرنے کے لیے چکن بریسٹ شامل کریں۔ آپ فوڈ اسٹورز یا سپر مارکیٹوں سے خریدے گئے کمرشل میرینیڈز بھی حاصل کر سکتے ہیں اگر آپ اسے بنانا نہیں چاہتے ہیں۔ میرینٹنگ چکن میں ذائقہ شامل کرنے کے لیے ہے۔

4۔ اپنی برقی گرل کو درمیانی آنچ پر پہلے سے گرم کریں جب تک کہ یہ پکانے کے لیے کافی گرم نہ ہو۔ اس کے علاوہ، آپ کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے گرل میں سبزیوں کے تیل کی کم سے کم مقدار شامل کر سکتے ہیں۔

5۔ اپنے چکن کو گرل میں شامل کریں۔ مزید برآں، آپ کھانا پکانے کے دوران درجہ حرارت کو اونچا پر ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ چکن بریسٹ کو ہر طرف کم از کم 4 سے 5 منٹ تک پکنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، آپ کو چکن بریسٹ پر تقریباً 165 ڈگری ایف کا اندرونی درجہ حرارت حاصل کرنا چاہیے۔

6۔ ایک بار چکن پک جانے کے بعد، اسے گرل سے ہٹا دیں اور اسے کاٹنے اور سرو کرنے سے پہلے تقریباً 5-10 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ یہ چکن بریسٹ کو جوس کو دوبارہ جذب کرنے اور اچھا ذائقہ برقرار رکھنے میں زیادہ وقت دیتا ہے۔

میں الیکٹرک گرڈل پر چکن کو کس درجہ حرارت پر پکاؤں؟

350 ڈگری F ایک برقی گرڈل پر چکن پکانے کے لیے بہترین درجہ حرارت ہے۔تاہم، اگر آپ کی چکن بریسٹ موٹی ہے، تو آپ درجہ حرارت کو 400 ڈگری ایف تک بڑھا سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، آپ جس چکن کو پکا رہے ہیں اگر اس کی ہڈیاں ہیں، تو اسے پکانے کے لیے بھی اتنے زیادہ درجہ حرارت کی ضرورت پڑ سکتی ہے، ورنہ آپ کھانا پکانے کا وقت بڑھا دیتے ہیں۔

میں چکن بریسٹ کو گرڈل پر کب تک پکاؤں؟

آپ الیکٹرک گرل پر کتنی دیر پکاتے ہیں اس کا انحصار آپ کے چکن کے سائز/موٹائی پر ہے۔

عام طور پر، ایک مکمل چکن کو ہر طرف پکنے میں تقریباً 10 منٹ لگتے ہیں۔ تاہم، چکن کے چھوٹے ٹکڑوں میں کم وقت لگتا ہے۔

مثال کے طور پر، چکن کے پروں کو ہر طرف تقریباً 4 منٹ تک پکاتے ہیں، چکن بریسٹ کو ہر طرف تقریباً 4-5 منٹ تک پکاتے ہیں، جب کہ چکن کوئساڈیلا ہر طرف تقریباً 3 منٹ تک برقی گرل پر پکاتے ہیں۔

مدت سے قطع نظر، آپ چکن پکاتے ہیں؛ ہمیشہ یقینی بنائیں کہ یہ مناسب طریقے سے پکا ہوا ہے، یہاں تک کہ اندر سے بھی۔

لہذا، گوشت کے اندرونی درجہ حرارت کا تعین کرنے کے لیے گوشت کا تھرمامیٹر استعمال کریں۔ ایک بار پھر، مثالی اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری ایف ہونا چاہیے۔

نتیجہ

آپ چکن کو الیکٹرک گرل پر پکا سکتے ہیں۔ جیسا کہ آپ مندرجہ بالا وضاحت سے بتا سکتے ہیں، یہ ایک سیدھی، تیز، اور صحت مند کھانا پکانے کی تکنیک ہے۔

آپ کو بس اپنی پسندیدہ گرڈڈ چکن کی ترکیب منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ، تازہ چکن گوشت کا انتخاب کریں. آپ چکن کو مکمل طور پر پکانے کا انتخاب کر سکتے ہیں یا چکن کے مخصوص حصوں کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ گوشت کو میرینیٹ کرنے سے ذائقہ بھی بڑھے گا۔

الیکٹرک گرل پر چکن پکاتے وقت، پہلے اپنی گرل کو پہلے سے گرم کریں اور اس پر 375 ڈگری ایف درجہ حرارت حاصل کریں۔ اس کے علاوہ، اپنے گوشت کو پکانے کے بعد اور سرو کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔

چیک کریں Atgrills انڈور الیکٹرک گرڈل قدرتی پتھر کی کوٹنگ کے ساتھ کک ویئر پر چکن پکانے کے لیے۔