کیا میں کورین بی بی کیو کے لیے الیکٹرک گرل استعمال کر سکتا ہوں؟

گرلنگ کھانا پکانے کی ایک عام تکنیک ہے جو دنیا کے مشرقی اور مغربی حصوں میں رائج ہے۔ انکوائری شدہ کھانوں (جیسے گوشت) میں چکنائی کم ہوتی ہے، یہ لذیذ ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ شاندار ہوتا ہے۔ تاہم، باربی کیونگ کا عمل جگہ جگہ مختلف ہوتا ہے۔

کیا آپ کورین BBQ کے لیے الیکٹرک گرل استعمال کر سکتے ہیں؟ ہاں، الیکٹرک گرلز ورسٹائل ہیں اور ان میں ایک بہترین ڈیزائن ہے جو کھانا پکانے کے دوران اضافی تیل اور چربی کو ٹپکنے دیتا ہے۔ یہ مضمون بتاتا ہے کہ آپ کورین BBQ کے لیے الیکٹرک گرل کیسے استعمال کر سکتے ہیں۔ کھانا پکانے کا انداز نیا نہیں ہے اور لوگوں کی ایک خاصی تعداد اس سے لطف اندوز ہوتی ہے۔

کورین BBQ کیا ہے؟

کورین BBQ ایک گرلنگ تکنیک ہے جو کورین کے ساتھ سختی سے وابستہ ہے۔ اسے KBBQ بھی کہا جاتا ہے۔ اس میں گوشت کے پتلے ٹکڑوں (گائے کا گوشت، سور کا گوشت اور چکن) کو گرل (چارکول، گیس، یا برقی گرلز) پر پیسنا شامل ہے۔ ایک عام کورین بی بی کیو امریکن بی بی کیو سے مختلف ہوتا ہے کیونکہ گرل کھانے کی میز یا گرلنگ پین کے ساتھ پورٹیبل ٹیبل ٹاپ چولہے میں بلٹ میں ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، ایک عام کوریائی BBQ گرل ایک گول شکل کی خصوصیت رکھتی ہے۔

کورین بی بی کیو کے بارے میں ایک اور قابل ذکر چیز یہ ہے کہ اسے کئی سائیڈ ڈشز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے جسے بانچن کہتے ہیں۔اس کے علاوہ، شروع سے، گوشت (بلگوگی) کچا ہے، اور ہر کوئی گرل کے گرد جمع ہوتا ہے، اور آپ ان کا کھانا پکانے کی توقع ہے۔ کورین بی بی کیو گرل کے ارد گرد تفریح ​​​​کے بارے میں ہے۔

آپ گوشت کو گرل سے سیدھا کھا سکتے ہیں یا اسے کاٹنے کے سائز کے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں۔ پھر اسے چٹنی میں ڈبوئیں (جسے ssamjang کہتے ہیں)، کچھ سلاد ڈالیں، اور اسے لیٹش یا پریلا کے پتوں میں لپیٹ دیں۔

آپ کی بنائی ہوئی ہر لپیٹ ایک کاٹ ہے۔

کورین بی بی کیو جوائنٹ یا ریستوراں میں ذیل میں عام اصطلاحات ہیں: 

• سمجنگ چٹنی ایک ڈپنگ چٹنی ہے جو سرخ مرچ کے پیسٹ، خمیر شدہ سویا بین کے پیسٹ اور دیگر مصالحوں سے بنی ہے۔
• Kimchi ایک روایتی کوریائی سائیڈ ڈش ہے جو نمکین اور خمیر شدہ سبزیوں سے تیار کی جاتی ہے، جسے دیگر مصالحوں جیسے لہسن، مرچ پاؤڈر، ادرک وغیرہ کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔
• گالبی- چھوٹی پسلیاں 
• Dwaeji Bulgogi- یہ گرل کرنے کے لیے سور کے گوشت کے ٹکڑے ہیں 
• Buldak- یہ مرغی کا گوشت ہے
• Ssam - لیٹوز اور پریلا کے پتے سے مراد ہے
  
  

یہ بھی پڑھیں: BBQ کے لیے فی شخص کتنا گوشت آپ کو اپنی اگلی سمر پارٹی کے لیے درکار ہوگا؟

الیکٹرک گرلز پر کوریائی باربی کیو پکانا 

کیا آپ گھر پر کورین BBQ کا تجربہ حاصل کرنا چاہتے ہیں، اور آپ کے پاس عام کورین گرل نہیں ہے؟ الیکٹرک گرل پر کھانا پکانا حتمی متبادل ہے۔

'لیکن یہ گول شکل کا نہیں ہے! یہ بہت سے لوگوں کے لیے تشویش کا باعث ہو سکتا ہے لیکن اس کی فکر کم ہے کیونکہ یہ کوریائی الیکٹرک گرل کی طرح کام کرتا ہے۔ ایک معیاری الیکٹرک گرل میں مربع یا مستطیل شکل ہوتی ہے، اور کچھ ماڈلز کا ڈیزائن سرکلر ہوتا ہے۔ ان دو گرلز کے درمیان فرق صرف ڈیزائن کا ہے، لیکن وہ اسی طرح کے افعال انجام دیتے ہیں۔

لیکن کورین بی بی کیو کی تیاری کے لیے الیکٹرک گرل کو کیا مناسب انتخاب بناتا ہے؟ یہاں کچھ وجوہات ہیں کہ آپ کو کورین BBQs کے متبادل کے طور پر الیکٹرک گرلز پر کیوں غور کرنا چاہیے: 

استعمال میں آسانی 

روایتی گرلز کے برعکس، آپ کو زیادہ دیر تک انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے جب تک کہ چارکول گرل کو گرم کرتا ہے یا آپ کی گرل کو گیس سے بھرتا ہے۔ الیکٹرک گرلز استعمال میں آسان ہیں: آپ کو صرف پاور سے جڑنے، گرل کو پہلے سے گرم کرنے اور کھانا پکانا شروع کرنے کی ضرورت ہے۔

کھانا پکانے کے لیے مثالی درجہ حرارت حاصل کرنا آسان ہے 

الیکٹرک گرلز تھرموسٹیٹ کے ساتھ آتی ہیں جو گرل کرتے وقت درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے میں آپ کی مدد کرتی ہے۔ لہذا، گوشت کو زیادہ پکانے یا کم پکانے کا کم سے کم خطرہ ہے۔

تیل سے زیادہ تیل اور چکنائی کو آسانی سے ٹپکنے کی اجازت دیں 

> مزید برآں، زیادہ تر الیکٹرک گرلز میں ڈرپ ٹرے ہوتی ہیں جہاں گرل گریٹ سے اضافی تیل/چربی کو ہدایت کی جاتی ہے۔ لہذا، آپ کو کورین گرل پر پکائے گئے گوشت کی طرح گرے ہوئے گوشت کے ساتھ ختم کیا جاتا ہے۔