کیا گرل میٹس محفوظ ہیں؟ شاندار آؤٹ ڈور کھانا پکانے کے لیے مکمل حفاظتی گائیڈ

آپ کے ساتھ کتنی بار ایسا ہوا ہے کہ موسم بہت اچھا تھا اور آپ نے اپنے پیاروں کے ساتھ باربی کیو کرنے کا سوچا؟ آؤٹ ڈور گرلنگ اس میں شامل ہر فرد کے لیے بہترین کھانے اور سماجی تجربہ فراہم کرتی ہے۔ اگر آپ اپنے بیرونی کھانا پکانے کے تجربے سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں، تو آپ کو صحیح ٹولز میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے جو آپ کو ایک شاندار تجربے کی ضمانت دیں گے۔ مثال کے طور پر، گرل میٹ کھانا پکانے کی سطح اور بہت کچھ میں مدد کر سکتی ہے۔

تاہم، آپ کے تجربے کا انحصار اس مواد اور دیگر عوامل پر ہوگا جو آپ ان چٹائیوں کو خریدنے سے پہلے غور کرتے ہیں۔ لہذا، اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ آیا گرل میٹ محفوظ ہیں، تو آپ صحیح جگہ پر پہنچ گئے ہیں۔ یہاں آپ کے لیے ایک مکمل حفاظتی گائیڈ ہے۔

گرل میٹس کی وضاحت کی گئی

اس سے پہلے کہ ہم حفاظت کی طرف بڑھیں، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ یہ چٹائیاں کیا ہیں اور ان کا مقصد۔ یہ چٹائیاں پتلی چادریں ہیں جو آپ کو گرل پر رکھنے کے لیے بنائی گئی ہیں۔ اس چٹائی کا بنیادی مقصد یہ یقینی بنانا ہے کہ آپ کے پاس کھانا پکانے کے لیے نان اسٹک اور سطح بھی ہو۔

طویل عرصے میں، یہ چٹائیاں اس بات کی ضمانت دیتی ہیں کہ کھانا سطح پر نہیں چپکتا ہے۔ ذہن میں رکھیں کہ مختلف قسم کے گرل میٹ آپ کو مارکیٹ میں ملیں گے۔ کچھ دوبارہ قابل استعمال ہیں، دیگر ڈسپوزایبل ہیں، اور وہ مختلف سائز اور شکلوں میں آتے ہیں۔

اسی لیے آپ کو اپنی گرل کے لیے کسی ایک کو منتخب کرنے سے پہلے ان تمام عوامل کو ذہن میں رکھنا ہوگا۔ مواد شاید آپ کے منتخب کردہ گرل چٹائی کی قسم کا سب سے اہم فیصلہ کن ہوگا۔

کیا گرل میٹ محفوظ ہیں: مختلف مواد کی وضاحت کی گئی ہے

گرل میٹ ورسٹائل مواد میں دستیاب ہیں جو ایک منفرد سطح کی حفاظت فراہم کرتے ہیں۔ یہاں کچھ سب سے عام مواد ہیں جن میں سے آپ انتخاب کر سکتے ہیں اور ان کی حفاظت کی سطح:

1۔ PFOA

PFOA ایک مصنوعی مرکب ہے اور اسے کئی سالوں سے گرلنگ میٹس کے لیے خام مال کے طور پر استعمال کیا جا رہا ہے۔ ہمارا مشورہ ہے کہ آپ اس مواد سے دور رہیں کیونکہ یہ محفوظ نہیں ہے۔ پی ٹی ایف ای کو صحت کے مختلف مسائل سے جوڑا گیا ہے اگر آپ اس گرل چٹائی کو مسلسل استعمال کرتے رہیں گے تو آپ کو درپیش ہوسکتا ہے۔

اس میں صحت کے مسائل جیسے کینسر اور بہت کچھ شامل ہے۔ اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ جدید ترین گرل میٹ اس مواد میں نہیں آتے ہیں اور نہ ہی اس کمپاؤنڈ پر مشتمل ہوتے ہیں۔ تاہم، مارکیٹ میں کچھ پرانے گرل میٹس میں اب بھی یہ مواد موجود ہو سکتا ہے۔

اسی لیے آپ کو تمام اجزاء کو چیک کرنا چاہیے اور یقینی بنانا چاہیے کہ آپ PFOA کے ساتھ گرل میٹ نہیں خرید رہے ہیں۔ آپ اپنے آپ کو یا دوسرے لوگوں کو ایسے صحت کے خطرات سے دوچار نہیں کرنا چاہتے۔

2۔ PTFE

PTFEگرلنگ میٹس کے لیے ایک اور بہترین مواد ہے۔ بہت سے لوگ PFOA اور PTFE کو الجھاتے ہیں اور سوچتے ہیں کہ مؤخر الذکر بھی زہریلا اور نقصان دہ ہے۔ تاہم، آپ کو یہ ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے کہ PTFE غیر زہریلا ہے، اور آپ اسے اپنے کھانا پکانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ اس مواد کے بارے میں آپ کو صرف ایک چیز یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ یہ بہت زیادہ درجہ حرارت پر نقصان دہ ہو سکتا ہے۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ اس مواد کا بریکنگ پوائنٹ 570 F ہے۔ جب یہ اس مقام تک پہنچ جاتا ہے، تو گرل چٹائی سے دھوئیں نکل سکتی ہیں جو آپ کے جسم کے لیے نقصان دہ ہوں گی۔ تاہم، جب تک آپ درجہ حرارت کو کنٹرول میں رکھیں گے، آپ کو اس مواد کے نقصان دہ ہونے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

3۔ فائبر گلاس 

فائبرگلاس بہت سی چیزوں کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے اور گرل میٹ ان چیزوں میں سے ایک ہے۔ حال ہی میں تیار کی گئی گرل میٹس میں فائبر گلاس ہوتا ہے، کیونکہ یہ سب سے عام مواد ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ مواد مختلف فوائد پیش کرتا ہے، جس میں ہلکا پھلکا، استحکام اور لچک شامل ہے۔ اس کے علاوہ، یہ گرمی کے خلاف انتہائی مزاحم ہے، اور زیادہ تر گرل میٹس کو اس مواد کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے تاکہ انہیں زیادہ موثر بنایا جا سکے۔

جیسا کہ آپ جانتے ہوں گے کہ فائبر گلاس مکمل طور پر محفوظ اور غیر زہریلا ہے، اور یہی چیز اسے گرل میٹ کے لیے ایک مثالی مواد بناتی ہے۔ تاہم، ہم تجویز کرتے ہیں کہ اگر اس مواد کی گرل چٹائی ٹوٹنا شروع ہو جائے، تو آپ کو اسے ضائع کرنا چاہیے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ٹوٹ پھوٹ کا مطلب ہے کہ یہ اچھی طرح سے کام نہیں کرے گا۔

اس کے علاوہ، آپ یہ بھی دیکھیں گے کہ فائبر گلاس گرل میٹ صاف کرنے میں ناقابل یقین حد تک آسان ہیں، اور ذخیرہ کرنے میں کوئی مسئلہ نہیں ہوگا۔ لہذا، اگر آپ ایک محفوظ اور عام مواد چاہتے ہیں جو آپ کو طویل عرصے تک استعمال کرنے کی پیشکش کرے، تو آپ فائبر گلاس گرل میٹ کا انتخاب کرسکتے ہیں۔

4۔ کاپر 

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ تانبے کی گرل میٹ اس وقت بنتی ہے جب تانبے کو چادر میں لپیٹ دیا جاتا ہے۔ تاہم، یہ بالکل درست نہیں ہے۔ اس کے بجائے، یہ گرل میٹ ایک نان اسٹک سطح کے ساتھ لیپت ایک پتلی تانبے کی تہہ کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیے گئے ہیں۔

عام طور پر، یہ گرل میٹ ایک لچکدار مواد سے بنائے جاتے ہیں جس کے درمیان تانبے کی پٹیاں شامل ہوتی ہیں۔ آپ یہ سوچ سکتے ہیں کہ چٹائی کو مکمل طور پر تانبے سے بنانے کے بجائے تانبے سے ملایا جاتا ہے۔ آپ دیکھیں گے کہ یہ گرل میٹ عام طور پر باقی سے زیادہ موٹے ہوتے ہیں۔

اس کی وجہ سے، وہ زیادہ دیر تک چلتے ہیں، اور تانبا گرمی کے بہترین موصلوں میں سے ایک ہے۔ لہذا، گرل میٹ کسی بھی وقت میں گرم ہو جائے گا اور گرمی کو پوری سطح پر یکساں طور پر تقسیم کرے گا۔ مواد بھی مکمل طور پر غیر زہریلا ہے، یہی وجہ ہے کہ تانبے کی گرل میٹ کے استعمال سے کوئی حفاظتی خدشات نہیں ہیں۔ اس مواد کے ساتھ آپ کو صرف ایک نقصان کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے وہ یہ ہے کہ وہ تھوڑا سخت ہیں، مطلب یہ ہے کہ آپ اسے ذخیرہ کرنے کے لیے رول نہیں کر سکتے۔

5۔ سلیکون 

سلیکون ایک مروجہ مواد ہے جو بہت سی صنعتوں اور مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے، بشمول گرل میٹ۔ مواد نمی کے خلاف مزاحم، کھینچنے کے قابل اور مکمل طور پر مصنوعی ہے۔ یاد رکھیں کہ گرل میٹ کے لیے استعمال ہونے والا سلیکون فوڈ گریڈ ہے، جس کا مطلب ہے کہ اس میں کوئی نقصان دہ کیمیکل یا زہریلا مواد نہیں ہے۔

سلیکون گرل میٹ استعمال کرنے کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ مواد ناقابل یقین حد تک اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہے۔ اس کی وجہ سے، آپ اسے کھانا پکانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں اس کی فکر کیے بغیر کہ یہ کیسے برقرار رہے گا۔ مواد صاف کرنے کے لئے بھی آسان ہے اور آپ کو ایک طویل وقت تک چلے گا.

تاہم، ایک چیز کو ذہن میں رکھنا ہے کہ یہ فہرست میں موجود دیگر مواد کی طرح نان اسٹک نہیں ہوسکتا ہے۔ لہذا، یہ فیصلہ کرنے سے پہلے کہ کون سا مواد منتخب کرنا ہے اس عنصر پر غور کرنا ضروری ہے۔

گرل میٹ استعمال کرتے وقت آپ کونسی حفاظتی احتیاطی تدابیر اختیار کر سکتے ہیں

اپنی گرل میٹ سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کی کلید صحیح حفاظتی احتیاطی تدابیر پر عمل کرنا ہے جو آپ کو پائیداری کو یقینی بنانے میں مدد کرے گی۔ یہاں کچھ سرفہرست رہنما خطوط ہیں جو آپ کی چٹائیوں کو طویل عرصے تک محفوظ رکھیں گے:

1۔ اسے ہر وقت صاف رکھیں 

یہ بہت ضروری ہے کہ آپ گرل میٹ کو ہر وقت صاف رکھیں۔ اس کے علاوہ، گرل کو صاف کرنا بھی اتنا ہی ضروری ہے۔ اگر آپ ایسا نہیں کرتے ہیں، تو گرل پر ملبہ اور چکنائی بننا شروع ہو سکتی ہے۔

طویل مدت میں، یہ ایک بڑا مسئلہ ہوگا کیونکہ اس سے آگ لگ سکتی ہے۔ صحت اور حفاظت کی احتیاطیں اہم ہیں، اور صفائی ان احتیاطوں کا ایک بڑا حصہ ہے۔ لہذا، آگ کے خطرات کو کم کرنے کے لیے صفائی کی صحیح تکنیکوں پر عمل کریں۔

2۔ ہیٹ ریزسٹنٹ میٹ

استعمال کریں۔

آپ کو گرمی سے بچنے والے گرل میٹس میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے تاکہ وہ زیادہ درجہ حرارت پر چل سکیں اور آپ کو زیادہ سے زیادہ استعمال فراہم کریں۔ کلید یہ ہے کہ آپ اپنی تحقیق کریں اور یہ معلوم کریں کہ کون سا مواد سب سے زیادہ درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت کر سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، سلیکون، فائبر گلاس، اور PTFE جیسے مواد 500F تک گرمی کو سنبھال سکتے ہیں۔

تاہم، آپ کا حتمی فیصلہ دیگر عوامل کو بھی مدنظر رکھے گا۔ لہذا، اپنی کھانا پکانے کی ضروریات کے لیے صحیح گرل چٹائی کا انتخاب کرنے سے پہلے گرمی کی مزاحمت اور دیگر عوامل پر غور کریں۔

3۔ گرل پر نظر رکھیں 

آپ کو گرل کو بغیر نگرانی کے نہیں چھوڑنا چاہیے، خاص طور پر اگر آپ کے گھر میں کوئی فیملی ہو۔ آپ کو ہر وقت گرل پر نظر رکھنی چاہیے تاکہ درجہ حرارت بہت زیادہ نہ ہو۔ جس وجہ سے ہم آپ کو ایسا کرنے کی تجویز کرتے ہیں وہ یہ ہے کہ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ مسئلہ کو بڑا ہونے سے پہلے اس پر قابو پا سکتے ہیں۔

مثال کے طور پر، اگر زیادہ درجہ حرارت کی وجہ سے آگ لگنے کا خطرہ ہے، تو آپ اسے فوری طور پر قابو کر سکتے ہیں۔ لہذا، جب آپ باہر کھانا پکا رہے ہوں تو آپ کو اپنی گرل اور میٹ کو زیادہ دیر تک استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

4۔ چٹائی کی جگہ کا تعین اہم ہے 

ہاں، جس طرح سے آپ چٹائیاں رکھتے ہیں وہ بھی اہم ہے کیونکہ اس کا مطلب ہے کہ آپ کھانا پکانے کے لیے ایک برابر سطح بنا رہے ہیں۔ ہمارا مشورہ ہے کہ آپ اس پر چٹائی ڈالنے سے پہلے گرل کو خشک اور صاف رکھیں۔ ایسا کرنے سے اس بات کو یقینی بنایا جائے گا کہ چٹائی گرل سے چپکی نہ ہو، اور نہ ہی کھانا۔

جب کھانا چٹائی یا گرل سے چپک جاتا ہے، تو یہ آگ لگنے کا خطرہ بھی پیدا کر سکتا ہے۔ اگر بہت زیادہ کھانا اس پر چپک جائے تو چٹائی آسانی سے آگ پکڑ سکتی ہے۔ لہذا، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ گرلنگ کا عمل شروع کرنے سے پہلے چٹائی کو صحیح طریقے سے رکھیں۔

5۔ گرل میٹ پر دھاتی اشیاء کا استعمال نہ کریں

اپنی گرل میٹ پر دھاتی اشیاء اور برتنوں کا استعمال ایک بڑی بات ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ایسا مواد آپ کی چٹائی کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ لکڑی، سلیکون، پلاسٹک یا اس سے زیادہ کے برتن استعمال کریں۔

دھاتی کے برتنوں میں مسئلہ یہ ہے کہ وہ چٹائی کی سطح کو نوچ سکتے ہیں۔ اس کی وجہ سے، چٹائی کو صاف کرنا اور نان اسٹک پراپرٹی سے سمجھوتہ کرنا ناقابل یقین حد تک مشکل ہوگا۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ چٹائی بغیر کسی خطرے یا مسائل کے زیادہ دیر تک قائم رہے، تو اس پر دھاتی اشیاء کو ہر قیمت پر استعمال کرنے سے گریز کریں۔

6۔ ذخیرہ کرنے کے صحیح طریقوں پر عمل کریں 

آخر میں، یہ ضروری ہے کہ آپ گرل میٹ کو صحیح طریقے سے محفوظ کریں۔ مثال کے طور پر، یہ بہتر ہے کہ چٹائیوں کو خشک اور کسی بھی گرمی کے ذرائع سے دور صاف رکھیں۔ گرمی کے ذرائع خطرہ ہوسکتے ہیں کیونکہ اس کی وجہ سے گرل میٹ آگ پکڑ سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، یہ بھی بہتر ہے کہ چٹائیوں کو تیز دھار چیزوں سے دور رکھا جائے۔ یہ گرل کی سطح کو کھرچ سکتے ہیں اور اس کی لمبی عمر میں رکاوٹ بن سکتے ہیں۔

7۔ انحطاط کی علامتیں چیک کریں

اگر آپ گرل میٹ بہت زیادہ استعمال کر رہے ہیں، تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ وقتاً فوقتاً انحطاط کی علامات کو چیک کرتے رہتے ہیں۔ اگر چٹائی پر دراڑیں، خراشیں اور اس طرح کے دیگر نشانات ہیں، تو ہمارا مشورہ ہے کہ آپ چٹائی کو پھینک دیں۔ آپ ایسی چٹائی استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ آپ کے لیے صحت اور حفاظت کے لیے خطرہ ہو گا۔

لہذا، ہر چند استعمال کے بعد، یقینی بنائیں کہ آپ گرل میٹ کو اچھی طرح سے چیک کریں۔ اس سے آپ کو کسی بھی مسئلے کے بڑھنے سے پہلے ان کی نشاندہی کرنے میں مدد ملے گی۔ ایسا کرنے کے بعد، آپ ایک نئے میں سرمایہ کاری کر سکتے ہیں۔

حتمی خیالات 

یہ وہ سب کچھ تھا جو آپ کو گرل میٹ کی حفاظت کے بارے میں جاننے کے لیے درکار تھا۔ اگر آپ سبزیاں اور اس طرح کی دوسری چیزیں پکانا چاہتے ہیں تو یہ ایک ضروری لوازمات ہیں جو آپ اپنی گرل کے لیے سرمایہ کاری کر سکتے ہیں۔ جب تک آپ صحیح ہدایات اور احتیاطی تدابیر پر عمل کریں گے، یہ چٹائیاں آپ کے لیے محفوظ رہیں گی۔

آپ مختلف مواد میں سے انتخاب کر سکتے ہیں، اور آپ کا فیصلہ آپ کے بجٹ، حفاظتی خدشات اور دیگر عوامل پر منحصر ہوگا۔ زیادہ تر مواد محفوظ ہیں، یہی وجہ ہے کہ آپ کو کھانا پکانے کے دوران زہریلے کیمیکلز اپنے کھانے میں داخل ہونے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔