Your Cart is Empty
منجمد کھانے کو گرل پر محفوظ طریقے سے کیسے پکائیں
کبھی ایسا ہوتا ہے کہ آپ کو کھانا پکانے میں جلدی ہوتی ہے، یا آپ دیر سے گھر آتے ہیں، لیکن پھر بھی آپ کو کھانا کھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، آپ نے اپنا کھانا فریج میں رکھا ہوا ہے، اور یہ منجمد ہے۔ آپ کے پاس دو اختیارات ہیں، i.eتیار کھانا فراہم کرنے کے لیے اپنے مقامی جوائنٹ کو کال کریں یا جو کچھ بھی آپ کے پاس ہے اسے پکانا شروع کرنے کے لیے کچن میں جائیں۔
کیا آپ جمے ہوئے کھانے کو گرل پر پکا سکتے ہیں؟ جی ہاں، آپ جمے ہوئے کھانے کو گرل پر پکا سکتے ہیں، لیکن اس میں کمرے کے درجہ حرارت پر گرل کھانے سے زیادہ وقت لگے گا۔ اس پوسٹ میں وہ تمام تفصیلات ہیں جن کی آپ کو گرل پر منجمد کھانا پکانے سے متعلق درکار ہے اور اکثر پوچھے جانے والے کچھ سوالات کے جوابات ہیں۔
گرل پر مختلف منجمد کھانے پکانا
جمے ہوئے کھانوں کو گرل کرنے کے بارے میں عام غلط فہمیوں میں سے ایک یہ ہے کہ یہ مشکل ہے اور اس کا ذائقہ اچھا نہیں ہے۔ اگر آپ اسے صحیح طریقے سے کرتے ہیں تو یہ معاملہ نہیں ہے۔
U کے مطابق۔ایس. محکمہ زراعت، منجمد گوشت کو گرل کرنے میں 50% زیادہ وقت لگے گا۔ لہذا، آپ کو پیسنے سے پہلے گوشت پگھلانے پر غور کرنا چاہیے۔
عام منجمد کھانے کون سے ہیں جنہیں آپ گرل کر سکتے ہیں؟
ذیل میں عام منجمد کھانوں کی فہرست ہے جنہیں آپ کسی بھی وقت گرل کر سکتے ہیں:
- برگر
- پیزا
- گارلک بریڈ
- Mozzarella sticks
- پیاز کی انگوٹھیاں
- جمبو جھینگے
- Steaks
- ساسیجز
- سور کا گوشت
- جمے ہوئے آلو
گرل پر منجمد کھانا پکانے کے لیے حفاظتی رہنما خطوط
جیسا کہ اوپر روشنی ڈالی گئی ہے، آپ منجمد کھانے کو گرل کر سکتے ہیں اور پھر بھی بہترین نتائج حاصل کر سکتے ہیں۔ جب بھی آپ فریزر سے کھانا پکاتے ہیں تو درج ذیل ہدایات ضروری ہیں۔
آہستہ کھانا پکانے سے گریز کریں
اس سے قطع نظر کہ آپ جو بھی منجمد کھانا پکا رہے ہوں، آہستہ آہستہ اور کم درجہ حرارت پر پکانے سے گریز کریں۔ ایسی صورتوں میں، منجمد کھانے کے "خطرے کے علاقے" میں داخل ہونے کا امکان ہوتا ہے، جہاں سالمونیلا جیسے خطرناک بیکٹیریا زیادہ دیر تک رہنے کی صورت میں آسانی سے بڑھ سکتے ہیں۔ عام طور پر، زیادہ گرمی منجمد کھانے پکانے کا بہترین آپشن ہے۔
فریج میں گوشت پگھلائیں اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑنے سے گریز کریں
فریج میں گوشت کو پگھلانا سب سے محفوظ طریقہ ہے، اور بڑے کٹوں کو ڈیفروسٹ کرنے میں تقریباً ایک دن لگتا ہے۔ گوشت کو کمرے کے درجہ حرارت پر دو گھنٹے سے زیادہ کے لیے ڈیفروسٹ کرنے کے لیے چھوڑنا انتہائی حوصلہ شکنی ہے: یہ گوشت کو "خطرے کے علاقے" کے درجہ حرارت پر لے آتا ہے جو بیکٹیریا پیدا کرتا ہے۔
اس کے علاوہ، گرم پانی سے گوشت پگھلانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
جمے ہوئے اسٹیک کو گرل کرنے کے لیے تجاویز
موٹی سٹیکس بہتر ہیں
t3 دوسری طرف، موٹے کٹے ہوئے سٹیکس کو ڈیفروسٹ ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے لیکن اندرونی اور بیرونی حصے پر کافی پکتے ہیں۔
بالواسطہ حرارت استعمال کریں
بالواسطہ حرارت اعتدال پسند توانائی کی حرارت کو بہتر کھانا پکانے کے لیے گوشت کے درمیانی حصے تک جانے کی اجازت دیتی ہے۔
ہمیشہ اپنے سٹیک کے اندرونی درجہ حرارت کو ٹریک کریں
یہ تجویز کی جاتی ہے کہ آپ اسٹیک کے اندرونی درجہ حرارت اور اس کے عطیہ کو چیک کرنے کے لیے منجمد اسٹیک کو گرل کرتے وقت ہمیشہ فوری پڑھنے والا تھرمامیٹر استعمال کریں۔ یہ گوشت کو زیادہ پکنے یا کم پکانے سے روکتا ہے۔ ذیل میں مختلف عطیات کی سطحوں کے لیے اندرونی درجہ حرارت ہیں:
- بہت خوب (150 اور اس سے اوپر)
- درمیانی کنویں (140-145 ڈگری ایف)
- درمیانی (130-135 ڈگری ایف)
- نایاب (115-120 ڈگری ایف)
اکثر پوچھے گئے سوالات
کیا منجمد اسٹیک کو گرل کرنا ٹھیک ہے؟
آپ منجمد اسٹیک کو گرل کر سکتے ہیں۔ تاہم، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ سٹیک کو صحیح طریقے سے ڈیفروسٹ کر رہے ہیں اور گرل کرتے وقت سٹیک کے عطیات کو چیک کرنے کے لیے فوڈ تھرمامیٹر کا استعمال کریں۔
کیا آپ منجمد گوشت پگھلائے بغیر پکا سکتے ہیں؟
جمے ہوئے گوشت کو پگھلائے بغیر پکانا محفوظ ہے۔ تاہم، تازہ یا پگھلے ہوئے گوشت کے لیے تجویز کردہ وقت سے پکنے میں تقریباً 50% زیادہ وقت لگے گا۔
میں مائکروویو کے بغیر گوشت کو جلدی سے کیسے ڈیفروسٹ کر سکتا ہوں؟
آپ مائیکرو ویو کے بجائے گوشت کو ڈیفروسٹ کرنے کے لیے ٹھنڈا پانی استعمال کر سکتے ہیں۔ ایک پیالے کو ٹھنڈے پانی سے بھریں اور پیک شدہ گوشت کو اس میں ڈبو دیں۔ اسے پگھلنے میں تقریباً ایک گھنٹہ یا اس سے کم وقت لگنا چاہیے۔ تاہم، اگر آپ بڑی مقدار میں ڈیفروسٹ کر رہے ہیں، تو اس میں دو یا زیادہ گھنٹے لگ سکتے ہیں۔
چیک کریں Atgrills انڈور الیکٹرک گرلز اور griddles قدرتی پتھر کی کوٹنگ کے ساتھ کک ویئر پر منجمد کھانا پکانے کے لیے۔
