Your Cart is Empty
আমি ভিতরে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল ব্যবহার করতে পারি?
গ্রীষ্মের পরে আপনার প্রিয় রেসিপি ছেড়ে দেওয়া সহজ নয় কারণ আপনি বাইরে গ্রিল করতে পারবেন না। এছাড়াও, আপনার সাধারণ কাঠকয়লা বা প্রোপেন গ্রিল দিয়ে বাড়ির ভিতরে গ্রিল করা নিরাপদ নয়। তাহলে, আপনি কি গ্রিল করা খাবার ছেড়ে দেন?
আপনি যদি একজন খাদ্য উত্সাহী হন, তাহলে আপনি নিশ্চয়ই ইলেকট্রিক গ্রিলের কথা শুনেছেন। আমি কি ভিতরে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল ব্যবহার করতে পারি? হ্যাঁ, আপনি ভিতরে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল ব্যবহার করতে পারেন যে এটি ধোঁয়াবিহীন। বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি হল ঘরের ভিতরে রান্না করার বিকল্প পদ্ধতি যেখানে আপনি প্রচলিত আউটডোর গ্রিলগুলি ব্যবহার করতে পারবেন না। আসুন দেখি আপনি কিভাবে ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিলস ব্যবহার করেন এবং সেগুলির সাথে সম্পর্কিত বেশ কিছু প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নের উত্তর দিন।
ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল কি?
এগুলি কীভাবে ব্যবহার করতে হয় সে সম্পর্কে যাওয়ার আগে আসুন প্রথমে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল এবং বিভিন্ন প্রকার কী তা বুঝতে পারি।
নাম থেকেই বোঝা যায়, বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি বিদ্যুতের উত্স হিসাবে বিদ্যুৎ ব্যবহার করে এবং রান্নার পৃষ্ঠের নীচে একটি গরম করার উপাদান থাকে। উপরন্তু, তারা তাপ নিয়ন্ত্রণ বৈশিষ্ট্য সঙ্গে আসে, এবং কিছু রান্নার পৃষ্ঠের নীচে একটি ড্রিপ প্যান আছে.
দুই ধরনের বৈদ্যুতিক গ্রিল আছে, i.e, যোগাযোগ এবং খোলা grills. খোলা বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি সাধারণ বহিরঙ্গন গ্রিলগুলির অনুরূপ ডিজাইনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। সাধারণত, রান্নার পৃষ্ঠটি খোলা থাকে এবং এতে গ্রিল করা খাবারগুলি বাইরে রান্না করা খাবারের সাথে তুলনামূলকভাবে স্বাদযুক্ত। অন্যদিকে, যোগাযোগের বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলিতে দুটি রান্নার পৃষ্ঠ রয়েছে, i.e, উপরে এবং নীচে। যোগাযোগ সংস্করণটি দ্রুত রান্না করে যেহেতু খাবার উভয় পক্ষের সাথে যোগাযোগ করে। কিছু পাণিনি স্যান্ডউইচ প্রস্তুতকারক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
কিভাবে একটি ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল ব্যবহার করবেন
ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল ব্যবহার করা কোনো জটিল প্রক্রিয়া নয়। এটা যে কারো জন্য সোজা। সুতরাং এই আপনি ধাপে ধাপে এটি সম্পর্কে যেতে হবে কিভাবে.
খাদ্য প্রস্তুত
আপনার পছন্দের রেসিপিটি তৈরি করুন যা আপনি একটি বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর রান্না করবেন। গ্রিলগুলির একটি বড় সুবিধা হল যে তারা বহুমুখী এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার যেমন স্টেক, চিকেন, শুয়োরের চপ, বার্গার, স্যান্ডউইচ, উদ্ভিজ্জ খাবার ইত্যাদি রান্না করে।
এছাড়াও, আপনি যে খাবারগুলি একটি গ্রিল রান্না করতে পারেন তা আপনার চয়ন করা নির্দিষ্ট ধরণের গ্রিলের উপর নির্ভর করে।
আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিল সেট আপ করুন
ফ্ল্যাট কাউন্টারটপে আপনার গ্রিল সেট আপ করুন। আপনি যদি কন্টাক্ট গ্রিল ব্যবহার করেন, তাহলে নিচের প্লেটের ঠোঁটের নিচে একটি ড্রিপ ট্রে রাখতে ভুলবেন না।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল সেট আপ করা ঝামেলামুক্ত। উপরন্তু, আপনি আপনার সংশ্লিষ্ট প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে ব্যবহারকারীর ম্যানুয়াল ব্যবহার করতে পারেন।
পাওয়ারে কানেক্ট করুন এবং গ্রিল প্রিহিট করুন
পরবর্তী ধাপে আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারটপের কাছে একটি পাওয়ার সোর্সে বৈদ্যুতিক গ্রিল প্লাগ করা প্রয়োজন। আবার, সুরক্ষার উদ্দেশ্যে আপনার পাওয়ার কর্ডটি পানির সংস্পর্শে নেই তা নিশ্চিত করা অপরিহার্য।
এছাড়াও, আপনি রান্না শুরু করার আগে আপনার গ্রিলকে আগে থেকে গরম করুন। এটি প্রায় 10-15 মিনিট সময় নিতে হবে। প্রিহিটিং আপনার খাবারকে রান্নার পৃষ্ঠে আটকে যেতে বাধা দেয়। এটি আপনার খাবারের উপর আরও ভাল গ্রিল চিহ্নের ফলস্বরূপ।
আপনার খাবার গ্রিলে রান্না করুন
একবার গ্রিল প্রিহিট হয়ে গেলে, আপনি গ্রিল করা শুরু করতে প্রস্তুত।
ধরুন আপনি একটি খোলা গ্রিল ব্যবহার করছেন; আপনি অবিলম্বে আপনার খাবার রান্নার পৃষ্ঠে স্থাপন করবেন। একপাশে অর্ধেক রান্না হতে দিন। তারপর খাবারটি উল্টাতে একটি টং ব্যবহার করুন যাতে অন্য দিকটি রান্না হয়।
কন্টাক্ট গ্রিল ব্যবহার করা কারো জন্য, এটা একটু আলাদা। একবার গ্রিলটি প্রিহিট হয়ে গেলে, এটি খুলুন এবং নীচের গ্রিল প্লেটে আপনার খাবার রাখুন। তারপর উপরের গ্রিল প্লেট বন্ধ করুন এবং খাবার রান্নার জন্য অপেক্ষা করুন। এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি খাবারটি উল্টাতে পারবেন না এবং রান্নার সময় খোলা গ্রিলের চেয়ে কম হওয়া উচিত।
আরো বিস্তারিত জানার জন্য অনুগ্রহ করে কিভাবে বৈদ্যুতিক গ্রিল এ গ্রিল করতে হয় সম্পর্কে আমাদের গাইড দেখুন।
গ্রিল থেকে খাবার সরান
আপনার খাবার রান্না হয়ে গেলে গ্রিল থেকে সরিয়ে ফেলুন। যোগাযোগের গ্রিলের জন্য, আপনাকে উপরের প্লেটটি খুলতে হবে। নোট করুন যে গ্রিলের উপর রান্না করার সময়কালের পরিপ্রেক্ষিতে বিভিন্ন খাবার ভিন্ন।
খাবার পরিবেশনের আগে প্রায় 5-10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। তারপর, গ্রিলটি বন্ধ করুন এবং এটিকে পাওয়ার উত্স থেকে আনপ্লাগ করুন৷
আরও বিশদ বিবরণের জন্য অনুগ্রহ করে কিভাবে বৈদ্যুতিক গ্রিল এ গ্রিল করতে হয় এ আমাদের নির্দেশিকা দেখুন।
ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলি
আমি কীভাবে বাড়ির ভিতরে ধোঁয়া এড়াতে পারি?
গ্রিল রান্নার পৃষ্ঠের চেয়ে বেশি খাবার রান্না করা এড়িয়ে চলুন। এছাড়াও, রান্না করার আগে মাংসের উপর অতিরিক্ত চর্বি ছাঁটাই করুন কারণ এই ধরনের চর্বি ধোঁয়া সৃষ্টি করতে পারে। যাইহোক, বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি কার্যত ধোঁয়াহীন; তাই চিন্তা করার দরকার নেই।
ইনডোর গ্রিল করা কি স্বাস্থ্যকর?
হ্যাঁ, আউটডোর গ্রিলিংয়ের তুলনায় ইনডোর গ্রিলিং একটি স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতি। সাধারণত, আপনার খাবার ধোঁয়া এবং আগুনের সংস্পর্শে আসে না; এইভাবে, কিছু ক্যান্সার সৃষ্টিকারী এজেন্ট যেমন কার্সিনোজেনের কোনো প্রবর্তন নেই। এছাড়াও, গ্রিল করা স্টেকগুলিতে কম চর্বি থাকে কারণ এটি গলে যায়। সবশেষে, খাবার রান্নার অন্যান্য পদ্ধতি যেমন ফুটানো এবং গভীর ভাজার তুলনায় পুষ্টি ধরে রাখে।
চূড়ান্ত চিন্তা
ইলেকট্রিক গ্রিলগুলি হল একটি কার্যকর বিকল্প যারা বাড়ির ভিতরে রান্না করতে চান। আপনি যদি অ্যাপার্টমেন্টে থাকেন, বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনের জায়গা সীমিত থাকে, বা কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের উপর উচ্চ প্রবিধান সহ এমন এলাকার বাসিন্দা হন, তাহলে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল আপনার পছন্দ।
বৈদ্যুতিক গ্রিল ব্যবহার করা সহজ এবং সুবিধাজনক। আপনি যদি একটি ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল কেনার কথা ভাবছেন, তাহলে আমাদের কিভাবে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল বেছে নেবেন নির্দেশিকাটি দেখতে দ্বিধা করবেন না। এছাড়াও, প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ সহ একটি নন-স্টিক কুকওয়্যারে ঘরের ভিতরে খাবার রান্না করতে অ্যাটগ্রিলস ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল এবং গ্রিডলস দেখুন।
