Your Cart is Empty
ভাজার চেয়ে গ্রিল করা বেকন কি ভাল?
বেকন একটি জনপ্রিয় খাবার এবং কয়েকশ বছর ধরে চলে আসছে। এটি অনেক পরিবারের একটি প্রধান প্রাতঃরাশের খাবার। উপরন্তু, আপনি তাদের খাবারের তালিকায় বেকন ছাড়া সংযম বা জয়েন্ট মেনুগুলি খুব কমই মিস করবেন। আপনি কীভাবে আপনার বেকন স্ট্রিপগুলি রান্না করেন তা একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য করে এবং আপনি এটি উপভোগ করেন কিনা তা নির্ধারণ করে: সেগুলি রান্না করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে।
আপনি কি বৈদ্যুতিক গ্রিলে বেকন রান্না করতে পারেন? হ্যাঁ, আপনি বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর বেকন স্ট্রিপ রান্না করতে পারেন। আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিলটি মাঝারি কম তাপে প্রিহিটিং করে শুরু করুন এবং তারপরে রান্নার জন্য আপনার স্ট্রিপটি রাখুন। তাদের প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন এবং অন্য দিকে আরও 5 মিনিটের জন্য রান্না করার জন্য উল্টে দিন।বেকন ভাজা বা ভাজা কি ভাল? জানতে পড়া চালিয়ে যান।
ইলেকট্রিক গ্রিলগুলিতে গ্রিলিং বেকন
বেকন ভাজতে অভ্যস্ত কিছু লোক বেকন গ্রিল করতে দ্বিধা বোধ করে। বেকন গ্রিল করা সম্ভব। যাইহোক, ইলেকট্রিক গ্রিল এ গ্রিল করা হলে এটি আরও সহজতর হয়।
সাধারণ গ্রিল (চারকোল এবং গ্যাস গ্রিল) বেকন গ্রিল করতে পারে, তবে এটি স্নায়ু-বিধ্বস্ত হতে পারে। কেন? বেকনের টুকরো স্টেকের মতো পুরু নয় এবং সরাসরি আগুন পছন্দ করে না। উপরন্তু, গ্রিল গ্রেটগুলিতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি শীট তৈরির পুরো প্রক্রিয়াটি ক্লান্তিকর হতে পারে।
তাহলে, কেন আপনি বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর বেকন রান্না করার কথা বিবেচনা করবেন? নীচে কয়েকটি কারণ রয়েছে:
- তাপ পরিচালনা করা সহজ
- >>
- বেকন স্ট্রিপগুলি রান্নার পৃষ্ঠে আটকে থাকে না
- এটা সুবিধাজনক
- এটা অগোছালো নয়
- আপনি ইনডোর গ্রিল করতে পারেন (অ্যাপার্টমেন্ট সহ)। এটি ধোঁয়াহীন এবং অন্দর রান্নার জন্য নিরাপদ।
এখন, কেন আপনি গ্রিলড বেকন বেছে নেবেন? বেকন স্ট্রিপগুলিতে চারিং এবং গ্রিল চিহ্নগুলি Maillard প্রতিক্রিয়ার ফলে যা একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং সুস্বাদু বেকন ছেড়ে যায়। অতিরিক্তভাবে, ভাজা বেকনের একটি ব্যতিক্রমী মাংসযুক্ত সুবাস রয়েছে।
গ্রিলিং বেকনের মধ্যে যা অনন্য তা হল এটি ভাজা বেকনের চেয়ে খাস্তা প্রান্ত এবং একটি গভীর গন্ধ পায়।
প্যান-ফ্রাইং বেকন
আপনি কি বেকন ভাজতে পারেন? হ্যাঁ, আপনি বিভিন্ন উপায়ে বেকন ভাজতে পারেন, i.e, শুকনো ভাজা, গভীর ভাজা, প্যান-ভাজা, ইত্যাদি
একটি প্যানে বেকন ভাজা বেকন স্ট্রিপ রান্না করার একটি সাধারণ পদ্ধতি। এটি একটি জটিল প্রক্রিয়া নয় যতক্ষণ না আপনার কাছে একটি স্টোভটপ এবং মানসম্পন্ন ফ্রাইং প্যান বা স্কিললেট থাকে। একবার আপনার প্যানটি প্রিহিট হয়ে গেলে, এটিতে তেল বা গ্রীসের স্তর দিয়ে ব্রাশ করুন, আপনি দ্রুত খাস্তা বেকন স্ট্রিপ পেতে পারেন। আপনার বেকনের টুকরোগুলিকে একটি প্যানে রান্না করা অত্যাবশ্যকীয় একটি বড় পৃষ্ঠের এলাকা এবং অগভীর দেয়াল যা সহজে উল্টানোর অনুমতি দেয়।
আপনি যদি আপনার বেকনটিকে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিডেল করে ফেলেন তবে কী হবে? আপনি এখনও একটি বৈদ্যুতিক গ্রিডেলে সুন্দর এবং খাস্তা বেকন স্ট্রিপ পেতে পারেন। আপনার রান্না কম অগোছালো হবে। এছাড়াও, আপনার গ্রীস বা রান্নার প্রয়োজন হবে না কারণ এটি একটি নন-স্টিক রান্নার পৃষ্ঠের সাথে আসে। একবার আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিলটি প্রায় 325 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট হয়ে গেলে, এটিকে প্রতিটি পাশে প্রায় 2-3 মিনিটের জন্য রাখুন। আপনি উভয় পক্ষের বাদামী রং সঙ্গে crispy বেকন রেখাচিত্রমালা পেতে.
কেন আপনি বেকন ভাজবেন? এটি খাস্তা এবং গভীর সোনালি বাদামী রঙের সাথে বেরিয়ে আসে।
গ্রিলড বেকন বনাম গভীর ভাজা বেকন: আপনার কোনটি বেছে নেওয়া উচিত?
বেকন রান্না করার জন্য গ্রিলিং এবং ভাজা উভয়ই দুর্দান্ত পদ্ধতি। প্রতিটি বেকন স্ট্রিপগুলিতে একটি অনন্য গন্ধ এবং স্বাদ ছেড়ে দেয়। অতএব, দুটির মধ্যে বেছে নিন আপনার পছন্দ অনুযায়ী।
আপনি যদি আপনার বেকনটিকে গভীর বাদামী রঙের সাথে ক্রিস্পি করতে চান তবে আপনি এটি ভাজার কথা বিবেচনা করতে পারেন। যাইহোক, আপনার প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে, পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল কমে যাওয়ার কারণে আপনি বেকন স্ট্রিপগুলির বেশ কয়েকটি ব্যাচ রান্না করতে পারেন।
অন্যদিকে, আপনি যদি সুন্দর গ্রিল চিহ্ন, খসখসে প্রান্ত এবং গভীর গন্ধ সহ ভাল পোড়া বেকন চান, তাহলে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিলে আপনার বেকন রান্না করার চেষ্টা করুন। অতিরিক্তভাবে, বেকন গ্রিল করা অগোছালো নয় এবং আপনার অতিরিক্ত রান্নার তেল বা গ্রীসের প্রয়োজন নেই। শেষ অবধি, আপনি একবারে উল্লেখযোগ্য সংখ্যক বেকন স্লাইস রান্না করতে পারেন।
চেক আউট করুন অ্যাটগ্রিলস ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল এবং গ্রিডল প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ দিয়ে রান্নার পাত্রে বেকন রান্না করতে।
