¿Cómo limpiar una plancha oxidada? (Y consejos para prevenir la oxidación en el futuro)

Se puede utilizar una plancha para cocinar varias cosas. Es un artículo esencial en muchos hogares para desayunos al aire libre, almuerzos y mucho más. Sin embargo, una plancha también puede oxidarse fácilmente y volverse marrón.

Cocinar en una plancha oxidada puede dificultar la cocción de algunos platos. También puede afectar la estética del proceso de cocción. Por suerte, puedes limpiar fácilmente una plancha oxidada para que vuelva a brillar.

Si quieres saber más sobre cómo limpiar planchas oxidadas y consejos para evitar que la herramienta se vuelva a oxidar, estás en el lugar correcto. Aquí está lo que necesitas saber.

¿Por qué se oxida una plancha?

Comprender por qué se oxida la plancha le ayudará a realizar mejores prácticas. Estas son las principales razones detrás de la oxidación:

1. Dejar la plancha sin revestimiento

Cada vez que cocines en la plancha, la herramienta perderá algunas de sus capas protectoras. Esto lo hará vulnerable a las partículas oxidantes, la humedad y la humedad. La herramienta también perderá su capa protectora si la deja al aire libre sin cubierta.

2. Cocine alimentos con alto contenido de ácido

Se puede utilizar una plancha para cocinar varios platos para una fiesta. Por supuesto, debes evitar poner algunas cosas sobre la herramienta si es posible. Los cítricos como las naranjas y las verduras como los tomates tienen un alto contenido de ácido.

Por lo general, una plancha está hecha de hierro como componente principal. El ácido reaccionará con el hierro para corroerlo. Debido a esto, la oxidación se desarrollará gradualmente en su herramienta.

3. Dejar que la plancha esté sucia

Es necesario limpiar los utensilios de cocina para evitar que se acumulen microbios y óxido. Si deja que su plancha permanezca sucia durante mucho tiempo, el aparato comenzará a degradarse y corroerse. Entonces te enfrentarás a una superficie de cocción oxidada.

Además de eso, no secar adecuadamente la herramienta después de la limpieza también puede provocar oxidación. Esto se debe a que el óxido se desarrolla más fácilmente en las zonas húmedas que en las secas.

Cosas que necesitas para limpiar una plancha oxidada

• guantes resistentes al calor
• Raspador de metal o espátula de madera con cabeza plana.
• Aceite de cocina
• Microfibra
• Piedras para asar

¿Cómo limpiar una plancha oxidada?

Estos son los pasos que debes seguir para limpiar una plancha oxidada:

1. Raspe el óxido

Debes usar tus guantes resistentes al calor y encender la plancha. Deja que se caliente para que el óxido se suelte. Es recomendable mantener la herramienta a fuego alto durante al menos 25 minutos.

Deje que su herramienta se enfríe un poco antes de usar un raspador de metal o una espátula de madera para quitar el óxido.

2. Frotar con piedras

Después de raspar, debes aplicar al menos 5 cucharadas de aceite en la superficie de cocción de tu plancha y usar una piedra para fregar. También puedes utilizar papel de lija de grano medio si no puedes conseguir una piedra.

3. Limpiar la plancha

Limpia el exceso de aceite de tu plancha con un paño de microfibra limpio. También puedes usar otra prenda para limpiar, pero debe ser suave por todos lados. Después de limpiar, debes volver a aplicar 5 cucharadas de aceite en la superficie.

Frote la plancha con una piedra para parrilla y límpiela nuevamente con un paño limpio. Debes repetir este paso de cinco a seis veces o hasta que no haya signos de óxido en la herramienta.

Lo mejor de esto es que también se eliminarán el exceso de grasa y los restos de comida vieja. Así tu plancha quedará completamente limpia.

4. Sazonar La Plancha

Es necesario sazonar la plancha para ofrecer protección adicional a su plancha limpia. Conviene utilizar aceite virgen extra para este fin. El aceite de lino también es bueno para condimentar. Recuerde que puede utilizar cualquier aceite de cocina, pero los mencionados anteriormente brindarán una protección duradera.

Después de sazonar, aplica nuevamente cinco cucharadas de aceite en la plancha para evitar que el aire y el agua reaccionen. Ninguna reacción significa que no se desarrollará óxido en la superficie.

5. Déjalo secar

Es necesario dejar secar la plancha y guardarla en un lugar óptimo para una mejor vida útil. Por lo general, debes elegir un lugar seco y fresco para guardar tu plancha.

También debes cubrir la herramienta con un paño para evitar que la humedad dañe la capa protectora.

¿Cómo evitar que la plancha se oxide?

Sazonar y aplicar aceite adicional después de cocinar evitará que se oxide la plancha. Sin embargo, estas capas pueden desaparecer fácilmente después de cocinar algunos platos. Así que aquí tienes otros consejos que evitarán que tu plancha se vuelva a oxidar:

1. Mantenga su parrilla alejada de la humedad

La humedad puede crear condiciones óptimas para el desarrollo de óxido en su plancha. Es por eso que su espacio de almacenamiento debe tener un bajo contenido de humedad para evitar la corrosión.

También debes evitar guardar la plancha en tu cocina. Esto se debe a que el calor de las estufas puede llegar a la superficie de cocción de la herramienta. Entonces la capa protectora comenzará a desgastarse y provocará oxidación.

2. Limpia tu plancha con más frecuencia

Limpiar la plancha con más frecuencia evitará que se acumulen residuos en la superficie de cocción. Podrás disfrutar de platos con mejores sabores y tu plancha brillará al no oxidarse.

Lo ideal es limpiar la plancha después de usarla cada vez. Esto le ayudará a mantener la salud óptima de la herramienta. También es necesario volver a sazonar la plancha con frecuencia.

Por lo general, debes volver a curar la plancha cada semana para ofrecer una mejor protección. Por supuesto, también puedes sazonar tu herramienta mensualmente si no la usas con frecuencia. Recuerde, limpiar diferentes tipos de planchas requiere enfoques diferentes. Por ejemplo, no se puede limpiar una plancha eléctrica como una plancha de hierro fundido. Hay que tener las precauciones necesarias al limpiar una plancha eléctrica .

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Pensamientos finales

Esta es tu guía completa sobre cómo limpiar una plancha oxidada. Recuerde que el óxido se forma principalmente en este utensilio de cocina si está hecho de hierro. Los residuos pueden reducir la vida útil de la plancha, por lo que es esencial limpiar y secar la herramienta adecuadamente.

También debe revisar su plancha cada semana cuando la guarde en un lugar seguro para ver si se ha oxidado o no. Si el electrodoméstico se está oxidando, revisarlo con frecuencia le permitirá conocerlo rápidamente para poder limpiarlo.