Cómo cocinar chuletas de lomo de cordero en una parrilla eléctrica

Las chuletas de cordero se encuentran entre los cortes con un sabor único.

La gente suele describir el sabor de las chuletas de cordero como de caza, mientras que otros lo llaman herbáceo o pastoral. Independientemente de todos esos términos, no hay duda de que las chuletas de lomo de cordero saben muy bien.

Por cierto, se considera de mala educación comer chuletas de cordero asadas con los dedos; por eso, ten siempre a mano cuchillo y tenedor para cortar la carne.

Entonces, ¿se pueden cocinar chuletas de lomo de cordero en una parrilla eléctrica? Sí, puedes cocinar chuletas de lomo de cordero perfectamente en una parrilla eléctrica de interior. Es lo que estás a punto de descubrir en este artículo.

Sigue leyendo aquí abajo.

¿Cuáles son los ingredientes de las chuletas de cordero a la parrilla?

A continuación se muestra una lista de los ingredientes necesarios para preparar una receta de chuletas de cordero a la parrilla:

• Chuletas de cordero de lomo de aproximadamente 1 pulgada de grosor
• Romero seco o fresco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta molida
• Dientes de ajo picados

Nota: Seleccione cantidades razonables de los ingredientes anteriores dependiendo de la cantidad de chuletas de lomo de cordero.

Cómo preparar sus ingredientes: instrucciones

Lo primero que necesitas es preparar los ingredientes para condimentar/marinar.
Una forma de acelerar este proceso es licuar los dientes de ajo picados con romero.

Luego agrégalo a un bol grande en el que todavía agregarás un poco de aceite de oliva. Mezcla todo y termina agregando la pimienta molida. Además, espolvorea un poco de sal.

Ahora estás listo para trabajar en las chuletas de lomo de cordero.

Prepara tus Chuletas de Lomo de Cordero para Asar

Saca las chuletas de lomo de cordero del refrigerador si las tienes guardadas allí.

Luego, déjelos reposar en la encimera durante unos 15 a 30 minutos antes de tocarlos: alcanzarán fácilmente la temperatura ambiente. También deberías considerar limpiar y enjuagar las chuletas de lomo de cordero.

A continuación, puede optar por recortar el exceso de grasa que observe en las chuletas de lomo de cordero. Sin embargo, evite exagerar.

Luego, pon las chuletas de cordero en el bol/recipiente con la mezcla que hiciste anteriormente. Asegúrese de que todos los lados de cada chuleta de cordero estén cubiertos con la mezcla.

Puedes dejar las chuletas en el mismo recipiente durante unos 30 minutos mientras preparas tu parrilla eléctrica de interior .

Precaliente su parrilla eléctrica interior

Precalentar su parrilla eléctrica es uno de los pasos cruciales que nunca debe perderse al cocinar la mayoría de los alimentos, y para las chuletas de lomo de cordero, no es una excepción.

Precaliente su parrilla eléctrica durante unos 10 minutos y asegúrese de alcanzar un calor de 375 a 400 grados F.

Una parrilla bien precalentada evita que las chuletas de lomo de cordero se peguen a la superficie de cocción de la parrilla. Además, favorece la formación de excelentes y limpias marcas de parrilla en las chuletas.

Cocine sus chuletas de lomo de cordero en la parrilla eléctrica

Una vez que su parrilla eléctrica esté bien precalentada, debe colocar las chuletas de cordero sazonadas/marinadas en la parrilla para cocinarlas.

Deje que las chuletas de cordero se cocinen durante unos 4-6 minutos por el primer lado antes de darles la vuelta. Después de voltear, deje que el otro lado se cocine durante un período similar (4-6 minutos) antes de retirarlo de la parrilla.

Es vital tener consigo un termómetro para alimentos para comprobar cuándo alcanza la temperatura interna deseada de la carne.

Para un punto medio cocido, considere una temperatura interna de 145 grados F, 160 grados F para medio y 170 grados F para bien cocido.

Retire las chuletas de cordero de la parrilla

Una vez que las chuletas de lomo de cordero estén listas, las retiras de la parrilla eléctrica y las colocas en un plato. Sin embargo, no los sirvas al instante. Déjelos reposar durante unos 5 a 10 minutos antes de cortarlos y servirlos.

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