Tu carrito está vacío
Cómo hacer tu propia mini caja de humo para una parrilla eléctrica
Los alimentos a la parrilla son excelentes. Un sabor ahumado es una verdadera ganga para la mayoría de los aficionados a la comida cuando se trata de comida a la parrilla. Si bien la mayoría de las parrillas típicas, es decir, las de gas y carbón, cuentan con una caja para ahumar como parte de su diseño, las parrillas eléctricas no.
¿Puedo lograr un sabor ahumado en las parrillas eléctricas? Sí, puedes hacer una pequeña caja ahumadora de bricolaje para usarla en tu parrilla eléctrica. Asimila una caja de ahumador normal y ofrece resultados similares. Otras personas también utilizan ingredientes ahumados mientras preparan sus alimentos para asar. Esta publicación aborda dos formas clave en las que puedes hacer tu mini caja de humo para una parrilla eléctrica.
2 formas de hacer una mini caja de humo para parrilla eléctrica
Utilice un molde para muffins de aluminio.
Un molde para muffins de aluminio puede convertirse en una bonita caja de humo casera de tamaño razonable para usar en su parrilla eléctrica . Primero centrémonos en lo que necesitará para este proyecto simple como se describe a continuación:
- Un vaso de aluminio desechable para muffins/cupcakes.
- Trozos de madera
- Agua
- Un cuchillo
- Papel de aluminio
El proceso de hacer una caja de humo para muffins:
- Primero, remoja las astillas de madera en agua.
- Llene el vaso de aluminio para cupcakes con las astillas de madera previamente remojadas.
- Añade un trozo de papel de aluminio encima.
- Utilice un cuchillo para hacer pequeños agujeros en la parte superior del papel de aluminio para crear espacio para la penetración del humo.
Lo bueno de este tipo de caja de humo es su pequeño tamaño. Dependiendo del tamaño de su parrilla, puede hacer varias mini cajas de humo usando moldes para muffins de aluminio.
Utilice bolsas/bolsas de papel de aluminio.
Una de las formas más habituales de hacer una caja ahumadora para tu parrilla eléctrica es utilizando el típico papel de aluminio. También es una alternativa asequible. A continuación se muestran todos los elementos esenciales que necesita:
- Un rollo de papel de aluminio resistente.
- Astillas de madera previamente remojadas
- Un cuchillo
El proceso:
- Corta una hoja de papel de aluminio. Debe tener aproximadamente 8 pulgadas de largo.
- Dóblalo en dos mitades para formar una doble capa.
- Cierra la parte inferior de las láminas. Enróllalo unas 2 o 3 veces.
- Ahora cierra el otro lado rodando unas tres veces.
- Y termina doblando el otro lado restante para hacer un bolsillo.
- Luego agregue un puñado de astillas de madera previamente remojadas en el bolsillo de papel de aluminio.
- Finalmente, sella el lado abierto restante doblándolo dos veces.
- Además, no olvides hacer algunos agujeros en la parte superior del bolsillo con un cuchillo.
Dependiendo del tamaño de tu parrilla eléctrica, puedes hacer tantos bolsillos como pueda acomodar. Son bastante fáciles de hacer y económicos.
En caso de que tu papel de aluminio no sea resistente y extra grueso, puedes utilizar una doble capa para realzar su grosor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo poner astillas de madera en papel de aluminio para fumar?
Sí, puedes poner astillas de madera en papel de aluminio para fumar. Todo lo que necesitas es colocar un puñado de astillas de madera en un porche de papel de aluminio, doblarlo y hacer agujeros. Luego puedes colocarlo sobre una parrilla y usarlo como ahumador.
¿Con qué leña no deberías fumar?
Evita fumar con maderas blandas como abeto, cedro, pino, secoya, ciprés, etc. Contiene terpenos y savia, dejando así tu carne con mal sabor.
¿Puedes remojar astillas de madera en whisky?
Sí, puedes remojar tus astillas de madera en casi cualquier líquido de tu elección. Depende del sabor exacto que quieras darle a tu comida.
Eche un vistazo a las parrillas y planchas eléctricas de interior Atgrills para cocinar alimentos en utensilios de cocina con revestimiento de piedra natural.
Fuentes
grillingwithelectric.com
