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¿Para qué se utiliza una plancha?
Recientemente, es posible que haya notado que la mayoría de las personas en el sector comercial, las aventuras al aire libre y el hogar han adoptado la cocción a la plancha para el desayuno y la cena. Es porque se puede obtener mucho de estas superficies de cocción planas. Si eres un amante de los sabores ahumados y de los ingredientes en tu comida, una plancha es tu mejor opción para cocinar. Exploremos cómo usar una plancha.
¿Qué es una plancha de todos modos?
A menudo algunas personas pueden confundir una plancha con una sartén. Sus diferencias se destacan por sus formas, tamaño, diseño de superficie y uso. Una plancha tiene forma rectangular o cuadrada con una superficie superior plana, perfecta para cocinar diversos alimentos como panqueques, huevos, camarones, conchas, salchichas y papas fritas.
Existen diferentes tipos de sartenes para plancha de alta calidad. Las planchas más populares están hechas de hierro fundido y aluminio y tienen una excelente capacidad de retención de calor. Sin embargo, a un número importante de usuarios todavía les gustan las sartenes hechas con revestimiento antiadherente debido a su mayor facilidad de uso.
Un cambio digno de mención en el mercado es que los consumidores han adoptado las planchas eléctricas en lugar de las típicas planchas de cocina para fines de cocina comerciales y residenciales. Bueno, ¿merece la pena una plancha eléctrica ? Sí, lo es. A la mayoría de la gente les gustan debido a la distribución uniforme del calor en la sartén mientras se cocina. Lo más importante es que mejora la experiencia de cocinar en interiores sin humo en su cocina.
¿Cuál es el punto de las sartenes a la plancha?
Hay varias razones por las que uno se conformaría con una plancha.
Versatilidad
No hay duda de que una plancha es un electrodoméstico versátil en cualquier cocina. Maneja la mayoría de sus cocinas favoritas en casa para su familia y en un hotel para sus clientes. A continuación te presentamos algunos de los alimentos y recetas para cocinar a la plancha:
- Panqueques (panqueques clásicos, esponjosos o crujientes)
- Huevos
- Queso asado
- Tocino
- naan
- hamburguesas
- Tortas suizas a la plancha
- Galletas a la plancha
- Wraps de pizza a la parrilla
- burritos a la parrilla
- Pasteles de cangrejo
- Empanadas de hash brown
- Tilapia a la parrilla
Arriba hay una breve lista de lo que puedes cocinar con una plancha. Es un aparato práctico para cocinar las infinitas recetas de tu lista de cocina en cualquier momento del día.
No fumar
A diferencia de las planchas tradicionales, las planchas más recientes y específicamente eléctricas no producen humo durante la cocción, manteniendo así el aire fresco. Como resultado, permite cocinar fácilmente en interiores y exteriores.
Temperatura uniforme
Un beneficio importante de las planchas es la distribución uniforme de la temperatura en la superficie de cocción. Además, puedes controlar las temperaturas de forma fácil y precisa como en una plancha eléctrica mientras cocinas. Mantener las temperaturas adecuadas significa preservar el sabor de los alimentos que se cocinan.
Cómo utilizar una plancha
Cocinar en la plancha es algo sencillo pero directo, independientemente del tipo de plancha que estés utilizando. Aquí tienes una breve guía.
Lo primero consiste en calentar la sartén para que el calor se distribuya uniformemente por toda la superficie. Permite que los alimentos se cocinen a un ritmo similar.
Luego, puedes agregar aceite en aerosol o aceite para reducir la posibilidad de que los alimentos se peguen a la sartén. Añade tus especies o ingredientes preferidos.
Utilice una espátula para voltear y rotar la comida en la sartén y evitar que se queme las manos.
Una vez que la comida esté adecuadamente chamuscada y cocida a su gusto, use la misma espátula para retirarla de la sartén.
Vale la pena señalar que los alimentos tienden a cocinarse más rápido en la plancha; por lo tanto, preste atención mientras cocina.
Preguntas frecuentes sobre cocinar a la plancha
- ¿Cómo limpio una plancha?
Como cualquier otro utensilio de cocina, las planchas deben limpiarse después de su uso. A continuación se detallan pasos simples:
- Quitar los restos de la sartén.
- Limpiar con un paño húmedo
- Cúbrelo con un poco de aceite de cocina.
- Limpiar el aceite
- Guardar en un lugar fresco y seco.
Por el contrario, existen planchas aptas para lavavajillas que son aún más fáciles de limpiar.
- ¿Necesitas aceite para planchar?
El aceite es fundamental cuando quieres asar tus alimentos. Evita que los alimentos se peguen a la sartén, facilitando así la cocción. Además, algunas personas tienden a añadir aceite para realzar los sabores. Sin embargo, el uso de aceite y las cantidades a utilizar dependen del tipo de alimento que se cocine.
- ¿Puedo cocinar bistec en una plancha eléctrica?
Una plancha eléctrica es una de las mejores planchas. Cocina el bistec de forma fácil y perfecta como lo hace una plancha normal.
Pensamiento final
La plancha es uno de los electrodomésticos adecuados que toda cocina debería tener. Es versátil por lo que cocinará la mayoría de tus recetas. No puedes ignorar el hecho de que es fácil de usar y limpiar. Además, la mayoría de las planchas no producen humo, por lo que son seguras para cocinar en interiores. Echa un vistazo a la plancha eléctrica de interior Atgrills para cocinar alimentos en una batería de cocina con revestimiento de piedra natural.
