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Puis-je faire un barbecue sur un gril électrique ?
Les grillades et le barbecue font partie des pratiques culinaires adoptées depuis des siècles. La communauté américaine en profite pendant les étés. Les statistiques montrent que le marché des grils électriques aux États-Unis s'élevait à 3,81 milliards de dollars en 2019, à 4,01 milliards de dollars en 2020 et qu'il devrait atteindre environ 5,2 milliards de dollars d'ici 2025. Cela reflète le fait que les gens ont adopté les grils électriques et ont abandonné le gaz et le charbon de bois conventionnels. des grillades.
Puis-je faire un barbecue sur un gril électrique ? Oui, les grils électriques cuisent de la même manière que les grils extérieurs typiques. La seule différence est qu’ils ne produisent pas de fumée et utilisent l’électricité comme source d’énergie. Continuez à lire pendant que nous explorons davantage la façon dont vous pouvez faire un barbecue sur des grils électriques.
En quoi le barbecue diffère-t-il des grillades ?
Avant de passer à l'explication de l'aspect du barbecue sur les grils électriques, il est essentiel de comprendre les différences entre le grillage et le barbecue. Beaucoup de gens ont tendance à confondre les deux et même à utiliser les deux termes de manière interchangeable.
Faire un barbecue signifie cuire lentement dans un appareil à air chaud avec le couvercle fermé. En revanche, griller signifie cuire directement ou indirectement par le bas sans couvercle ou avec le couvercle ouvert. Les grillades sont chaudes et rapides. Fondamentalement, les facteurs de différenciation entre les deux sont la chaleur et le temps de cuisson total.
De plus, les grillades peuvent être effectuées sur les grils ou par un fumeur, tandis que les grillades se font uniquement sur des grils et des poêles à griller.
Comment faire un barbecue sur des grils électriques
Une chose qui distingue les grils électriques est qu’ils peuvent être utilisés à l’intérieur et à l’extérieur. De plus, ils sont dotés de contrôles de température qui aident à réguler la chaleur pendant la cuisson. Surtout, ils se déclinent en différents modèles, certains étant strictement conçus pour un usage extérieur, intérieur, ou les deux. Les modèles de grils électriques d'intérieur sont plus petits et peuvent être utilisés sur le comptoir de la cuisine, tandis que le gril électrique d'extérieur est relativement plus grand et dispose d'un support.
Alors, quel type de gril électrique pouvez-vous utiliser pour faire un barbecue ? Vous avez besoin d'un gril avec un couvercle pour améliorer la circulation de l'air chaud pendant la cuisson des aliments pour obtenir les résultats les plus efficaces. Heureusement, il existe des modèles de barbecues électriques spécifiques qui présentent un design similaire aux barbecues conventionnels. La seule différence est qu’ils ne produisent pas de fumée et utilisent l’électricité comme source de chaleur.
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Pourquoi un gril électrique est-il bon pour le barbecue ?
• Commodité
Les grils électriques sont compacts et sans fumée ; par conséquent, ils peuvent être utilisés à l’intérieur et dans le jardin.
• Facilité d'utilisation
Les grils électriques présentent des conceptions simples et des fonctionnalités telles que le contrôle de la température qui sont faciles à utiliser. La configuration de l’ensemble de l’unité est assez simple. En fonction du type spécifique d'aliments que vous allez cuisiner, vous pouvez facilement régler la température idéale.
• Sûr à utiliser
Contrairement aux grils conventionnels dotés de flammes, les grils électriques utilisent la chaleur indirecte. Par conséquent, vous n’êtes pas sujet aux incendies et aux accidents pendant la cuisson par rapport aux grils au charbon de bois et au gaz. De plus, les grils électriques ne produisent pas de fumée ; ainsi, il est peu probable que vous inhaliez des polluants.
• des marques de charbon propres
Les grils électriques font d'excellentes marques de charbon sur les aliments grillés en raison de la chaleur élevée. De plus, les marques du gril sont propres puisque la surface de cuisson est antiadhésive.
• Nécessite moins de nettoyage
Étant donné que les grils électriques sont dotés de grilles ou de plaques antiadhésives, les aliments ne collent pas. Il est donc facile à nettoyer.
FAQ
1. Puis-je donner à un gril électrique un goût de charbon de bois ?
Oui, vous pouvez donner aux grils électriques un goût de charbon de bois. Avant de faire griller des aliments sur des grils électriques, faites-les mariner pour rehausser leur saveur. Vous pouvez également utiliser des ingrédients fumés lors de la préparation de vos aliments. Enfin, vous pouvez utiliser des copeaux de bois ou de charbon de bois sur un gril électrique ; il en résulte une saveur fumée dans vos aliments grillés.
2. Le barbecue électrique est-il bon ?
Les grils électriques sont bons et présentent de nombreux avantages. Ils offrent une méthode de cuisson plus saine que les grils conventionnels puisqu'ils ne produisent pas de substances cancérigènes comme le font les grils traditionnels. Ils sont faciles à utiliser et à nettoyer. De plus, ils laissent de belles marques de gril sur les aliments, et les aliments ne colleront pas si le gril est bien chauffé.
3. Un gril électrique peut-il rester à l’extérieur ?
Oui. Cependant, il doit s’agir d’un modèle doté d’un couvercle sur le dessus. De plus, vous devez vous assurer que le cordon d’alimentation du gril n’entre pas en contact avec de l’eau. Habituellement, un gril électrique peut prendre feu si le cordon entre en contact avec de l'eau.
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