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Comment faire cuire des hot-dogs parfaits sur un gril électrique
Les étés ne sont jamais bons sans hot-dogs grillés, surtout entre le Memorial Day et le Labor Day. Généralement, les Américains achètent et mangent des millions de hot-dogs. Ils sont pleins de saveur et de goût.
Peut-on faire cuire des hot-dogs sur un gril électrique ? Oui, vous pouvez facilement et parfaitement cuire des hot-dogs sur un grill électrique ou même des plaques électriques . De plus, vous n'avez pas à vous soucier de la fumée ou des aliments qui collent à la surface de cuisson, mais vous pouvez cuisiner dans le confort de votre cuisine.
Ici, dans cet article, nous avons un aperçu et un guide sur la façon de cuire des hot-dogs sur un gril électrique, de la préparation au service de vos petits pains.
Guide étape par étape : Comment cuisiner des hot-dogs parfaits sur un gril électrique
Préparez vos hot-dogs
La toute première étape consiste à préparer vos hot-dogs pour les griller. Si vos hot-dogs sont congelés, il est temps de les décongeler avant de les placer sur un grill. Vous ne devriez jamais faire cuire des aliments surgelés sur un gril.
La meilleure méthode consiste à décongeler vos hot-dogs au réfrigérateur 24 heures avant la cuisson. Cependant, le moyen le plus rapide consiste à les décongeler au micro-ondes avec un réglage de décongélation.
Préchauffez votre gril électrique
Tout d’abord, vérifiez si votre gril électrique intérieur est propre. Vous ne devriez jamais cuisiner sur un gril sale : c'est malsain et les aliments peuvent facilement coller à la surface de cuisson.
Préchauffez ensuite votre grill électrique pendant au moins 5 à 10 minutes avant d'y déposer des hot dogs pour la cuisson.
Cependant, les températures doivent être faibles à moyennes, c'est-à-dire entre 250 et 325 degrés F. La chaleur extrême sur les hot-dogs peut les faire éclater (les jus s'écoulent) et les dessécher.
Faites cuire vos hot-dogs sur un gril électrique préchauffé
Une fois que votre gril électrique est préchauffé et que les hot-dogs sont à température ambiante ; vous pouvez commencer à cuisiner.
Placez vos hot-dogs sur le gril électrique intérieur à l'aide d'une pince. Si vous voulez de belles marques de gril, placez-les perpendiculairement aux grilles du gril.
Même si un gril électrique peut accueillir plusieurs hot-dogs à la fois, évitez de les surcharger sur la surface de cuisson.
Laissez vos hot-dogs cuire pendant environ 2-3 minutes avant de les retourner pour cuire l'autre côté pour des hot-dogs de taille typique.
Assurez-vous également qu’ils atteignent une couleur brune et des marques de gril carbonisées. Cependant, les hot-dogs géants et d'un quart de livre prendront plus de temps à cuire, soit 4 à 5 minutes et 6 à 7 minutes de chaque côté, respectivement.
Assurez-vous également que vos hot-dogs atteignent une température interne d'au moins 140 degrés F avant de les retirer du gril. Tout ce qui se situe entre 140 et 165 degrés F est plutôt acceptable.
Travaillez vos pains à hot-dog
Une fois vos hot-dogs cuits, préparez vos pains à hot-dog . Commencez par les badigeonner de beurre fondu.
Placez-les ensuite sur le gril électrique pendant moins d'une minute. Il ne faut pas les faire griller longtemps sur le gril pour éviter que les petits pains ne se dessèchent.
Placez ensuite chaque hot-dog grillé dans un petit pain et garnissez le chien de votre condiment préféré.
Cuire des hot-dogs sur un gril électrique est aussi simple que cela.
Quelles sont les erreurs courantes lors de la cuisson de hot-dogs ?
Vous trouverez ci-dessous trois erreurs courantes commises par les gens lorsqu’ils grillent des hot-dogs. Vous devriez les éviter.
- Faire bouillir des hot-dogs avant de les griller – faire bouillir vos hot-dogs avant de les griller draine certaines de leurs saveurs.
- Faire des trous sur les hot-dogs – souvent, les gens font des trous sur les hot-dogs pour vérifier la cuisson. Cela n'a fait que renverser le jus des hot-dogs. Utilisez plutôt un thermomètre à viande et un timing approprié pour vérifier la cuisson de vos hot-dogs.
- Faire griller des hot-dogs sur un feu ouvert – le feu ouvert n'est pas le meilleur choix pour cuisiner des hot-dogs. Cela peut facilement les brûler et provoquer des incendies. C'est pour cette raison ; les grils électriques sont la meilleure alternative pour cuisiner des hot-dogs grillés.
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