Qu’est-ce que le revêtement d’ustensiles de cuisine et quels sont les avantages du revêtement en pierre ?

L’industrie des ustensiles de cuisine continue d’évoluer progressivement. Divers fabricants adoptent des idées innovantes et les utilisent pour fabriquer de meilleurs produits. Parmi les améliorations significatives figurent l’utilisation de revêtements antiadhésifs sur les ustensiles de cuisine.

Qu’est-ce que le revêtement des ustensiles de cuisine ?

Le revêtement est une couche de matériau déposée sur la surface d'un ustensile de cuisine. Vous avez probablement déjà rencontré ou utilisé une batterie de cuisine à revêtement, peut-être une poêle, une casserole, des casseroles, etc.

Le revêtement des ustensiles de cuisine sert à différents objectifs, tels que faciliter le nettoyage et l'utilisation, empêcher les aliments de coller et prévenir la rouille et la corrosion.

Alors, quels sont les différents types de revêtements les plus utilisés dans les ustensiles de cuisine ?

Ils comprennent le revêtement en céramique, le revêtement en aluminium anodisé, le revêtement en fonte assaisonnée, le revêtement en PTFE, le revêtement en silicone, le revêtement superhydrophobe et le revêtement en pierre.

Chaque type de revêtement a son application dans la fabrication de divers ustensiles de cuisine.

Qu'est-ce qu'un revêtement de pierre ?

Un revêtement en pierre est une couche utilisée sur les ustensiles de cuisine qui est fabriquée à partir de pierres d'aspect naturel.

La pierre est broyée en particules plus petites/fines mélangées à d’autres produits chimiques antiadhésifs pour former une couche. Il en résulte une couche durable et résistante à l’abrasion qui est ensuite utilisée sur les ustensiles de cuisine.

Le revêtement en pierre concassée comprend d’autres matériaux comme la céramique, le granit, le diamant, le marbre, la porcelaine, etc.

Avez-vous entendu parler ou utilisé des ustensiles de cuisine en pierre ? Habituellement, ces ustensiles de cuisine ont un matériau métallique central/intérieur (soit de l'aluminium, soit de l'acier inoxydable) et un revêtement en pierre à l'extérieur.

Quels sont les avantages du revêtement en pierre ?

Pas de produits chimiques nocifs

Le revêtement en pierre est exempt de composants toxiques. Contrairement à d’autres types de revêtements pour ustensiles de cuisine, il est POFS et sans acide. De plus, ce revêtement ne libère pas de toxines.

Cela signifie que vous n'avez pas à craindre que votre santé soit affectée par l'utilisation d'ustensiles de cuisine en pierre.
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Durabilité

Les ustensiles de cuisine en pierre sont non seulement sûrs mais également très durables. Il n’est pas non plus sujet aux problèmes de rouille ou d’écaillage.

Même avec une utilisation régulière, les ustensiles de cuisine en pierre dureront des années avant de s'user.

Résistant aux rayures

Un facteur qui contribue à la durabilité des ustensiles de cuisine recouverts de pierre est leur niveau élevé de résistance aux rayures.

Contrairement aux ustensiles de cuisine dotés d'autres types de surfaces antiadhésives, un revêtement en pierre est suffisamment dur et vous pouvez utiliser un ustensile de cuisine métallique : il ne se décolle pas.

Non réactif aux aliments

La pierre ne s'échappe pas ; par conséquent, vos aliments n’entrent pas en contact avec le métal intérieur des ustensiles de cuisine. Puisqu’aucune réaction ne se produit, il n’y a pas de toxicité et la nutrition de vos aliments est maintenue.

Nettoyage facile

La plupart des ustensiles de cuisine dotés d'un revêtement antiadhésif sont faciles à nettoyer, tout comme un revêtement en pierre.

Les particules de nourriture ne collent pas à la surface de la pierre ; ainsi, le nettoyage ne nécessite pas de récurage intensif. De plus, il va au lave-vaisselle à condition que le savon que vous utilisez ne soit pas abrasif.

Remarque : mettre de l'eau froide dans des poêles et des casseroles en pierre chaude ; cela diminue la durabilité. De plus, nettoyer un revêtement en pierre avec une brosse métallique peut provoquer des rayures et une usure rapide.

Cependant, cela nécessite que vous assaisonniez occasionnellement les ustensiles de cuisine recouverts de pierre pour conserver leur surface antiadhésive. Vous pouvez le faire après environ 5 mois.

Attractif

Les ustensiles de cuisine recouverts de pierre sont attrayants. Ils rehaussent le style des ustensiles de cuisine. Par exemple, les ustensiles de cuisine en pierre de granit sont attrayants pour les yeux.

Améliorer la répartition uniforme de la chaleur

Même si le noyau interne d’une batterie de cuisine est un bon conducteur de chaleur, l’extérieur est également essentiel. Le revêtement en pierre fait partie des revêtements antiadhésifs qui améliorent la répartition uniforme de la chaleur ; ainsi, la cuisson est plus facile et plus rapide.

Très efficace pour la pâtisserie

Les poêles avec revêtement en pierre donnent des résultats incroyables lorsqu'elles sont utilisées à des fins de cuisson, car elles répartissent uniformément la chaleur et la retiennent bien. Il offre une efficacité lors de la cuisson.

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