الیکٹرک گرڈل کوکنگ کے لیے بہترین تیل کون سے ہیں؟

الیکٹرک گرڈلز باورچی خانے میں ورسٹائل اور اہم سامان ہیں۔ اس کے علاوہ، ان پر کھانا پکانا بہت آسان ہے. پین کیکس، بیکن، انڈے، برگر، یا دیگر ناشتے کے کھانے فلیٹ ٹاپ گرڈل کے بغیر کبھی بھی بہتر نہیں ہوتے۔

کیا آپ الیکٹرک گرل پر تیل استعمال کرتے ہیں؟ جی ہاں، آپ کو پہلے سے گرم برقی گرل پر تیل استعمال کرنا چاہیے۔ الیکٹرک گرڈلز میں نان اسٹک کھانا پکانے کی سطح ہونے کے باوجود، کچھ کھانے جو آپ پکاتے ہیں انہیں کوکنگ آئل کی ضرورت ہوگی جبکہ دوسروں کو اس کی ضرورت نہیں ہوگی۔

گرم تیل کھانے کو آپ کی گرل کی کھانا پکانے کی سطح پر چپکنے سے روکتا ہے اور کھانے کا ذائقہ بڑھاتا ہے۔

گرڈل کوکنگ کے لیے بہترین تیل کے بارے میں آپ کو کیا جاننے کی ضرورت ہے

جیسا کہ اوپر روشنی ڈالی گئی ہے، تیل کسی بھی قسم کی گرل پر پکانے کے لیے ضروری ہیں۔ مزید برآں، زیادہ تر کھانوں کی تیاری میں تیل ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا جزو ہے۔

الیکٹرک گرڈل تیز آنچ پر پکتے ہیں۔ لہذا، آپ کو کام کے لئے ایک مناسب تیل کی ضرورت ہے. الیکٹرک گرڈل کوکنگ کے لیے ضروری ہے کہ آپ تیل کو اونچے دھوئیں کے ساتھ استعمال کریں۔

ایسا تیل آسانی سے تیز گرمی کا مقابلہ کرسکتا ہے۔ لہذا، آپ کا کھانا پکانے کی سطح پر نہیں لگے گا اور نہ ہی اسی سطح پر جلے گا۔ مزید برآں، ہائی سموک پوائنٹ والے تیل غیر جانبدار ذائقہ کو برقرار رکھتے ہیں۔

گرڈل پکانے کے لیے تیل کا انتخاب کرتے وقت تیل کا دھواں نقطہ کلیدی عنصر ہوتا ہے۔ ویسے بھی دھوئیں کا نقطہ کیا ہے؟

یہ تیل کی گرمی کے خلاف مزاحمت کی سطح ہے، i۔e وہ درجہ حرارت جس پر تیل چمکنا بند کر دے گا اور جلنا اور دھواں چھوڑنا شروع کر دے گا۔ یہ گرمی کی نمائش کی وجہ سے تیل کے ٹوٹنے کا نتیجہ ہے۔

الیکٹرک گرڈل پر استعمال کرنے کے لیے بہترین تیل

ذیل میں الیکٹرک گرڈل کوکنگ کے لیے بہترین تیلوں کی فہرست ہے:

کینولا تیل 

کینولا آئل گرڈل کوکنگ کے لیے ہمارے بہترین تیلوں کی فہرست میں پہلے نمبر پر آتا ہے۔ یہ ایک بہترین انتخاب ہے جس پر آپ کو زیادہ گرمی پر کھانا پکانے کی صلاحیت کی وجہ سے غور کرنا چاہیے۔

کینولا آئل کا سموک پوائنٹ تقریباً 400 ڈگری ایف ہے۔ کچھ کوالٹی کینولا آئل میں 470 ڈگری ایف تک زیادہ دھوئیں کے پوائنٹس ہو سکتے ہیں۔

ایک اور وجہ کینولا آئل کو گرڈل کوکنگ کے لیے بہترین تیل کے طور پر نمایاں کیا جاتا ہے اس کی سستی اور صحت کے فوائد ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ ایک غیر جانبدار ذائقہ ہے؛ لہذا، یہ آپ کے کھانے کے ذائقہ کو ختم نہیں کرتا ہے۔

ایوکاڈو تیل  

ایوکاڈو کے تیل میں زیادہ تر تیلوں سے زیادہ دھوئیں کا مقام ہوتا ہے۔ اس کا سموک پوائنٹ 520 ڈگری ایف پر ہے۔ یہ انتہائی تیز حرارت والا کھانا پکانے والا تیل ہے۔

یہ الیکٹرک گرڈلز پر کھانا پکانے کے لیے ایک صحت مند متبادل تیل بھی ہے کیونکہ یہ فائدہ مند چکنائی، وٹامن سی، ای، کے، بی6، اور پوٹاشیم کا ذریعہ ہے۔

اگر آپ گوشت کو کڑکڑیوں پر پھونکنا چاہتے ہیں تو ایوکاڈو کا تیل بہترین انتخاب ہے۔ یہ BBQs میں بھی بہت زیادہ استعمال ہوتا ہے۔

سورج مکھی کے بیجوں کا تیل 

سورج مکھی کے بیجوں کا تیل تیل کا ایک اور بہترین انتخاب ہے جسے آپ الیکٹرک گرڈلز پر استعمال کرسکتے ہیں۔

اس میں تقریباً 440 ڈگری فارنائیٹڈ کا زیادہ دھواں ہے؛ لہذا، یہ اعلی درجہ حرارت پر آسانی سے نہیں ٹوٹتا ہے۔

یہ وٹامن ای سے بھی بھرپور ہے اور اس کا ذائقہ غیر جانبدار ہے۔

سبزیوں کے تیل

سبزیوں کے تیل زیادہ تر لوگوں کے لیے نئے نہیں ہیں کیونکہ آپ انہیں تقریباً ہر کچن میں تلاش کر سکتے ہیں۔

ان کے پاس تقریباً 400-450 ڈگری فارنائیٹڈ سموک پوائنٹ اور غیر جانبدار ذائقہ ہے، اس طرح یہ الیکٹرک گرڈل کوکنگ کے لیے تیل کے بہترین انتخاب میں سے ایک ہے۔

تاہم، سبزیوں کے تیل میں چکنائی زیادہ ہوتی ہے اور اس میں ایوکاڈو آئل، ناریل کے تیل اور اضافی کنواری زیتون کے تیل سے کم غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

ناریل کا تیل 

اگر آپ تیل سے بھرپور ذائقہ اور صحت کے فوائد کی تلاش میں ہیں، تو ناریل کا تیل ایک قابل عمل انتخاب ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی سوزش خصوصیات ہیں۔

اس کے علاوہ، اس میں تقریباً 400 ڈگری ایف کا ایک اونچا سموک پوائنٹ ہے، جو اسے الیکٹرک گرڈل پکانے کے لیے موزوں بناتا ہے۔

تاہم، ناریل کے تیل میں چکنائی زیادہ ہوتی ہے۔ لہذا، یہ روزمرہ کے استعمال کے لیے انتخاب نہیں ہونا چاہیے۔

ایکسٹرا ورجن آئل

الیکٹرک گرڈل کوکنگ کے لیے بہترین تیل کی اس فہرست میں ایکسٹرا ورجن آئل بہترین تیل اور اعلیٰ معیار کے تیلوں میں سے ایک ہے۔

اس میں تقریباً 325 سے 370 ڈگری ایف کے نسبتاً کم دھوئیں کا نقطہ ہے، اس طرح یہ کم اور درمیانے درجے کی اعلیٰ کھانا پکانے کے لیے ایک اچھا انتخاب ہے۔

تاہم، کچھ اعلیٰ قسم کے (ہلکے/خالص) زیتون کے تیل کا دھواں تقریباً 465 سے 470 ڈگری زیادہ ہوتا ہے۔ لہذا، یہ گرڈل پکانے کے لیے ایک مثالی انتخاب ہے۔

اصل پر منحصر ہے، زیتون کا تیل کھانے کو مختلف ذائقے دے سکتا ہے۔

تل کا تیل

الیکٹرک گرڈل کوکنگ کے لیے ہماری بہترین تیل کی فہرست میں سب سے آخر میں سیسم آئل ہے۔ اس کا سموک پوائنٹ تقریباً 410 ڈگری ایف ہے۔