بہتر کونسا ہے؟ چینی مٹی کے برتن کوک ویئر یا پتھر کے برتن؟

آج کی دنیا میں، اپنے باورچی خانے کے لیے کوک ویئر کا انتخاب کرنا آسان نہیں ہے۔ لیکن کیوں؟ مارکیٹ میں کوک ویئر کے متعدد انتخاب ہیں۔ مزید برآں، زیادہ تر کوک ویئر نمایاں ہوتے ہیں، جس سے آپ کو اس بارے میں حیرانی ہوتی ہے کہ کیا انتخاب کرنا ہے۔ کچھ عام اور اسی طرح کے کوک ویئر جن کا آپ بازاروں میں سامنا کریں گے وہ ہیں پتھر کے برتن، میلامین، چینی مٹی کے برتن، بون چائنا وغیرہ۔
چینی مٹی کے برتن اور پتھر کے برتن میں کیا فرق ہے؟ پتھر کے برتن چینی مٹی کے برتن سے زیادہ پائیدار اور زیادہ مبہم ہوتے ہیں۔ تاہم، دونوں میں مماثلت ہے: مثال کے طور پر، وہ تندور، مائکروویو، اور ڈش واشر محفوظ ہیں۔ آئیے ان دو قسم کے کوک ویئر کے فرق کو جاننے کے لیے ان میں مزید گہرائی سے تلاش کریں۔ یہ پوسٹ آپ کو دونوں کے درمیان انتخاب کرنے میں مدد کرے گی۔

چینی مٹی کے برتن کوک ویئر کیا ہے؟

زیادہ تر گھروں اور ریستوراں کے کچن میں چینی مٹی کے برتن کے برتن کوئی نئی اصطلاح نہیں ہے۔ ویسے بھی کیا ہے؟ یہ ایک ہوشیار، قدیم مٹی (چینی مٹی کے برتن کے تامچینی) اور شیشے کی پرت سے ڈھکا ہوا کھانا پکانے والا سامان ہے۔ کوک ویئر میں شیشے کی تہہ سے جڑا ہوا کور (سٹینلیس سٹیل، ایلومینیم یا سٹیل) ہوتا ہے۔
 Kaolinite ایک اعلی درجے کی مٹی ہے جسے چینی مٹی کے برتن بنانے کے لیے اعلی درجہ حرارت پر فائر کیا جاتا ہے۔ کارخانہ دار پر منحصر ہے، چینی مٹی کے برتن کوک ویئر مختلف رنگوں میں آتا ہے۔ مزید برآں، یہ انتہائی پائیدار، جزوی طور پر نان اسٹک ہے، اور اس کی تکمیل زنگ یا دھندلاہٹ کا شکار نہیں ہے۔ تاہم، چینی مٹی کے برتن کو اگر غلط طریقے سے استعمال کیا جائے تو آسانی سے ٹوٹ سکتا ہے۔

Stoneware کیا ہے؟

پتھر کے برتن 2100 اور 2300 ڈگری ایف کے درمیان اعلی درجہ حرارت پر فائر کی جانے والی مٹی سے حاصل کی جانے والی کوک ویئر کی ایک قسم ہے۔ یہ چینی مٹی کے برتن کی طرح ہے؛ یہ غیر غیر محفوظ اور پائیدار ہے. تاہم، یہ چینی مٹی کے برتن سے زیادہ مبہم اور مضبوط ہے۔
پتھر کے برتن مختلف رنگوں میں آ سکتے ہیں۔ تاہم، یہ تھرمو مزاحم نہیں ہے؛ لہذا، آپ کو اسے استعمال کرتے وقت اپنے کوک ویئر کو درجہ حرارت کا جھٹکا نہیں دینا چاہیے۔
دیگر نان اسٹک کک ویئر کے برعکس، پتھر کے برتن محفوظ ہیں۔

پورسلین کک ویئر اور اسٹون ویئر کے درمیان کلیدی فرق کیا ہیں؟

ان دونوں کے درمیان فرق درج ذیل پہلوؤں پر مبنی ہے:

وزن

پتھر کے برتن غیر غیر محفوظ ہوتے ہیں، اور یہ چینی مٹی کے برتن سے زیادہ موٹا ہوتا ہے۔ لہذا، اس کی مصنوعات کا وزن چینی مٹی کے برتن سے زیادہ ہوتا ہے۔

استقامت

پتھر کے برتن اور چینی مٹی کے برتن دونوں پائیدار ہیں۔ تاہم، پتھر کے برتن انتہائی پائیدار اور چپ اور سکریچ مزاحم دونوں ہوتے ہیں۔
نوٹ: یہ دونوں کوک ویئر مواد آسانی سے ٹوٹ سکتے ہیں اگر کسی سخت سطح پر غلط طریقے سے یا گرا دیا جائے۔ اسی طرح مناسب ہینڈلنگ انہیں سالوں تک برقرار رکھ سکتی ہے۔

حفاظت

100% پتھر کے برتن کو سب سے محفوظ باورچی سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں کوئی زہریلا مواد نہیں ہوتا ہے۔ اسی طرح، چینی مٹی کے برتن کے برتن محفوظ اور زہریلے مادے سے پاک ہیں۔ تاہم، یہ کک ویئر پر مستند وٹریفائیڈ چینی مٹی کے برتن پر لاگو ہوتا ہے جو آپ کے کھانے میں نہیں آتا ہے۔ بازاروں میں کچھ چینی مٹی کے برتن کو تلاش کرنا عام ہے جو زہریلے نہیں ہیں۔
تو، پتھر سے لیس کک ویئر کتنا محفوظ ہے؟ مزید بصیرت کے لیے یہ مضمون پڑھیں۔

ڈش واشر، مائکروویو اور اوون محفوظ

یہ دو کوک ویئر مائکروویو اور اوون کے استعمال کے لیے موزوں اختیارات ہیں: وہ محفوظ ہیں۔ مزید برآں، وہ ڈش واشر محفوظ ہیں۔ دونوں 400 ڈگری ایف سے زیادہ درجہ حرارت کو سنبھال سکتے ہیں۔

کیا پتھر کے برتن یا چینی مٹی کے برتن کے برتن بہتر ہیں؟

کوک ویئر کی ان دو اقسام میں سے انتخاب آپ کی ذاتی ترجیح اور آپ اسے کس طرح استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔
اگر آپ چولہے پر باقاعدہ کھانا پکانے کے لیے کک ویئر تلاش کر رہے ہیں اور پھر بھی اسے بیکنگ کے لیے استعمال کرتے ہیں، تو چینی مٹی کے برتن کا برتن بہترین انتخاب ہے۔ یہ گرمی کی اچھی تقسیم پیش کرتا ہے اور تھرمل جھٹکے کو آسانی سے سنبھال سکتا ہے۔
دوسری طرف، اگر آپ کوک ویئر جیسے گرلز، گرڈل اور پین کی تلاش ہے جسے آپ عام گیس چولہے پر استعمال کر سکتے ہیں، تو پتھر کے برتن پر غور کریں۔ مزید برآں، پتھر کے برتن بیکنگ میں شاندار نتائج دینے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ آخر میں، اس پوسٹ کو پتھر کی کوٹنگ کے فوائد پر دیکھیں۔

کس برانڈ کے پاس پتھر کے سامان کی بہترین مصنوعات ہیں؟

Atgrills ان غیر معمولی برانڈز میں سے ایک ہے جو اسٹون ویئر کی مصنوعات جیسے گرلز اور گرڈلز پیش کرتا ہے۔ ہماری مصنوعات کو 100% قدرتی پتھر کے ساتھ لیپت کیا گیا ہے جو نان اسٹک اور ڈش واشر سے محفوظ ہے۔ مزید برآں، ہماری انڈور الیکٹرک گرلز اور گرڈلز دھوئیں کے بغیر ہیں اور آپ کو موثر طریقے سے کھانا پکانے میں مدد کے لیے گرمی پر قابو پانے کی ترتیب ہے۔ اسٹاک میں ہماری تازہ ترین مصنوعات دیکھنے کے لیے اس لنک پر کلک کریں۔

ذرائع
ہنکر۔com
سینئر کیئر2 شیئر۔com
mamaisonrevol.com