کیا میں الیکٹرک گرڈل پر برگر بنا سکتا ہوں؟

برگر ان لوگوں کی خاصی تعداد کے لیے کھانے کا ایک بہترین انتخاب ہیں جو باہر کھانا پکانا پسند کرتے ہیں۔ یہ مختلف قسم کے ٹاپنگز کو ایڈجسٹ کرتا ہے، اس طرح یہ ریستورانوں میں بھی ایک مثالی آپشن بناتا ہے۔

The امریکی محکمہ زراعت (USDA) نے روشنی ڈالی کہ امریکی سالانہ تقریباً 50 بلین برگر کھاتے ہیں، جو مطلب 2۔روزانہ 4 برگر۔

کیا میں برگر کو الیکٹرک گرڈل پر پکا سکتا ہوں؟ آپ اپنے پسندیدہ برگر کو برقی گرل پر آسانی سے پکا سکتے ہیں۔ جب آپ کے پاس صحیح اجزاء اور وقت ہو تو گھر کے اندر کامل برگر پکانے کا یہ ایک آسان طریقہ ہے۔ آئیے معلوم کرتے ہیں کہ آپ ان برگروں کو برقی گرل پر کیسے پکا سکتے ہیں۔

الیکٹرک گرل پر برگر کیسے پکائیں 

الیکٹرک گرل پر کھانا پکانا ایک سیدھا سا عمل ہے جس میں منٹ لگتے ہیں۔ ذیل میں ایک مرحلہ وار عمل ہے کہ اسے کیسے کرنا ہے۔

اپنا اجزاء تیار کریں 

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس وہ تمام اجزاء موجود ہیں جن کی آپ کو زمینی گوشت، سبزیوں کا تیل، کالی مرچ، بنس، لیٹش کے پتوں سے لے کر پیاز تک ضرورت ہے۔

اگلے مرحلے میں پیٹیز بنانا شامل ہے۔ عام طور پر، آپ کا ایک مٹھی بھر زمینی گوشت ایک پیٹی بنانے کے لیے کافی ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، اسے شکل دیتے وقت اسے زیادہ زور سے نہ دبائیں.

اپنی جو پارٹی بناتے ہیں ان کے ہر سائیڈ کے بیچ میں ڈمپل بنائیں۔ یہ پیٹیز کو کھانا پکانے کے دوران گیند جیسی شکل میں سوجن سے روکتا ہے۔ انہیں 3/4 سے 1 انچ موٹا ہونا چاہئے۔ مزید برآں، انہیں موم کے کاغذ پر رکھیں۔

آخر میں، پیٹیز کے ہر سائیڈ کو نمک اور اپنے پسندیدہ مصالحوں کے ساتھ سیزن کریں۔ انہیں تقریباً 30 منٹ تک مسالا جذب کرنے دیں تاکہ آپ کو اچھی طرح سے ذائقہ دار پیٹیز مل سکیں۔

اگر آپ مستقل مزاجی حاصل کرنا چاہتے ہیں تو آپ انہیں تقریباً 1-2 گھنٹے تک فریج میں رکھ سکتے ہیں۔

اگر آپ کے پاس الیکٹرک گرڈل نہیں ہے تو یہ حاصل کریں:

اپنی گرڈل کو پہلے سے گرم کریں 

اپنی پیٹیز کو پکانا شروع کرنے سے پہلے، یقینی بنائیں کہ آپ کی گرل کم از کم 375 سے 400 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم ہے۔ اس طرح کی گرمی اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ پیٹیز اچھی طرح پک جائیں۔

زیادہ تر الیکٹرک گرڈز ایک بلٹ ان تھرمامیٹر کے ساتھ آتے ہیں جو درجہ حرارت کی حدود کی نشاندہی کرتا ہے۔ اگر آپ کے گرل میں ایسی خصوصیات نہیں ہیں، تو آپ چند منٹوں کے بعد گرل پلیٹ پر پانی کے چند قطرے ڈال سکتے ہیں۔ جب پانی تیز ہو کر بخارات بن جاتا ہے، تو گرل کھانا پکانا شروع کرنے کے لیے کافی گرم ہوتی ہے۔

پیٹیز کو پکائیں 

ایک بار جب گرڈل صحیح درجہ حرارت حاصل کر لیتا ہے، تو یہ آپ کے پیٹیز کو پکانے کا وقت ہے۔

درمیانے سائز کی پیٹیز ہر طرف تقریباً 3-4 منٹ تک پکتی ہیں، جب کہ موٹی پیٹیز میں زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔

پہلے 3 منٹ تک پکائیں، پھر دوسری طرف پکانے کے لیے پیٹیز کو اسپاتولا کے ساتھ پلٹائیں۔ یہ یقینی بنانا بھی ضروری ہے کہ پیٹیز جل نہیں رہی ہیں۔

ایک بار جب وہ پک جائیں تو انہیں گرل سے نکال کر پلیٹ میں ڈالیں اور سرو کرنے سے پہلے تقریباً 5 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ اس کے علاوہ، برقی گرل کو بند کریں اور پاور سورس سے ان پلگ کریں۔

اپنا برگر تیار کریں

اب وقت آگیا ہے کہ اپنی پیٹیز کو بنس میں شامل کریں۔ ہر روٹی کو دو حصوں میں کاٹیں، پھر اپنی پسندیدہ چٹنی ڈالیں۔

اگلا مرحلہ ہر ایک بن کے نچلے حصے پر ایک پکی ہوئی پیٹی بچھانا ہے۔ اس کے علاوہ، اپنے لیٹش کے پتے، پیاز، اور کوئی بھی دوسری ٹاپنگ جس سے آپ لطف اندوز ہوں، ٹاپ اپ کریں۔ آخر میں، مکمل برگر حاصل کرنے کے لیے باقی نصف کو ٹاپنگز پر رکھیں۔

الیکٹرک گرڈل کا استعمال کرتے ہوئے برگر پکانا بہت آسان ہے!

الیکٹرک گرڈل پر برگر پکانے سے متعلق اکثر پوچھے گئے سوالات

برگر پیٹیز کے لیے بیف کا کون سا کٹ بہترین ہے؟

چک کا گوشت اپنے متوازن ذائقے اور چکنائی کے اچھے تناسب کی وجہ سے برگر پیٹیز بنانے کے لیے بہترین گائے کا گوشت ہے۔ تاہم، اس کی تکمیل ایک یا دو کٹس جیسے سرلوئن، برسکٹ، یا گول کے ساتھ کی جا سکتی ہے۔

برگر کو الیکٹرک گرڈل پر کیا اندرونی درجہ حرارت حاصل کرنا چاہیے؟

آپ کی پیٹیوں کو کم از کم 160 ڈگری F سے 180 ڈگری F کا اندرونی درجہ حرارت حاصل کرنا چاہئے جب آپ کی گرل پکانے کے دوران اوسط سے زیادہ گرمی پر ہو۔

پیٹیز کے اندرونی درجہ حرارت کا تعین کرنے کے لیے ہمیشہ گوشت کا تھرمامیٹر استعمال کریں۔

اگر آپ کے پاس تھرمامیٹر نہیں ہے تو پیٹیز پر ہلکی سی کٹنگ کریں، اور اگر آپ کو بیچ میں سرخ رنگ نظر نہیں آتا ہے، تو گوشت پکا ہوا ہے۔ پیٹیز سے صاف جوس بھی تجویز کرتے ہیں کہ یہ تیار ہے۔

کیا میں منجمد برگر الیکٹرک گرڈل پر پکا سکتا ہوں؟

آپ ایک منجمد برگر کو الیکٹرک گرل پر پکا سکتے ہیں۔ تاہم، آپ کو احتیاط کے ساتھ آگے بڑھنا ہوگا اور پیٹیز کے پکانے کا وقت تقریباً 20 سے 25 منٹ تک بڑھانا ہوگا۔

اس کا مطلب ہے کہ مطلوبہ اندرونی درجہ حرارت حاصل کرنے اور ان پر جلنے سے بچنے کے لیے اپنی پیٹیوں کو کثرت سے پلٹائیں۔

باٹم لائن 

اس میں کوئی شک نہیں کہ آپ اپنے برگر کو برقی گرل پر پکا سکتے ہیں۔ آپ کو اپنی پسند کے اجزاء تیار کرنے، گرل کو پہلے سے گرم کرنے اور پیٹیز کو ہر طرف تقریباً 4 منٹ تک پکانے کی ضرورت ہے۔

آخر میں، اپنی پیٹیز اور دیگر ٹاپنگز کو اپنے بنس کے آدھے حصوں کے درمیان رکھیں۔

الیکٹرک گرڈلز آپ کے پسندیدہ برگر کو گھر کے اندر پکانے کے آسان لیکن آسان طریقے ہیں۔ وہ آپ کے باورچی خانے میں صاف کرنے اور کم سے کم جگہ پر قبضہ کرنے میں بھی آسان ہیں۔

چیک کریں Atgrills انڈور الیکٹرک گرڈل قدرتی پتھر کی کوٹنگ والے کوک ویئر پر برگر پکانے کے لیے۔