Your Cart is Empty
6 گرلنگ کی غلطیاں اور ان سے کیسے بچنا ہے۔
گرلنگ کھانا پکانے کی ایک بہترین تکنیک ہے، خاص طور پر گرمیوں میں۔ ہارتھ، پیٹیو اینڈ باربی کیو ایسوسی ایشن (HPBA) کے مطابق، کینیڈا میں 10 میں سے 8 بالغ اور 10 میں سے 7 U۔S بالغ افراد گرل یا سگریٹ نوشی کے مالک ہوتے ہیں۔ یہ 4 وجوہات پر بھی روشنی ڈالتا ہے کیوں کہ گرل مالکان گرل کرنا پسند کرتے ہیں، i۔eذائقہ (72%)، طرز زندگی (52%)، تفریح (40%)، اور سہولت (33%)۔ لیکن، کوئی شک نہیں، دنیا بھر میں لاکھوں لوگ گرلنگ فوڈز سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
گرلنگ کی غلطیاں کیا ہیں، اور آپ ان سے کیسے بچ سکتے ہیں؟ یقینا، سب سے واضح غلطی گندی گرل گریٹ پر کھانا پکانا اور گرل کو پہلے سے گرم نہ کرنا ہے۔ تاہم، ان طریقوں سے، آپ ان غلطیوں سے بچ سکتے ہیں۔ لہذا، اگر آپ اپنی گرلنگ کی مہارت کو بڑھانے اور مکمل کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو یہ آپ کی پوسٹ ہے۔
6 عام گرلنگ غلطیاں (اور ان سے کیسے بچیں)
1۔ گوشت پر بہت زیادہ چربی چھوڑنا
یہ درست نہیں ہے کہ آپ کے گوشت کو چکنائی کے ساتھ چھوڑنے سے چربی پگھلتے ہی نم ہوجائے گی۔ اگر چربی گرم ہو اور پگھل جائے تو بھی وہ گوشت میں داخل نہیں ہو گی۔ اس کے علاوہ، اگر آپ براہ راست گرمی اور شعلوں پر کھانا پکا رہے ہیں تو، اضافی چربی کھلی آگ پر ٹپکنے اور بھڑک اٹھنے کا امکان ہے۔ نتیجے کے طور پر، اس سے کھانے کی اشیاء میں کارسنوجینز کی تشکیل میں اضافہ ہونے کا امکان ہوتا ہے۔ یہ آپ کی صحت کو خطرے میں ڈالتا ہے۔
حل: گوشت (بیف اسٹیکس، پولٹری وغیرہ) پر موٹی تہوں یا اضافی چربی کو کاٹ دیں۔) انہیں گرل پر پکانے سے پہلے۔
2۔ گندی گرل پر کھانا پکانا
کیا آپ نے کبھی گرل پر کھانا پکایا ہے اور گرل کا مستند ذائقہ نہیں ملا، یا کھانا گرل پر چپکا ہوا تھا؟ یہ گندی گرل پر کھانا پکانے کے نتیجے میں ہوسکتا ہے۔ جب بھی آپ اپنی گرل پر کھانا پکاتے ہیں، کھانے کے ذرات کھانا پکانے کی سطح پر جمع ہوتے ہیں اور مندرجہ بالا مسائل کا باعث بن سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، بہت سے بیکٹیریا سطح پر جمع ہوتے ہیں، اور کھانا پکانے کی سطح توقع کے مطابق گرم نہیں ہوسکتی ہے۔
حل: کھانا پکانے کے بعد مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے سے پہلے گرل کرنے والی کھانا پکانے کی سطح (گریٹس، گرل ریک، گرل پلیٹ) کو صاف کرنے کے لیے مناسب صفائی والے گرل ٹولز (جیسے گرل برش) کا استعمال کریں۔ یہ کھانے کے کسی بھی ذرات کو صاف کر دے گا۔ پھر آپ اسی کھانا پکانے کی سطح کو تھوڑا سا سبزیوں کے تیل سے برش کر سکتے ہیں۔
3۔ اپنی گرل کو کافی گرم نہیں کر رہا ہے
یہ فرض کرنا کہ آپ کی گرل پکانے کے لیے گرم ہے ایک عام غلطی ہے جو کچھ لوگ گرل کرتے وقت کرتے ہیں۔ تو، کیا ہونے کا امکان ہے؟ سب سے پہلے، آپ کا کھانا گرل پکانے کی سطح پر چپکنے کا امکان ہے۔ لہذا، آپ کو شاید ہی اپنے کھانے پر سیاہ اور پرکشش گرل کے نشانات ملیں گے۔ اس کے علاوہ، آپ کے کھانے کے ٹکڑوں اور پھٹنے کا امکان ہے جب آپ اسے پلٹائیں گے۔
تاہم، ایک الیکٹرک گرل کے ساتھ، آپ آسانی سے اپنی گرل کے درجہ حرارت کی نگرانی کر سکتے ہیں، اس طرح آپ اپنے متعلقہ کھانوں کے لیے کھانا پکانے کا مثالی درجہ حرارت آسانی سے حاصل کر سکتے ہیں۔ زیادہ تر الیکٹرک گرلز میں تھرموسٹیٹ ہوتا ہے جو اس کام میں مدد کرتا ہے۔
یہاں ہمارا مضمون ہے کہ برقی گرل کیسے گرم ہوتی ہے۔
حل: فرض کریں کہ آپ ایک عام گرل استعمال کر رہے ہیں؛ کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے اسے اچھی طرح (تقریبا 10 منٹ تک) پہلے سے گرم کریں۔ گرل پلیٹ پر کھانا لگنے سے پہلے آپ کو الیکٹرک گرلز کو کافی گرم ہونے کی اجازت بھی دینی چاہیے۔ اچھی طرح سے گرم گرل کے ساتھ، کھانا پکانے کی سطحوں پر کھانے کے چپکنے کے امکانات کم ہوتے ہیں۔
4۔ سبزیوں کو بہت پتلی کاٹنا
کیا آپ نے دیکھا ہے کہ گرل کرتے وقت آپ کی سبزیوں کے کچھ ٹکڑے ٹوٹ جاتے ہیں؟ اس کی وجہ یہ ہے کہ سلائسیں بہت پتلی تھیں۔ اس کے علاوہ، بہت پتلی سبزیوں کو گرل کرنے سے وہ بہت زیادہ نرم ہو جاتی ہیں، اور یہ ان کے ٹوٹنے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو بہت موٹی سلائسیں گرل کرنی چاہئیں: اچھی بھوری رنگت حاصل کرنے کے لیے درمیانے سلائسز۔
حل: اپنی سبزیوں کو ½ انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اس کے علاوہ، وہ کھانا پکانے کو بڑھانے کے لئے بھی ہونا چاہئے.
5۔ فوڈ تھرمامیٹر استعمال نہ کرنا
لوگوں کی ایک قابل ذکر تعداد ان کی آنکھوں کی شکل یا کسی خاص کھانے کو گرل کرنے کے وقت سے اپنے کھانے کے عطیات کا اندازہ لگاتی ہے۔ اس کے علاوہ، کچھ اس کا تعین گرل کے نشانات کا استعمال کرتے ہوئے کرتے ہیں۔ تاہم، اس قسم کی تکنیک کا استعمال ایک بڑی غلطی ہے اور بعض اوقات گمراہ کن بھی ہو سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، آپ اپنے کھانے کو زیادہ پکانا یا کم پکانا ختم کر سکتے ہیں جو کہ بہت خطرناک ہے۔
حل: اپنے کھانوں کی عطیات کا تعین کرنے کا بہترین طریقہ فوڈ تھرمامیٹر کا استعمال کرنا ہے (یہ بہت سستی لیکن عملی ہے)۔ اسے اپنے کھانے کے سب سے موٹے حصے میں ڈالیں۔ یہ آپ کے کھانے کا اندرونی درجہ حرارت دکھائے گا۔ تاہم، آپ کو مخصوص کھانا پکانے کا تجویز کردہ اندرونی درجہ حرارت معلوم ہونا چاہیے۔
6۔ بہت جلد گرلڈ فوڈز پیش کرنا
جیسے ہی آپ کھانا پکانا ختم کریں گے گرلڈ فوڈز پیش کرنا آپ (اور آپ کے مہمانوں) کو جلا دے گا اور ذائقہ کو بڑھانے والے جوس کو جذب نہیں کرے گا۔ مثال کے طور پر، جب آپ اپنے سٹیک کو آرام کرنے سے پہلے بہت جلد کاٹتے ہیں، تو یہ کاٹ بورڈ پر اپنے تمام جوس کھو دیتا ہے۔
حل: گرل شدہ کھانوں کو کاٹ کر پیش کرنے سے پہلے تقریباً 5 سے 10 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ یہ جوس کو کھانے کی اشیاء میں دوبارہ تقسیم اور گاڑھا ہونے کی اجازت دیتا ہے، اس طرح انہیں مزیدار بناتا ہے۔ یہ کھانے کی اشیاء کو بہترین سطح پر کرکرا پن حاصل کرنے کی بھی اجازت دے گا۔
فائنل تھیٹ
گرلنگ کھانا پکانے کا ایک خوشگوار طریقہ ہے جو آپ کو مزیدار کھانے تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ مندرجہ بالا گرلنگ کی غلطیوں کو ٹھیک کرنے کی مشق آپ کے گرلنگ گیم کو اگلے درجے پر لے جائے گی، چاہے آپ ابتدائی ہی کیوں نہ ہوں۔
آپ ہماری انڈور الیکٹرک گرل پر اپنی گرلنگ کی مہارت کو ہمیشہ بہتر بنا سکتے ہیں جو گرل کرتے وقت گرمی کے بہتر ضابطے کے لیے تھرموسٹیٹ کے ساتھ آتا ہے۔ یہ دھواں کے بغیر اور ورسٹائل بھی ہے۔ آخر میں، ہماری گرل کرنے کے صحت مند طریقے کے بارے میں گائیڈ دیکھیں۔
آپ قدرتی پتھر کی کوٹنگ والے نان اسٹک کک ویئر پر کھانا پکانے کے لیے Atgrills انڈور الیکٹرک گرلز اور griddles کو بھی دیکھ سکتے ہیں۔
