گرینائٹ بمقابلہ Maifan پتھر Cookware

کک ویئر مختلف مواد جیسے سٹینلیس سٹیل، کاسٹ آئرن، ایلومینیم، پتھر کے برتن، کاربن سٹیل، سیرامک، گرینائٹ وغیرہ سے تیار کیا جاتا ہے۔

ہر مواد اپنے طریقے سے نمایاں ہے۔ تاہم، اس کوک ویئر میں سے کچھ کو الگ کرنا اتنا آسان نہیں ہے۔

گرینائٹ اور مائفان پتھر کے کک ویئر میں کیا فرق ہے؟ گرینائٹ کک ویئر ایک قسم کا اینمل ویئر ہے، جبکہ Maifan cookware سٹون ویئر کی ایک قسم ہے اگرچہ لوگوں کی ایک قابل ذکر تعداد گرینائٹ کو پتھر کے طور پر جانتی ہے، زیادہ تر گرینائٹ کوک ویئر گرینائٹ پتھروں سے نہیں بنتے ہیں۔

یہاں پڑھنا جاری رکھیں جب ہم اس کوک ویئر میں سے ہر ایک، ان کے اختلافات اور آپ کو کیا انتخاب کرنا چاہئے اس کی کھوج کرتے ہیں۔

Maifan Stone Cookware کیا ہے؟

Maifan stone cookware maifanite سے بنایا جاتا ہے۔ یہ ایک پتھر ہے جو عام طور پر ایشیائی خطے میں پایا جاتا ہے۔

عام طور پر، Maifan سٹون کوک ویئر دیگر اچھی گرمی چلانے والی دھاتوں جیسے کاسٹ ایلومینیم، کاسٹ آئرن، یا سٹینلیس سٹیل سے بنایا جاتا ہے جو ان کے بنیادی اور Maifan پتھروں کی کوٹنگ کے طور پر ہوتا ہے۔

زیادہ تر صورتوں میں، کوٹنگ اندرونی اور بیرونی پر ہوتی ہے۔ مزید برآں، پرت ایک قدرتی نان اسٹک کوٹنگ ہے۔

Maifan سٹون کوک ویئر ورسٹائل ہے اور اسے گرمی کے مختلف ذرائع جیسے گیس کے چولہے اور انڈکشن ٹاپس پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مزید برآں، Maifan پتھر کے کک ویئر پائیدار اور مضبوط ہیں؛ یہ زیادہ دیر تک رہتا ہے اور زنگ کا شکار نہیں ہوتا ہے۔

تاہم، Maifan پتھر سے لیپت کک ویئر کو گرم ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے لیکن گرمی کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتا ہے۔ گرمی کی تقسیم بھی نقطہ پر ہے: گرمی کی تقسیم بھی۔ اس وجہ سے، یہ کوک ویئر سست کھانا پکانے کے لیے موزوں ہے۔

جو چیز زیادہ تر لوگوں کو Maifan پتھر کے کک ویئر کی طرف راغب کرتی ہے وہ اس کی حفاظت اور صحت کے فوائد ہیں۔ Maifan پتھر کی کوٹنگ زیادہ تر نان اسٹک کوٹنگز کی طرح خطرناک دھوئیں کا اخراج نہیں کرتی ہے۔

اس کے علاوہ، Maifan پتھر میں مائکرو نیوٹرینٹس اور معدنیات شامل ہیں جو آپ کے جسم کے لیے ضروری ہیں۔

آخر میں، Maifan پتھر کے کک ویئر کھانے کے قدرتی ذائقے اور اس کے معیار کو برقرار رکھتے ہیں۔

گرینائٹ کک ویئر کیا ہے؟

گرینائٹ کک ویئر انامیل ویئر کی ایک قسم ہے۔ اس میں سے زیادہ تر کاربن سٹیل، سٹینلیس سٹیل یا ایلومینیم کھوٹ کور، اور چینی مٹی کے برتن تامچینی پرت سے بنا ہے۔

"لیکن اسے گرینائٹ کک ویئر کہتے ہیں؟!"

ٹھیک ہے، زیادہ تر گرینائٹ کک ویئر گرینائٹ سے ملتا ہے لیکن اس میں گرینائٹ نہیں ہوتا ہے۔ گرینائٹ کوک ویئر کچن کے سامان کی قدیم ترین اقسام میں سے ایک ہے۔

گرینائٹ کوک ویئر کو اس کی تیزابیت کی سطح کے باوجود زیادہ تر دیگر کوک ویئر کے مقابلے کھانا پکانے کے لیے زیادہ محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ مزید برآں، اس کی کوٹنگ نان اسٹک ہے، لیکن اس کی کوٹنگ میں پولیٹیٹرافلووروتھیلین (PTFE) شامل ہو سکتا ہے۔

اس کے باوجود، ماہرین صحت مشورہ دیتے ہیں کہ PTFE پر مشتمل کوک ویئر استعمال کرتے وقت آپ کی گرمی 350 ڈگری ایف سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ اس کے علاوہ، آپ کو محتاط رہنا ہوگا کیونکہ یہ آپ کے کھانے کے ساتھ چپک کر گھل مل سکتا ہے۔

نان اسٹک کوٹنگ والے زیادہ تر کوک ویئر کی طرح، گرینائٹ کوک ویئر زنگ کو اپنی طرف متوجہ نہیں کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ آسانی سے گرمی چلاتا ہے.

گرینائٹ اور میفن اسٹون کک ویئر کے درمیان فرق

اگرچہ یہ کک ویئر کچھ مماثلتوں کا اشتراک کرتا ہے، پھر بھی ان میں درج ذیل پہلوؤں کی بنیاد پر اہم فرق موجود ہیں: 

کارکردگی

کارکردگی ایک اہم پہلو ہے جس پر تقریباً ہر صارف کک ویئر کا انتخاب کرتے وقت غور کرتا ہے۔

گرینائٹ اور میفن اسٹون کک ویئر میں نان اسٹک کوٹ ہوتے ہیں۔ لہذا، دونوں کھانا پکاتے وقت کھانا نہیں چپکتے ہیں۔ مزید برآں، یہ دونوں کو صاف کرنا آسان بناتا ہے۔

ایک اہم فرق ان کی حرارت کی ترسیل اور برقرار رکھنے میں ہے۔ Maifan پتھر کوک ویئر گرمی کو آہستہ سے چلاتا ہے لیکن زیادہ دیر تک گرمی کو برقرار رکھتا ہے جبکہ گرینائٹ کوک ویئر گرمی کو بہت تیزی سے چلاتا ہے لیکن اسے کم مدت کے لیے برقرار رکھتا ہے۔

حفاظت

گرینائٹ کک ویئر میں ایک نان اسٹک ہوتا ہے جس میں PTFE جیسے زہریلے کیمیکل ہو سکتے ہیں۔ تاہم، ان میں سے کچھ PTFE سے پاک ہیں۔

دوسری طرف، Maifan پتھر کے کک ویئر میں قدرتی نان اسٹک کوٹنگ ہوتی ہے اور گرمی کے سامنے آنے پر بھی زہریلے مواد سے پاک ہوتا ہے۔

پائیداری

گرینائٹ کک ویئر کو آسانی سے زنگ نہیں لگتا۔ تاہم، اگر کسی سخت سطح پر غلط طریقے سے یا گرا دیا جائے تو، کوٹنگ آسانی سے چپ ہو سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، گرمی کے طویل عرصے تک نمائش کوٹنگ کو آسانی سے نقصان پہنچے گا.

اس کے برعکس، Maifan سٹون کا کک ویئر گرینائٹ کک ویئر سے زیادہ مضبوط ہے۔ اس طرح، اس نے استحکام میں اضافہ کیا ہے. اگر آپ اسے صحیح طریقے سے برقرار رکھیں تو یہ آسانی سے طویل عرصے تک چل سکتا ہے۔

گرینائٹ بمقابلہ Maifan Stone Cookware: مجھے کون سا انتخاب کرنا چاہئے؟

یہ دونوں کوک ویئر بہترین انتخاب ہیں۔اگر آپ کوک ویئر چاہتے ہیں جو تیزی سے گرم ہو اور یہ نسبتاً سستا ہو، تو گرینائٹ کوک ویئر جانے کا راستہ ہے۔ اس کے باوجود، یقینی بنائیں کہ آپ کو ایک ایسی چیز ملے جو PTFE سے پاک ہو۔

تاہم، اگر آپ تیز گرمی، صحت کے کم سے کم خطرات، اور گرمی کو زیادہ دیر تک برقرار رکھنے پر محفوظ کک ویئر تلاش کر رہے ہیں، تو Maifan سٹون کے کوک ویئر ایک قابل عمل انتخاب ہے۔

چیک آؤٹ کریں Atgrills انڈور الیکٹرک گرلز اور griddles کوک ویئر پر میفن پتھر کی کوٹنگ کے ساتھ کھانا پکانا۔