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Une alternative à la poêle à griller et à la cuisinière électrique
Le grillage est l’une des méthodes de cuisson les plus répandues. Cependant, les gourmands qui ne possèdent pas de grill typique ont tendance à cuisiner leurs recettes préférées sur une poêle à griller et sur une cuisinière. Les aliments grillés sont savoureux et ont une saveur unique.
Puis-je griller sans poêle à griller ? Ou quelles sont les alternatives à une poêle à griller ? Il existe plusieurs autres façons de cuisiner, comme la cuisson sur des grils électriques et l'utilisation d'arômes fumés qui servent d'alternatives aux poêles à griller. Cet article explore les réponses aux deux questions ci-dessus. Par conséquent, si tel est votre souci, cet article est fait pour vous.
Alternatives/substituts pour une poêle à griller
Voici quelques-unes des alternatives que vous pourriez envisager au lieu d’une poêle à griller et d’une cuisinière électrique. Certains sont bons comme poêle à griller et même meilleurs.
Grills électriques
Un gril électrique est l’une des meilleures alternatives à une poêle à griller. Pourquoi? Sa surface de cuisson est similaire à celle d'une poêle à griller, c'est-à-dire des crêtes surélevées qui font des marques de charbon sur les aliments grillés. Cependant, contrairement à une poêle à griller qui nécessite d'être chauffée sur une cuisinière, les grils électriques ont un élément chauffant situé sous la surface de cuisson.
Le processus de cuisson sur un gril électrique est simple mais plus efficace. Tout ce que vous avez à faire est de préchauffer votre gril électrique et de placer vos aliments à cuire. Surveillez ensuite la façon dont vos aliments cuisent et assurez-vous que la température interne est appropriée. Retournez également vos aliments pour les cuire des deux côtés. Enfin, retirez-le du gril. C'est si facile.
Un autre avantage des grils électriques est la facilité avec laquelle vous pouvez contrôler les températures pendant la cuisson. De plus, cela vous permet de griller à l’intérieur. Les grils électriques cuisent tout ce qui passe sur une poêle à griller.
Voicitout ce que vous devezsavoir sur les grils électriques .
Grills extérieurs
Une autre alternative aux poêles à griller est un gril extérieur conventionnel. Il peut s'agir d'un gril à gaz ou à charbon de bois. Habituellement, la plupart des gens se tournent vers les poêles à griller et les grils électriques d'intérieur lorsqu'ils ne peuvent pas griller à l'extérieur pour des raisons telles que :
- Manque d'espace adéquat (cour arrière)
- Ils résident dans des appartements
- Des règles et réglementations strictes
Les grillades en plein air sont le meilleur choix lorsque vous souhaitez obtenir une saveur fumée authentique dans les aliments grillés. Cependant, contrairement à une poêle à griller qui cuit à la chaleur indirecte, ces grils utilisent la chaleur directe. Par conséquent, ils exigent que vous veilliez à maintenir les bonnes températures.
Presque tous les aliments cuits sur une lèchefrite peuvent être cuits sur un gril extérieur.
Découvrez également une autre façon de griller sans charbon de bois.
Gril
Votre four peut faire plus que vous ne le pensez. Un gril est une pièce qui peut remplacer une lèchefrite pendant la cuisson. Une lèchefrite cuit les aliments sur sa surface qui conduit la chaleur par le bas. Un gril grille vos aliments par le haut. Il s'agit plutôt d'une technique de grill à l'envers.
Comment utiliser un gril pour griller ? Placez vos aliments sur une plaque de gril et ajustez la grille à environ 5 à 9 pouces de l'élément chauffant de votre four. Laissez également la porte du four légèrement ouverte et retournez fréquemment les aliments pour éviter de les brûler.
Vous n'aurez pas de marques noires de grill comme celles d'une poêle à griller, mais vos aliments seront bien carbonisés. De plus, vous n’obtenez pas de saveur fumée ni de sel de caryer. Cependant, vous pouvez toujours assaisonner vos aliments en utilisant des ingrédients tels que du paprika fumé pour rehausser la saveur.
Cette méthode de cuisson particulière est idéale pour les steaks de taille moyenne, les légumes, le fromage grillé, les saucisses, etc.
Fumeur d'intérieur
Si vous n'avez pas de poêle à griller et aucune autre des trois choses ci-dessus, ne vous inquiétez plus. Un fumeur d’intérieur fera un travail incroyable. Cependant, il ne fait pas nécessairement griller les aliments comme le ferait un gril classique ou un fumoir extérieur.
Les fumoirs d'intérieur sont des équipements spéciaux qui chauffent les copeaux de bois et génèrent de la fumée. Les aliments sont placés sur une grille placée dans le fumoir. Les aliments absorberont progressivement la saveur fumée. Cependant, il existe une version plus petite d'un fumoir d'intérieur avec une sortie (tuyau) qui dirige la fumée vers une marmite ou une poêle contenant de la nourriture. Cela nécessite de couvrir le dessus de la casserole/casserole avec un couvercle pendant quelques minutes pour permettre aux aliments d'absorber la fumée.
Les fumoirs d'intérieur sont alimentés par l'électricité et peuvent donc être utilisés en toute sécurité dans votre cuisine. Il suffit de veiller à bien aérer votre maison : ouvrez les fenêtres et les rideaux pour éviter que la fumée ne s'accumule partout.
Conclusion
Ci-dessus, vous trouverez quatre alternatives pour les poêles à griller et les cuisinières électriques. Les grils électriques d'intérieur et les grils d'extérieur ont tendance à donner des résultats incroyables en matière de grillades. Cependant, un poulet de chair et des fumoirs d’intérieur font également le travail. De plus, assaisonner vos aliments avec des ingrédients fumés est un bon moyen d'obtenir des saveurs fumées dans vos aliments.
Parmi les autres méthodes permettant de griller des aliments sans grill ni poêle à griller, citons l'utilisation d'un chalumeau culinaire et d'une mijoteuse. Découvrez les grils et plaques électriques d'intérieur Atgrills pour cuire les aliments sur une batterie de cuisine antiadhésive avec revêtement en pierre naturelle.
Sources
mondedepans.com
