Ce qui est mieux? Batterie de cuisine en porcelaine ou en grès ?

Dans le monde d’aujourd’hui, il n’est pas facile de choisir des ustensiles de cuisine pour votre cuisine. Mais pourquoi? Il existe plusieurs choix d'ustensiles de cuisine sur le marché. De plus, la plupart des ustensiles de cuisine ont tendance à se démarquer, vous laissant perplexe quant à savoir quoi choisir. Certains des types courants et similaires d'ustensiles de cuisine que vous rencontrerez sur les marchés sont le grès, la mélamine, la porcelaine, la porcelaine tendre, etc.
Quelle est la différence entre les ustensiles de cuisine en porcelaine et le grès ? Le grès est plus résistant et plus opaque que la porcelaine. Cependant, les deux partagent des similitudes : par exemple, ils vont au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Examinons plus en détail ces deux types d'ustensiles de cuisine pour découvrir leurs différences. Cet article vous aidera à choisir entre les deux.

Qu’est-ce qu’une batterie de cuisine en porcelaine ?

Les ustensiles de cuisine en porcelaine ne sont pas un terme nouveau dans la plupart des cuisines des maisons et des restaurants. Qu'est-ce que c'est d'ailleurs ? Il s'agit d'une batterie de cuisine recouverte d'une argile lisse et immaculée (porcelaine émail) et d'une couche de verre. La batterie de cuisine a un noyau (acier inoxydable, aluminium ou acier) lié à la couche de verre.
La kaolinite est une argile haut de gamme cuite à haute température pour fabriquer des ustensiles de cuisine en porcelaine. Selon le fabricant, les ustensiles de cuisine en porcelaine se déclinent en différentes couleurs. De plus, il est extrêmement durable, partiellement antiadhésif et sa finition n'est pas sujette à la rouille ou à la décoloration. Cependant, les ustensiles de cuisine en porcelaine peuvent facilement se briser s'ils sont mal manipulés.

Qu’est-ce que le grès ?

Le grès est un type d'ustensile de cuisine dérivé de l'argile cuite à des températures élevées entre 2 100 et 2 300 degrés F. Il est similaire à la porcelaine ; il est non poreux et durable. Cependant, elle est plus opaque et plus résistante que la porcelaine.
Le grès peut être de différentes couleurs. Cependant, il n'est pas thermorésistant ; par conséquent, vous ne devez pas soumettre votre batterie de cuisine à un choc thermique pendant son utilisation.
Contrairement aux autres ustensiles de cuisine antiadhésifs, le grès est sans danger.

Quelles sont les principales différences entre les ustensiles de cuisine en porcelaine et le grès ?

Les différences entre ces deux éléments reposent sur les aspects suivants :

Poids

Le grès est non poreux et plus épais que les ustensiles de cuisine en porcelaine. Par conséquent, ses produits ont tendance à peser plus que les ustensiles de cuisine en porcelaine.

Durabilité

Les ustensiles de cuisine en grès et en porcelaine sont durables. Cependant, le grès est très durable et résistant aux éclats et aux rayures.
Remarque : ces deux matériaux d'ustensiles de cuisine peuvent facilement se briser s'ils sont mal manipulés ou s'ils tombent sur une surface dure. De même, une manipulation appropriée peut les faire durer des années.

Sécurité

Le grès 100 % est considéré comme l’ustensile de cuisine le plus sûr car il ne contient aucune toxine. De même, les ustensiles de cuisine en porcelaine sont sûrs et exempts de toxines. Cependant, cela s'applique à la porcelaine vitrifiée authentique sur les ustensiles de cuisine qui ne s'infiltre pas dans vos aliments. Il est courant de trouver sur les marchés des ustensiles de cuisine en porcelaine qui ne sont pas exempts de produits toxiques.
Alors, dans quelle mesure les ustensiles de cuisine recouverts de pierre sont-ils sûrs ? Lisez cet article pour plus d'informations .

Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four

Ces deux ustensiles de cuisine conviennent à une utilisation au micro-ondes et au four : ils sont sans danger. De plus, ils passent au lave-vaisselle. Les deux peuvent supporter des températures supérieures à 400 degrés F.

Les ustensiles de cuisine en grès ou en porcelaine sont-ils meilleurs ?

Le choix entre ces deux types d’ustensiles de cuisine dépend de vos préférences personnelles et de la manière dont vous comptez les utiliser.
Si vous recherchez des ustensiles de cuisine pour cuisiner régulièrement sur une cuisinière et que vous les utilisez néanmoins pour la pâtisserie, les ustensiles de cuisine en porcelaine sont le meilleur choix. Il offre une bonne répartition de la chaleur et supporte facilement le choc thermique.
D'un autre côté, si vous recherchez des ustensiles de cuisine tels que des grils, des plaques chauffantes et des poêles que vous pouvez utiliser sur une cuisinière à gaz classique, pensez au grès. De plus, le grès est capable de fournir des résultats exceptionnels en pâtisserie. Enfin, consultez cet article sur les avantages du revêtement en pierre .

Quelle marque propose les meilleurs produits en grès ?

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Sources
hunker.com
seniorcare2share.com
mamaisonrevol.com