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¿Funcionan las parrillas interiores?
¿Sabías que puedes asar la mayoría de los alimentos en el interior? Existen parrillas diseñadas para este propósito particular. Por otro lado, no puedes utilizar una parrilla exterior dentro de tu casa.
¿Funcionan las parrillas interiores? Las parrillas de interior funcionan y cocinan eficazmente como lo hacen las parrillas de exterior. Sin embargo, existe una ligera diferencia en el sabor de los alimentos cocinados en parrillas interiores en comparación con los alimentos cocinados en una parrilla típica con llama. Este artículo trata sobre las parrillas de interior y cómo funcionan.
Tipos de parrillas interiores
Antes de ver cómo funcionan las parrillas interiores, resaltemos los tipos de parrillas interiores. Existen dos tipos de parrillas eléctricas, es decir, parrillas abiertas y de contacto.
Las parrillas abiertas tienen un diseño relativamente similar a una parrilla al aire libre y requieren que usted dé la vuelta a la comida hasta la mitad para cocinarla de manera uniforme. Un excelente ejemplo de parrilla abierta es la parrilla interior eléctrica Atgrill. Por otro lado, las parrillas de contacto tienen dos superficies de cocción, es decir, una arriba y otra abajo, y no requieren voltear los alimentos.
¿Cómo funcionan las parrillas interiores?
Las parrillas interiores cocinan de la misma manera que las parrillas exteriores. Por lo general, tienen una superficie de cocción donde se colocan los alimentos y una fuente de calor eléctrica debajo de esa superficie de cocción. Una característica única de las parrillas de interior es que no producen humo ya que no cocinan sobre llamas.
Para cocinar en una parrilla interior, necesita una superficie plana en su cocina donde coloque la parrilla eléctrica y la fuente de energía eléctrica cerca. El siguiente paso consiste en precalentar la parrilla eléctrica durante unos 10 a 20 minutos, dependiendo de qué tan caliente desee la parrilla y la comida que cocinará. Se cocinan varios alimentos a diferentes niveles de calor. Sin embargo, debes alcanzar una temperatura ideal de 350 grados F después de precalentar la parrilla.
Una vez que la parrilla esté caliente, estará listo para comenzar a asar. La mayoría de las parrillas de interior tienen una superficie de cocción antiadherente; por lo tanto, no es necesario utilizar aceites o mantequilla. Cocinarás a fuego alto pero intenso; por lo tanto, tendrá que darle la vuelta a la comida para lograr una cocción uniforme por ambos lados cuando utilice una parrilla abierta. Una parrilla de contacto cocina usando dos placas; así, no voltearás los alimentos y reducirás el tiempo de cocción. Consulte nuestra guía sobre cómo asar en parrillas eléctricas .
Cocinar en parrillas interiores es un proceso muy sencillo, al igual que la limpieza y el mantenimiento. Después de haber asado los alimentos y haberlos retirado de la superficie de cocción, debe limpiar la parrilla. Apague la parrilla y déjela enfriar. La mayoría de las parrillas eléctricas vienen con una placa de cocción extraíble. Retíralo y escurre los aceites que pueda tener. Puedes limpiarlo con una toalla húmeda y luego con un paño seco. También puedes limpiarlo en el lavavajillas. Sin embargo, el cable de alimentación y el dial de temperatura no deben entrar en contacto con el agua.
Beneficios de las parrillas interiores
A continuación se detallan las razones por las que las parrillas interiores son excelentes para cocinar.
1. Compacto y portátil
Las parrillas eléctricas de interior presentan un diseño compacto. Eso facilita el traslado de un lugar a otro. Además, facilita su almacenamiento y ocupa el mínimo espacio. También son livianos.
2. Uso durante todo el año
A diferencia de las parrillas al aire libre, las parrillas interiores pueden cocinar durante todo el año. Las parrillas eléctricas cocinan durante el verano, el invierno y cualquier época del año. No se ven afectados por las condiciones climáticas adversas.
Además, no producen humo ni utilizan llamas; por lo tanto, es seguro cocinarlos en el interior siempre que necesite alimentos asados.
Relacionado: ¿Cómo funcionan las parrillas sin humo? Una guía para principiantes
3. Distribución uniforme del calor
Las parrillas eléctricas tienen un elemento calefactor debajo de las superficies de cocción que las calienta de manera uniforme. Difícilmente puede haber partes de las parrillas que estén más calientes que otras. Por lo tanto, tu comida se cocina uniformemente.
4. Versatilidad
Puede cocinar una variedad de alimentos en una parrilla eléctrica. El hecho de que puedas controlar los niveles de calor de la parrilla te permite establecer una temperatura adecuada para el alimento específico que estás cocinando.
Además, las parrillas eléctricas para interiores se pueden utilizar en balcones, patios o tejados. Puede leer aquí sobre los alimentos que puede cocinar en parrillas eléctricas .
5. Sin restricciones
La mayoría de los estados y propietarios no permiten el uso de parrillas de carbón y gas en interiores. Sin embargo, las parrillas eléctricas son ideales para cocinar en interiores porque son más seguras y prácticamente no producen humo.
6. Asequibilidad
Las parrillas interiores son muy asequibles. Por ejemplo, puede encontrar fácilmente una parrilla interior eléctrica que cueste menos de 60 dólares.
A diferencia de las parrillas al aire libre, las parrillas eléctricas no requieren que usted rellene constantemente los tanques de gasolina o compre carbón de vez en cuando.
Línea de fondo
Las parrillas interiores son excelentes y funcionan incluso mejor que las típicas parrillas exteriores. Son fáciles de usar y tienen una distribución uniforme del calor en las placas de cocción. Además, puedes cocinar una variedad de alimentos en el interior.
Sin embargo, el sabor de los alimentos cocinados en parrillas eléctricas difiere hasta cierto punto del de las parrillas al aire libre porque no se utilizan llamas para cocinar. Lo bueno es que existen formas de conseguir el sabor a carbón en las parrillas eléctricas .
